花生長牙了還能不能吃

當(dāng)代人衣食住行繁忙，許多 家中都是一次性購置大批量食材，但許多 食材在家里儲(chǔ)放久了，就會(huì)生發(fā)芽來，一些食材出芽后會(huì)越來越更美味可口，例如綠豆芽或黃豆芽，但一些食材出芽后就肯定不可以吃完，一定要提高警惕!那麼花生仁出牙了還能不能吃?

花生發(fā)芽能吃。

花生仁盡管和馬鈴薯一樣是長在地底的果子，但它出芽但是不容易像馬鈴薯一樣，造成有害的物質(zhì)，花生發(fā)芽更類似大豆及其綠豆發(fā)芽的狀況，歷經(jīng)出芽后的花生仁，不但無毒性，并且還含豐富多彩的蛋白和粗蛋白質(zhì)、維他命、鉀、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，被稱作“萬壽果芽”，是具備很高營養(yǎng)成分的食材。

出芽的花生仁有什么作用

1、純天然防癌靈丹妙藥

白黎蘆醇是多酚類化合物化合物，是一種潛在性較強(qiáng)的純天然多酚類物質(zhì)，是腫瘤的有機(jī)化學(xué)預(yù)防劑，可減少血小板聚集，全世界現(xiàn)有十多個(gè)國家和地區(qū)在開發(fā)設(shè)計(jì)白黎蘆醇的原材料和中藥制劑。實(shí)際上，這一物質(zhì)在出芽的花生仁中成分很高的，因而出芽的花生仁歸屬于純天然防癌物。

2、降血脂、護(hù)心、通血管

研究發(fā)現(xiàn)：白黎蘆醇具備抑止腫瘤細(xì)胞、降低血脂、預(yù)防心血管疾病、防衰老等功效，健康保健使用價(jià)值極高。花生芽的白黎蘆醇成分比花生仁要高100倍，比紅酒中的白黎蘆醇成分高于幾十乃至上千倍，人工服務(wù)出芽的花生苗每日吃，心腦血管病每日清哦!

3、祛斑美白、皮膚白

出芽后的花生仁會(huì)產(chǎn)生二種化學(xué)反應(yīng)：植物油脂被轉(zhuǎn)換為發(fā)熱量，脂肪率大幅度降低，擔(dān)心肥胖癥的人還可以安心服用;蛋白質(zhì)水解為碳水化合物，有益于身體消化吸收。每日直接生吃出芽的花生仁，迅速就能面色紅潤。

花生芽，營養(yǎng)豐富，口味也罷，最主要是沒辦法購到，價(jià)錢也貴，自己在家發(fā)花生芽，不僅能夠健康養(yǎng)生看病，吃到安心的翠綠色芽苗，歸還衣食住行增加了許多 快樂。