芥蘭菜的功效禁忌

關(guān)鍵生長發(fā)育在中國南方的芥蘭，歸屬于一年生木本植物，也是中華傳統(tǒng)的常見蔬菜之一。別名“白色花芥藍”、“綠葉子洋白菜”、“蓋菜”的芥蘭，一直以與眾不同的口味和很強的健康保健使用價值、營養(yǎng)成分被大家所熱烈歡迎。下邊就討論一下芥蘭菜的作用忌諱有什么吧。

作用與忌諱

1. 保護肝臟

芥蘭菜里帶有多種多樣物質(zhì)，能夠合理地具有減少膽固醇，清理血管垃圾，防止心臟病等作用。服用芥蘭菜對肝臟能夠具有非常好的維護、休養(yǎng)功效哦。

2. 解暑退熱

我們常說芥蘭可以解暑退熱，特別適合夏天服用，可是大伙兒有沒有想過怎么會有那樣的實際效果?實際上芥蘭中帶有一種成份，稱為金雞納霜，能抑止過多激動的人體體溫神經(jīng)中樞，具有解暑退熱功效。可是金雞納霜也是芥蘭有苦澀味的原因之一。

3. 補充營養(yǎng)成分

芥蘭菜里具備豐富多彩的甲基纖維素、β-胡羅卜素、鉀、鈉、鈣、鎂、磷、銅、鐵、鋅、鍶、錳、硒等營養(yǎng)元素。這代表芥蘭菜能夠具有補充營養(yǎng)成分和人體原素的作用。

4. 服用忌諱

中醫(yī)書籍《本草求原》就曾記述，芥蘭“甘辛、冷，耗氣量損血”。

因此我們平時吃芥蘭菜一定要適當，應該是適合的頻次和總數(shù)。由于過多服用芥蘭菜會耗人真元。陽痿病人還要留意服用的量，由于芥蘭菜會抑止雌激素代謝。

芥蘭菜一身是寶，不論是哪家一部分常有它特點的作法和服用方法，但是我們平常吃芥蘭菜，可一定要留意一下它的忌諱。