富含色氨酸的食物

伴隨著社會經濟發展的迅猛發展，大部分人的生活水平也擁有非常大水平的提升，因此 如今的社會發展中，很多人通常全是在追求完美食材的營養成分的，由于食材是我們身體每天的必須品。實際上實際中營養成分高的食材是有很多的，一些人聽聞谷氨酸針對我們的人體有很多益處，因此她們就剛開始追求完美一些含有谷氨酸的食材。

在我們的日常生活，有很多食材全是含有谷氨酸的，僅僅一般狀況之中大伙兒沒去掌握這一方面罷了。由于在之前的社會發展中，很多人關注的僅僅吃飽穿暖問題，因此 一般是不容易考慮到這種問題的。而如今不一樣了，大家的額生活水平好啦，因此 就剛開始在乎食材的營養成分了。那麼，下邊就來詳盡地介紹一下含有谷氨酸的食材到底有什么?

含有谷氨酸的食材實際以下：

花豆(紅)：986.00mg 花豆(紫)：880.00 mg 干酸牛奶：663.00mg 奶疙瘩：663.00mg 奶酷干：663.00mg 南瓜子仁：638.00mg 豆腐皮：622.00mg 雞蛋粉：612.00mg 全蛋粉：612.00mg 豆油皮：588.00mg 魚肉干：577.00mg 大魷魚(干)：576.00 mg 墨斗魚(干)：576.00mg 中國臺灣槍烏賊：576.00mg 曼氏無針墨斗魚：576.00mg 牡蠣干(干)：557.00mg 豆柏：520.00mg 黃豆面粉：515.00mg 鹵牛肉：508.00mg 大豆蛋白粉(彭化豆柏)：482.00mg 瑤柱：475.00mg 黃豆(大豆)：472.00mg

蝦米音樂：453.00mg 蝦皮： 453.00 mg 豬肉松：438.00mg 腦豆：400.00mg 鴨胰：400.00mg 黑豆：399.00mg 海菜：391.00mg 白芝麻(黑)：367.00mg 黑芝麻粉：367.00mg 駱駝掌：357.00mg 蛋黃粉：352.00mg 蛋黃粉：352.00mg

豆漿粉：348.00mg 花生醬：346.00mg 羊奶粉(全脂牛奶)：37.00mg 豆角(白)：335.00mg 豆角(紅)：335.00mg 豆角(虎皮鸚鵡)：335.00mg 豆角(雜,帶皮)：335.00mg 烤羊肉(電烤爐)：327.00mg 豆腐絲(油)：326.00mg 葵花仁(炒)：322.00mg 德州扒雞： 322.00mg 面條(油)：316.00mg 蓮籽(干)：316.00mg 烤雞腿：315.00mg 驢肉(瘦)：314.00mg 鹵排骨：302.00mg

谷氨酸β-吲哚基丙氨酸，為乳白色或微淡黃色結晶體或晶形粉末狀;無臭，味有點苦。水里微溶，在酒精中特別少融解，在氯仿中不溶，在苯甲酸中溶于，在氫氧化鈉溶液標準溶液或稀鹽酸中融解。谷氨酸是綠色植物身體生長素微生物生成關鍵的前體物質，其構造與IAA類似，在高等植物中普遍現象。

谷氨酸是關鍵的營養成分劑。可參加小動物身體血液蛋白的升級，并可促進維生素b2充分發揮，還有利于維生素b3及血紅蛋白的生成，可顯著提升懷孕小動物胎仔身體抗原，對泌乳期的乳牛和豬有推動乳汁分泌功效。當禽畜欠缺谷氨酸時，生長發育停滯不前，體重下降，人體脂肪累積減少，種公畜睪丸萎縮。在藥業上用作癩皮病的預防劑。

我們日常生活含有谷氨酸的食材還是有很多的，普遍的如同上邊詳細介紹的那般，有：南瓜子仁、豆油皮、魷魚干、鹵牛肉、大豆、瑤柱、蝦米音樂這些，這種全是大部分人到平常的日常生活里邊常常可以吃到的食材。如今掌握來到這種含有谷氨酸的食材，大伙兒在往后面的日常生活就需要充足地運用起這種食材來，要保證用其所長。