韓國年糕料理

韓國年糕美食的種類有很多，不一樣的種類都有著著自身特有的做法也有營養成分。僅有掌握住這種才可以更強的去享有他們的營養成分。日本的美食實際上也是有很多類型的，那麼綠豆糕美食也就是在其中的一種，不一樣的年糕做法全是不一樣的。但是他們的實質全是同樣的選用的全是綠豆糕。

綠豆糕的營養成分是存有的，不一樣的食材反映出去的營養成分和作用也是有所區別的，它是我們為何需要去服用相同食材的不一樣作法，因為它里邊會加上一些別的的食材那樣營養成分便會產生變化。那麼韓國年糕美食有什么呢?

主要材料:年糕片玉米,胡蘿卜丁,扁豆粒

輔材番茄沙司適當,色拉醬適當,辣椒粉適當,鹽少量。

韓式炒年糕的作法流程

1.原材料有：年糕片、素雜菜(玉米、胡蘿卜丁、扁豆粒)、番茄沙司、色拉醬、辣椒粉、鹽。

2.鍋里放少量油，文火，放進辣椒粉至辣椒粉稍掉色(迅速的，一定要文火，防止辣椒粉燒焦)。

3.添加素雜菜煸炒至解凍。

4.放進未過素雜菜的溫開水。

5.添加年糕片翻拌。

6.蓋上煮年糕片至軟，隨后添加番茄沙司，鹽(一點點)。

7.再添加色拉醬(一點點)。

8.最終翻拌至沒有水、粘糊糊狀就可以熄火。

常見問題

綠豆糕不僅味兒美味可口，并且營養豐富，還具備運動健身除病的功效。據檢驗，年糕的熱量較高，是白米飯的多倍。但是綠豆糕水分含量少，不易消化吸收，吃后易得痰。因而，患消化不良、胃、腸病癥及哮喘的人不應多食。少吃不油膩，既補充營養成分，又對身體好。

韓國炒年糕

調料綠豆糕、甜不辣(要是沒有也可以)、圓蔥、紅蘿卜、大白菜、蔥、韓式辣醬。

實際操作:

1、甜不辣、圓蔥、紅蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。

2、圓蔥、紅蘿卜略微進行爆香一下就行(別炒成熟)，然后倒進適當的水，水流量是一杯(綠豆糕的量是一人份約20小條)。

3、再把甜不辣、大白菜一起放入鍋中。

4、煮至水開，再加適當的韓式辣醬，韓式辣醬是帶清甜味的，因此 不需再放糖，假如用的并不是原汁原味的韓式辣醬就需要放糖唷! 由于辣炒年糕吃起來要甜甜的火辣辣才美味。

5、再次煮到滾。然后放進綠豆糕。

6、一直煮到料汁收開粘稠才行。 最終再加蔥段煸炒勻稱出鍋。

上邊詳細介紹了二種韓國年糕美食的作法，實際上全是歸屬于韓國炒年糕，現在在目前市面上常常會被服用到，有很多人都喜愛服用它。因為它制做出去的味兒香甜可口的，那樣不但可以具有開胃的作用，還能夠要我嗎消化吸收到綠豆糕的營養成分。一般人全是能夠 服用它，但是還是少服用的好，因為它的黏性較為大不容易消化吸收。