牛肉與韭菜同吃后中毒

秋天是補充營養成分的好時節，而牛羊肉是以滋補養生腸胃，和增強體質而被大家熟識，莧菜也是一種有利于彭中補陽的蔬菜水果，可是也有些人說韭菜和牛肉不能夠配搭在一起，這究竟是否確實呢？和網編看一下吃羊肉有哪些不可以同吃吧！

一、莧菜

牛羊肉是我們中國人消費的關鍵肉制品之一，其銷售量僅次生豬肉，牛羊肉具有“肉中天之驕子”的美譽，其不但口味極佳，還具備補脾胃，養血血，強筋壯骨的作用，比較之下，多吃韭菜，則具備提高腸胃之氣，有利肝功能檢查。照理說，這二種食材放到一起吃，實際效果會更好，但事實上并不是這樣，牛肉和韭菜另外會中毒了。

二、石螺

田螺肉帶有豐富多彩的維生素D、蛋白、鐵和鈣，對眼赤、黃疸、腳氣、痔瘡等病癥有飲食療法功效。但石螺與牛肉相克，不容易消化吸收，會造成腹脹。

三、板栗

《飲膳正要》中有“牛羊肉不能與板栗同食”的記述。另外，許多人還發覺牛羊肉與板栗同吃會造成嘔吐。板栗中的維他命易與牛羊肉中的營養元素產生反映，假如將二則放到一起服用，牛羊肉中的營養元素會消弱板栗的營養成分，不但獲得的營養成分會受到非常大影響，這二種食物吃進腹部后，也不適合消化。

四、純糧酒

純糧酒、牛羊肉另外服用易上火。由于牛羊肉歸屬于甘溫，補氣血助火，而純糧酒則歸屬于大溫之品，與牛羊肉般配則如火上加油，非常容易造成牙齒發炎。

五、橄攬

牛羊肉與橄攬同食不容易中毒了，但會造成腹脹。間距兩小時上下，前一種食材基本消化吸收了就可以了。

六、姜片

姜片帶有揮發油、姜辣素等成份，具備獨特的香甜味，常做為烹飪菜式的調料。可是，牛羊肉不適合加姜片作調料。這是由于，姜片茯苓功效辛溫，一般陰虛火旺者都應禁口。若姜片與茯苓功效甘溫的牛羊肉配食，毫無疑問是火上加油，使身體熱生火盛，造成各種各樣熱痛病癥。因而，牛羊肉不適合配上姜片同食。

七、生豬肉

生豬肉和牛肉不共食的叫法日益突出，《飲膳正要》強調：“生豬肉不能與牛羊肉同食”。這關鍵是以中醫學視角來考慮到，一是以中醫學食材藥效看來，生豬肉酸冷、生寒，有滋膩陰寒之性，而牛羊肉則味道甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中養血之功。二者一溫一寒，一補中腸胃，一冷膩虛人。茯苓功效有一定的反感，故不適合同食。

八、石斑魚

牛羊肉里有一種成份，與石斑魚的一種成份融合后，會轉化成一種對身體有毒副作用的原素，因此，二者不能同食，不然人要中毒了。

九、純蜂蜜

牛羊肉發燙，而純蜂蜜則是潤胃腸的，在純蜂蜜與牛羊肉一同服用得話，則馬上會造成腹瀉。因此，假如吃羊肉則八小時后喝蜂蜜。或是是喝蜂蜜八小時后吃羊肉。