大豆磷脂是什么東西

大豆磷脂是以生產豆油的油腳中獲取的物質，是由凡士林、油酸、膽堿或膽胺所構成的酯，能溶解植物油脂及非極性溶劑。大豆磷脂的構成成份繁雜，關鍵帶有大豆卵磷脂（約34.2%）、腦磷脂（約19.7%）、肌醇不飽和脂肪酸（約16.0%）、磷酯酰絲氨酸（約15.8%）、磷脂酸（約3.6%）以及他不飽和脂肪酸（約10.7%）。為淡黃至深棕色的粘稠液體或乳白色至淺咖啡色的固態粉末狀。

大豆磷脂介紹

不飽和脂肪酸是組織細胞（細胞質、核膜、原生質膜）的基本成份，并對神經、生殖、生長激素等功有關鍵關聯，具備很高營養成分和醫療器材使用價值。當代人生活的節奏焦慮不安，不飽和脂肪酸營養成分很多外流，因而補充詳細不飽和脂肪酸（PC、PE、PI…）對當代人來講是絕對必要。由于大豆磷脂類保健產品是一種多功能性的身心健康食品，盡管并不是馬上奏效，但有著全方位、長久、平穩的實際效果，另外又沒有治療藥物的副作用，科學家們也剛開始高度重視大豆卵磷脂在預防傳染病產生層面的積極主動功效。

大豆磷脂功效

大豆磷脂不但具備極強的乳狀液、濕潤、分散化功效，還要推動身體脂肪分解、肌肉生長、中樞神經系統生長發育和身體抗氧化性損害等層面充分發揮很重要的功效。

大豆磷脂功效與作用

大豆卵磷脂對下列疾病的預防常有一定的功效。

大豆磷脂動脈血管硬化

（高血壓、心肌梗塞、腦溢血）一般 ，動脈硬化是以

大豆磷脂歸類

中老年剛開始的，可是隨著大家很多攝取肉制品和人體脂肪，動脈硬化的病發有低齡化的發展趨勢，并且男士超過女士。動脈硬化病人一般 都身患高脂血癥，膽固醇成分較高，另外高血壓、冠心病、心肌梗塞、腦溢血的發病率也相對較高。試驗說明，服用大豆卵磷脂能明顯減少高血脂、高膽固醇，進而防止動脈硬化。

大豆磷脂肝臟病

（肝硬化、肝炎、脂肪肝）隨著現代文明病的日漸增加，乙醇和高膽固醇變成脂肪肝、肝硬化的2個關鍵要素。大豆卵磷脂的醒酒功效和它強勁的乳化作用，能夠 充足維護肝臟，另外還能夠推動肝臟的活性和再造，提高肝功能檢查。

大豆磷脂老年癡呆

頭部的神經傳導物質（乙酰膽堿）降低是造成老年癡呆癥的關鍵原因，而"膽堿"是大豆卵磷脂的基本成份

大豆磷脂膠襄

，大豆卵磷脂的充足供應將確保機體內有充足的膽堿生成"乙酰膽堿"，進而為人的大腦出示充足的信息內容傳輸物質，合理地避免老年癡呆的產生。