熗鍋腐竹的做法

大家都知道，豆腐皮即腐皮或者豆油皮，歸屬于漢人的一種較為傳統式的食品，在其中帶有豐富多彩的蛋白以及各種各樣營養元素，因此 ，遭受很多人的鐘愛，以豆腐皮為食物的菜許多，能夠 葷，可素，可燒，炒，還能夠拌涼菜，豆腐皮針對防止老年癡呆癥擁有 非常好的實際效果，因此 ，假如能在隔三差五的做上一道豆腐皮的菜，那簡直美哉，下邊就給大伙兒介紹一下“熗鍋腐竹的作法”。

針對以豆腐皮為原食物的菜而言，腐竹燒肉，姜片拌涼菜腐竹芹菜，豆腐皮燉牛腩等全是較為普遍的，而熗鍋腐竹也遭受很多人的鐘愛，可是，很多人針對熗鍋腐竹的作法并不了解，下列便是有關“熗鍋腐竹的作法”的簡易詳細介紹。

生產原材料疫苗 發制豆腐皮200克，發制平菇150克，瘦豬肉150克，辣椒50克，紅蘿卜40克，毛筍25克，芡粉10克，麻椒油15克，食鹽、雞精各適當。

生產作法疫苗 將發制豆腐皮切割成3公分長、半厘米寬的段，資金投入開水中焯透，撈起來洗澡，瀝凈化水。將平菇清洗，去蒂，資金投入開水中略焯一下，撈起來洗澡，瀝凈化水。將肉切割成柳葉子，裝在碗里用芡粉退漿，資金投入開水中劃散，撈起來洗澡，瀝凈化水。將辣椒切掉辣筋，連在毛筍均切割成2公分長、1公分寬的象眼片，資金投入開水中焯一下，撈起來洗澡，瀝凈化水。將豆腐皮段、平菇片、小肉、辣椒片、紅蘿卜片、毛筍片裝進盆中，添加食鹽、雞精，澆上熱麻椒油翻拌，擺盤即成。

以上便是有關“熗鍋腐竹的作法”的作法，盡管熗鍋腐竹美味，可是，還是需要加多留意，由于豆腐皮中帶有豐富多彩的發熱量，這針對減肥瘦身而言是以及不好的，因此 ，針對減肥瘦身的盆友一定要控制豆腐皮的攝取，最好是不必吃。