怎么吃紫土豆

日常生活我們不普遍到的東西，不意味著沒有。而我們見到的最平時的馬鈴薯是淡黃色的，可是大伙兒了解紫土豆嗎?實際上大伙兒也無需太詫異馬鈴薯也有藍紫色的，它是馬鈴薯的一個種類，僅僅我們平時中不普遍，因此覺得一些怪異。我們都了解馬鈴薯帶有很高的木薯淀粉，假如吃太多馬鈴薯得話會造成腸胃不適的狀況，因此紫土豆也是要按量吃的。

馬鈴薯不但可以用于燒菜，還能制成煎炸食品。在商場中常常見到的薯條許多全是馬鈴薯炸出去的，而紫土豆也是有煎炸過的。由于非常少有些人會吃紫色的土豆，因此即使買來了紫土豆也不知道怎么燒，下邊就來告知大伙兒有關紫土豆的基本信息。

服用使用價值

紫土豆是傳統式土豆的一個變異。紫土豆對光線不比較敏感。因此它制成了炸土豆片以后已不掉色。這一點很招女生的喜愛。紫土豆的紫是由于身體有很多的花菁素?；ㄝ加兄欢ǖ难泳徦ダ献饔?。

藍紫色土豆營養豐富，每豪克含蛋白2.3克、人體脂肪0.1克、碳水化合物化合物16.5克、鈣11mg、鐵1.2mg、磷64mg、鉀342mg、鎂22.9mg、胡羅卜素0.01mg、尼克酸0.1mg、維生素b20.03mg、維生素b30.4mg、抗血壞酸16mg、原花青素100mg。藍紫色土豆既可做火鍋配菜，又可做地方特色菜。炒、炸、燒、煮、煨、蒸、煎等均可，能制成500道美味可口、數與物各不相同的食品。此外，其自身帶有豐富多彩的抗氧化性物質，經高溫煎炸后不需加上黑色素仍可維持原來的純天然色調。

1.紫包菜放進水里泡洗干凈。

2.土豆去皮清洗后切割成片狀再切割成炒土豆絲。

3.把切完的炒土豆絲放進開水鍋中綽水約20秒后撈起來洗澡。

4.把洗完的紫包菜切成細絲。

5.蒜削皮拍成蒜末，香萊切段兒。

6.取一小碗，放進蒜末、再放進兩匙特等生抽醬油、一匙醋、一匙辣椒醬肉、少量白砂糖調為味汁。

7.把切完炒土豆絲和紫包菜絲放進一個海碗里。

8.放進香萊，澆上漲好的味汁翻拌就可以。

看了所述的詳細介紹后，不清楚大伙兒針對紫土豆的了解有沒有大量的掌握呢?由于紫土豆中帶有很多的原花青素，而原花青素也是非常好的維護保養抗衰老品，因此漂亮小姐姐要想防衰老，維持青春年少得話就需要多吃些帶有高量原花青素的食材，期待所述內容可以協助到大伙兒。