便秘能吃小麥嗎

說到便秘的苦惱我們可能還不知道的，僅有親自感受過便秘的優秀人才會了解的。便秘的病人要十分留意自身的飲食搭配才行，便秘的患者能夠 多吃一些潤腸通便的食材，這些帶有豐富多彩的膳食纖維素的食材全是很合適便秘病人服用的，許多雜糧里邊都帶有豐富多彩的膳食纖維素。

那麼麥子里邊有沒有膳食纖維素，麥子究竟適不宜便秘的病人服用呢，便秘的患者究竟能不能吃麥子呢，這一問題我們要了解了麥子的營養元素才可以了解。

麥子是麥子系綠色植物的通稱，是一種在世界各國普遍種植的禾本科植物，始于中東地區新月沃土(Levant)地域，是世界上最早種植的糧食作物之一，麥子的穎果是人類的正餐之一，碾成小麥面粉后可制作面包、饃饃、曲奇餅干、鮮面條等食材;發醇后可做成葡萄酒、乙醇、威士忌，或生質然料。麥子含有木薯淀粉、蛋白、人體脂肪、礦物、鈣、鐵、尼克酸、維生素b2、維生素b3、維生素D及維他命C等。

麥子是三大谷物之一，生產量基本上全作服用，僅約有六分之一做為精飼料應用。2010年，麥子是全世界總產值穩居第二的農作物(6.51億多噸)，僅次苞米(8.44億多噸)。

營養成分

麥子含有木薯淀粉、蛋白、人體脂肪、礦物、鈣、鐵、尼克酸、維生素b2、維生素b3及維生素D等。因種類和自然環境標準不一樣，營養元素的區別很大。從蛋白的成分看，生長發育在大陸性干旱氣候區的麥粒質硬而全透明，含蛋白較高，達14～20%，面條強而有延展性，適合烤蛋糕;生在濕冷標準下的麥粒含蛋白8～10%，麥粒軟，面條差，由此可見地理氣候對物質產生全過程的影響是十分關鍵的。

小麥面粉除供人類服用外，僅小量用于生產木薯淀粉、乙醇、面條等，生產加工后副產物均為家畜的高品質精飼料。進餐全麥面包能夠 減少血液循環系統中的雌性激素的成分，進而做到預防乳腺癌的目地;針對更年期婦女，服用未特制的麥子還能減輕女性更年期綜合征。

營養元素

麥子的主要成分是碳水化合物化合物、人體脂肪、蛋白、膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素b21、維生素b22及維生素b3等成份，也有一種尿囊素的成份。除此之外，燕麥粉里還含有食物纖維和維生素E，心臟小量的精氨酸、胃蛋白酶、谷甾醇、大豆卵磷脂和蛋白質溶解酶。

上文我們詳細介紹了便秘這類病癥產生了非常大的煩惱，而這種產生煩惱別人是難以了解和了解的，便秘的患者自身要明白怎樣醫護自身才行，麥子由于里邊帶有許多的膳食纖維，因此麥子是特別適合便秘的患者服用的。