牛奶可以用什么代替

目前市面上有一些非常秘方的嬰兒奶粉，如豆漿粉、減敏嬰兒奶粉、原素嬰兒奶粉、等，可供牛奶蛋白過敏或長期腹瀉的小寶寶服用。其關鍵的差別便是以天然植物的蛋白，或者歷經溶解解決后的蛋白，來替代牛乳中的蛋白。

以紅提醣取代乳清蛋白；以短鏈及中練的油酸取代一般嬰兒奶粉中的長鏈脂肪酸。你能用牛奶或別的有營養成分的健康飲品來替代牛乳。牛奶中β－乳血蛋白的成分比牛乳低，且其碳水化合物的順序排列與牛乳不一樣，比牛乳更非常容易被消化。除此之外，針對嬰兒、孕婦及老年人而言，牛奶具備容易被身體消化的優勢。

2.牛乳數次燒開，經高溫解決后，蛋白分子式產生改變而喪失季節性過敏。可是高溫會使維他命、礦物遺失。

3.用一些抗組織丙烯胺治療藥物，在進餐前三十分鐘服食，如酮替芬、息斯敏等，有利于緩解病癥。

此外水果汁也是非常好的東西(自做的).補鈣補鋅得話能夠 有時候熬些大骨頭湯.

1、豆槳中帶有的胰蛋白酶抑止系數，能刺激性腸胃和抑止胰蛋白酶的特異性。這類物質，需要100℃的自然環境中，經幾分鐘才可以被毀壞。不然，沒經充足燒開的豆槳，食后易讓人中毒了。而牛乳若在持續高溫中燒開，則會毀壞奶中的蛋白

2、豆槳帶有豐富多彩的大豆蛋白，不飽和脂肪酸，維生素b21、B2，維生素b3和鐵、鈣等礦物，尤其是鈣的成分，雖不如水豆腐高，但比別的一切奶類都豐富多彩。豆槳是預防高血脂、高血壓、動脈硬化等病癥的理想化食品。多喝鮮豆槳可防止老年癡呆，預防氣喘病。豆槳針對貧血患者的調理，比牛乳功效要好，以喝熱豆槳的方法補充大豆蛋白，能夠 讓人的抗病性工作能力提高，調整中老年婦女內分泌系統，緩解并改進更年期的癥狀，防衰老，降低青少年兒童女士臉部青春痘、痘痘的產生，使皮膚白嫩盈潤。

適者如此：一般人皆可食。女士、老年人和少年兒童一位合適。成人每日飲1~2次就可以，每一次250~350ml；少年兒童200~230ml就可以。

3、豆槳性偏寒，故平常胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹的人不適合食用。飲未煮開的豆槳會產生惡心干嘔的食物中毒癥狀，不可以沖進生雞蛋，雞蛋的蛋清會與豆槳中的胰蛋白質融合造成不容易被身體消化吸收的物質，不能用豆槳替代牛乳喂寶寶，因為它的營養成分不能考慮嬰兒成長的需要，不必空肚飲豆槳，豆槳不可以與治療藥物共飲，飲豆槳不必加老紅糖，白砂糖須煮開離熟度在加。不適合食用過多，以防造成消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適感維他命，減少牛奶的營養使用價值。