海兔的做法

說到海兔的做法，實際上很多人全是不清楚，也不是掌握的，這關鍵是由于，針對大部分人而言，了解海兔的人一般是非常少的，因此就不要說是吃海兔了。實際上根據海兔的姓名而言，可能有很多人會把海兔誤解成是小兔子的一種，實際上客觀事實徹底不是這樣的，海兔壓根就并不是小兔子的一種，并且海兔和小兔子是沒有一切的關聯的。

吃過海兔的人全是了解的，海兔實際上便是一種螺類的小動物，自然也是一種食材，由于海兔的服用使用價值還是較為高的。海兔的這一名字的來歷和海兔的表面是有一定的關聯的。由于海兔的觸須非常好像兔子的耳朵，因此海兔才會被那樣來叫法的。下邊就而言說海兔的做法。

涼拌海兔

原材料

海兔500克，青、尖椒50克，大蔥段少量。調味品食鹽1/2小勺，雞精1/2小勺，蒜末少量，辣椒油少量，油蔥1小勺，米醋1小勺。

作法

1、海兔削皮、內腸，清洗干凈。炒菜鍋加水燒開，把海兔放到鍋中焯一下，撈出洗澡，切條。

2、青、尖椒切片，用沸水焯一下，洗澡。將海兔、青、尖椒加調味品翻拌進味，擺盤即成。

原材料更換

原材料如改成墨魚仔，則稱之為涼拌墨魚仔。

口感轉變

調味品中再加糖、醋即變成魚濃香型，稱之為川香海兔。如放糖、醋、花生醬即變成異味型，稱之為異味海兔。

小魚小蝦燜海兔

原材料

主要材料：小黃魚、小河蝦、海兔

調料：香萊、蔥段

調味品：鹽、雞精、糖、米酒、白醋、姜、蒜、木薯淀粉

作法

1、先將小黃魚清洗，小河蝦剪去蝦須和蝦腿，海兔清洗干凈。

2、炒鍋容易上火，放進食用油，到六七成熱時將小黃魚炸至橙黃色時撈起來;

3、勺留底油，姜、蒜熗鍋，放進黃花魚，烹米酒，加適當的湯煮沸放進鹽、雞精、糖少量，再放進小河蝦和海兔，斷生之后用濕淀粉勾芡，淋明油、撒香萊和小香蔥段就可以。

小技巧

先燜黃花魚，快出勺時再放小河蝦和海兔，以防燒老。

鮮筍炒海兔子

原材料

新鮮海兔1斤，成袋鮮筍1包，辣椒干2粒，蔥末，姜片，蒜泥適當，糖1勺子，米酒2湯勺

作法

1.海兔清洗后，放到開水里焯一分鐘，馬上撈起來瀝干備用。

2.鍋外干熱后，倒進蔥、姜、蒜煽出清香味，倒進鮮筍過一下油，添加焯過海兔、米酒、 糖、辣椒干，煸炒兩下，倒進適量水，炒至料汁收濕就可以。

小技巧

1、海兔子里僅有一小片特薄的骨骼，有點兒全透明。 2、鮮筍自身有鹽味，無需此外放鹽了。

因此，根據上邊文章內容有關三種不一樣海兔做法的詳解，堅信如今很多人針對海兔的做法早已擁有非常大水平上的掌握。因此，在大伙兒之后的日常生活便能夠 依照上邊的幾類作法來做海兔來服用。此外海兔是海鮮產品的一種，因此海兔的味兒還是十分美味的，因此很多人吃過以后便會喜愛上海市兔的。