山藥去皮妙招技巧

淮山藥是一種營(yíng)養(yǎng)成分十分高的食材，烹調(diào)方法十分多，能夠與各種各樣肉類食品一起燒煮，還能夠炒著吃，淮山藥的表面有細(xì)微的毛絨，不脫皮會(huì)影響食材的口味，淮山藥帶有很多的黏液和一些純天然的玫瑰花成份，在除去山藥皮時(shí)有些人會(huì)出現(xiàn)瘙癢，皮膚過(guò)敏的反映，手臂是十分不舒服的，如何可以迅速不傷手的除去山藥皮呢？

1、山藥去皮竅門

1.1、假如要給鐵棒山藥去皮得話,可以用干凈的鋼絲球往返輕輕地搓,搓淮山藥時(shí)可沖著自來(lái)水龍頭下面放河邊搓,水可縮小的,以防奢侈浪費(fèi)水,那樣搓出的淮山藥不容易使你的手癢,也不會(huì)掉色,而且還不容易沾手。能夠蒸制了之后再削皮,隨手便能夠撕下,就和地瓜蒸完之后的實(shí)際效果類似。

1.2、切割成5公分上下的段,隨后用去蘋果刀,漸漸地削。

1.3、或是用干凈的鋼絲刷邊洗邊擦那樣非常簡(jiǎn)單,皮也由于太薄會(huì)掉的。純正鐵棍山藥的樹根皮帶有豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)元素銅,因此不削皮服用沒(méi)害,也可以補(bǔ)充銅元素,銅是組成人體抗霉素的關(guān)鍵電離,有很多獨(dú)特的務(wù)必的生理學(xué)功效。純正淮山藥在新鮮情況下清理干凈表層的土壤,切成片或成條連皮應(yīng)用就可以。

山藥的功效與作用

1、健脾胃益胃、促進(jìn)消化淮山藥帶有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有益于腸胃消化作用,是一味平補(bǔ)脾胃的食藥同源雙用之品。無(wú)論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食。臨床醫(yī)學(xué)常常與腸胃飲同用治脾胃虛寒、食少體倦、泄瀉等癥狀。2、滋腎益腎淮山藥帶有多種多樣營(yíng)養(yǎng)元素,有強(qiáng)壯機(jī)體,滋腎益腎的功效。但凡腎虛頻繁遺精,女性白帶增多、小便頻數(shù)等癥,皆可服之。3、益肺止咳化痰淮山藥帶有皂甙、粘液質(zhì),有潤(rùn)化,滋養(yǎng)的功效,故可益肺氣虛,潤(rùn)肺陰,醫(yī)治肺虛痰嗽咳嗽痰多之病。