八帶魚怎么做簡單好吃

一、八爪魚怎么做好吃呢

1.八爪魚清洗，去門牙、墨水，清洗干凈。

2.入鍋焯一下，變黃撈起來。

3.鍋中加點(diǎn)油，炸辣椒、麻椒，放進(jìn)姜蒜進(jìn)行爆香，放進(jìn)豆瓣醬、蒜蓉辣椒醬、油耗、米酒、生抽醬油。

4.放進(jìn)八爪魚，爆鍋。

5.添加適量冷水、味精、白砂糖，小火烤5分鐘，大火收汁。

6.起鍋弄點(diǎn)小香蔥末，拿下。

二、八爪魚有哪些營養(yǎng)成分呢

1、烏賊歸屬于高蛋白食物食物，蛋白并不稍遜于平時的牛羊肉、生豬肉和魚類，也是牛奶蛋白質(zhì)成分的6倍，且?guī)в猩眢w所有的必須氨基酸，歸屬于真實(shí)的優(yōu)質(zhì)蛋白。

2、烏賊的脂肪率極低，100克中只能0.4克人體脂肪，而同樣凈重的豬瘦肉的人體脂肪也是6.2克，同是海產(chǎn)品的鯉魚，每100克魚類脂肪率也是3.2克。因而，假如我們想攝入蛋白又不愿人體脂肪攝取超標(biāo)準(zhǔn)得話，烏賊是非常好的挑選。

3、烏賊含有牛黃酸，烏賊中的賴氨酸成分比一般的肉類食品高許多 ，能緩解疲勞、降血壓及清理血管垃圾等，適用高血壓、低廊壓、動脈硬化、腦血栓、痛疽腫毒等癥狀。

三、八爪魚衣食住行在哪兒呢

烏賊，別稱八爪魚、八帶蛸、坐蛸、石居、石吸、望潮、死牛，臺語稱“TAKO”，源于日本語“たこ(蛸)”，歸屬于軟體動物門頭足綱八腕目(Octopoda)，是八腕目(Octopoda)頭足類軟體動物的統(tǒng)稱，但嚴(yán)苛實(shí)際意義上只指烏賊屬小動物。因其頭上長有八腕，且手腕上 有膜相接，長短不一，腕上具備2行無柄的玻璃吸盤，玻璃吸盤無柄，因此稱之為“八腕類”。有時候會噴出來灰黑色的墨水，協(xié)助逃走。最熟識的烏賊是普通章魚(O. vulgaris)，身型中等水平，普遍遍布於世界各國亞熱帶及暖溫帶水域，棲于多巖層深海的洞窟或間隙中，喜藏匿出不來。關(guān)鍵以蟹類以及馀甲殼動物為食。這種被覺得是無脊椎動物中智商最高的人，又具備迅猛發(fā)展的含黑色素的體細(xì)胞，所以能極快速地改變體色，轉(zhuǎn)變之快亦讓人驚訝。