中華鱘魚的營養價值

中華鱘魚是一種富有營養成分的魚類，由于天然的的中華鱘魚是國家的一級保護野生動物，因此被嚴禁服用，可是由于中華鱘魚十分的美味可口，因此大家剛開始人工養殖中華鱘魚，人工養殖的中華鱘魚是能夠服用的。在烹制人工養殖的中華鱘魚的情況下，根據了長期的慢火煲制，就可以將鱘魚頭中帶有的很多膠原蛋白粉熬成，它針對身體脆化及修復人體體細胞組織是十分有實際效果的。值得一提的是，中華鱘魚還具備美容養顏的作用呢！

中華鱘魚的營養使用價值

中華鱘魚是全世界唯一衣食住行在水中的活化石，是全部淡水魚中營養成分最大的一種淡水魚。鱘龍魚不但營養成分高，它也有美容護膚的作用呢，長期性服用可祛班去皺紋、均衡植物油脂，使面色紅潤、皮膚頗具延展性，清除“臉上痘痘”，也是研發美容美體最好是的微生物原材料。下邊，實際的來了解一下有關中華鱘魚的營養使用價值的有關問題吧！

中華鱘為高蛋白食物、多脂肪性淡水魚。肌肉中蛋白質含量為16.42-20.41％，人體脂肪為3.05-4.32％；肝臟中蛋白質含量為10.31-16.26％，人體脂肪為16.63-27.58％；卵粒中蛋白的成分為24.90-29.70％，人體脂肪為18.06-24.00。肌肉和卵粒中都帶有能夠測量的17種普遍的碳水化合物。

在其中帶有身體必不可少的8種碳水化合物；半必不可少的碳水化合物2種；非必不可少的碳水化合物8種。中華鱘魚的肌肉中還帶有高成分的碳水化合物，例如谷氨酸、天冬氨酸、磷酸氫鈣、亮氨酸；低成分的碳水化合物有組氨酸、蛋氨酸及胱氨酸；其他碳水化合物成分的高矮排序都有不同點。