泡菜放越久 食用越健康

前不久日本以便讓“韓國辣白菜”聽起來更高端大氣一點，費力腦汁以后給它改了個姓名叫“辛奇”。但好像“辛奇”這一姓名并不被中華人民買賬，幾個月以后便又改了回家。韓國辣白菜在我國很火爆，可是不知不覺大伙兒也會一些疑惑，韓國辣白菜放長時間后再吃是否會影響身心健康呢?

一、前期1-3天

無論酸菜還是自己家腌制咸菜，腌漬后1-3天是亞硝酸鈉成分最大的階段，在這里時間范圍其成分展現增長趨勢。因此 不必吃1-3天以內的“洗澡泡菜”。