加入水果的冰淇淋更健康

在冰激凌中添加少量石榴更健康。

石榴皮含有抗氧劑，石榴的種子含油酸，此前對脂肪分解和防癌特點開展科學研究。

土爾其埃爾吉西斯高校的一項科學研究中，在一般的冰激凌中加上小量的石榴皮和石榴種子獲取的油，加上量小于總重的1%。

這就進一步提高冰激凌的黃酮類物質成分而不影響冰激凌的味兒和材質，科學研究工作人員得到該小結。

據此前的科學研究，石榴種子能夠 改進身體對甘精胰島素的反映。