香菇茶葉蛋

生雞蛋是我們生活起居普遍的食物，早飯的三明治中有它，煎一顆雞蛋也是有它，宵夜再來一個雞蛋炒飯仍然還是它，生雞蛋可謂是無所不在，不難看出生雞蛋的火爆水平那就是特別好的，普遍的有關生雞蛋的烹制，也就是上邊的這幾類了，殊不知針對顧客們而言，自然更美味的仍在之后。

針對煮蛋，早上來一顆營養豐富，美味可口又便捷，但大家又意識到，如果僅有煮蛋，那不是沒有一種味道嗎?針對注重美味可口的吃客而言，那一定得是茶雞蛋才能夠 考慮的了，下邊就討論一下有關平菇荼葉蛋的做法。

食物：原材料： 生雞蛋 數量自定 香青菜葉、茼蒿菜葉 別的精巧精美的蔬菜水果葉均可

調味品： 鐵觀音茶葉 平菇 大茴 麻椒 良姜 小辣椒鹽 生抽醬油 醬油 生姜片

以上料隨便放的，依據自身的覺得，并無明確量。

作法：

1 生雞蛋煮開。煮蛋或不必很大，沸騰后文火5分鐘停戰燜熟就可以。

2 煮開的生雞蛋稍涼后，剝掉。我不太喜歡用冷水沖，聽說那般不環境衛生。涼后在平板電腦上滾兩圈，吧殼磨碎，就非常容易全部剝去了。

3 香青菜葉和茼蒿菜葉清洗。

4 把葉片貼在生雞蛋上。

5 用沙布包上。因為沙布有點兒窄，就多包了兩圈，脹鼓鼓的。

6 包好全部的生雞蛋。

7 提前準備全部調味品。

8 調味品過一遍水，放進鍋內，加一定量水燒開煮5分鐘。

9 放進包裹的生雞蛋再次煮5分鐘。

10 停戰，置放一夜。

11 吃時略微加溫，除掉沙布。

美味可口的平菇茶雞蛋，沉浸在調味醬中，這時候還能夠放進一些肉類食品，別消耗了這豐厚的一鍋調味品，弄好后撈起來茶雞蛋和肉類食品，這一鍋的美味可口就搞好了，等待著你的品味，嘗一嘗自身弄的茶雞蛋味兒是不是美味呢?趕快試試看吧。