清蒸鱸魚怎么做

清蒸魚是鱸魚做法中的一個種類，相同食材展現出不一樣的作法也是以便考慮大量人的追求和口感，僅有那樣才有大量的人來服用，進而實際上這也是以便大量人的身體身心健康而考慮的問題。不一樣的食材產生的營養成分全是不一的，要想身心健康的唯一方式 便是消化吸收人體所需要的營養成分，那麼僅有多服用食材。

不一樣的食材的營養成分不一樣，因此 僅有多服用食材才可以讓我們的營養成分獲得均衡進而使我們的人體更為身心健康。清蒸魚中的鱸魚也是同樣的大道理，它有著著自身特有的營養成分，僅僅作法的展現樣式的不一樣。那麼清蒸魚怎么做呢?

清蒸魚

作法一

原材料:鱸魚(1條，700克)、食鹽(少量)、食用油(40克)、姜片(15克)、蔥(2條)、)。

制作過程

1、將鱸魚宰好，除內臟器官，清洗。用鹽、姜片絲、食用油，澆入鱸魚皮內。用蔥二三條放到碟底，蔥上放鱸魚。

2、再用生豬肉絲、平菇絲、姜片和(少量)熱鹽、生抽、地栗粉攪拌，涂在魚的身上，防水防火猛火蒸十分鐘，熟后取下原汁一半，加生蔥絲及白胡椒粉放在魚上，再燒滾動物油澆上，略加適當醬香白酒即好。

作法二

原材料:新鮮鱸魚一尾1斤、蔥絲1/2杯、姜片4一茶匙、青小辣椒絲1一茶匙

調味品A:鹽1/4湯匙、酒1一茶匙、蔥4段、生姜片4片，

調味品B:水1一茶匙、綠豆淀粉1/2一茶匙、色拉油數滴

制作過程

1.鱸魚清洗，用調味品A腌三十分鐘。

2.放進盤里，清蒸的10分鐘就可以。

3.鍋熱，將清蒸魚的料汁添加蔥絲、姜片、青小辣椒絲燒開后，以調味品B水淀粉勾芡淋于魚上，滴上數滴色拉油即成。

作法三

主要材料：鱸魚 蔥段 香腸平菇塊。

輔材：鹽 白胡椒粉 米酒 海鮮醬油

1、鱸魚整理干凈后擦拭水份。2、用鹽、白胡椒粉、米酒擦勻后腌漬半小時。3、香菇泡發、圓香腸切成片，生姜切成片、蔥切條預留。4、將蔥段塞入魚皮子里，生姜片碼好，附近圍上香腸和平菇塊，炒鍋旺火烤開，放進菜盤，蒸10分鐘，熄火，再虛蒸八分鐘，端出菜盤，除掉生姜片，澆上海鮮醬油，另出鍋，燒少量植物油，澆在魚的身上灑上蔥絲就可以。

作法四

原材料：鱸魚1不平等條約600克，蛤仔5粒，生豬肉6片，香腸3片，白菜適當。

制做：

1、鱸魚去鱗，剖凈，用刀割兩面各2刀。白菜清洗對切，生豬肉、香腸均切成片，蛤仔清洗預留。

2、白菜放置碗內，再放進鱸魚，隨后將蛤仔排污碗邊。生豬肉及香腸擺放在魚身上。

3、灑上鹽、雞精及適當冷水于碗內。將鱸魚放鍋中，隔水蒸30分鐘就可以。

上邊詳細介紹了四種清蒸魚的方式 ，恰當的掌握住那樣的做法，就可以考慮不一樣人的追求和口感還能夠消化吸收到它的營養成分。僅有學好作法才能夠便捷我們去服用他們。鱸魚是歸屬于淡水魚的食材，我們了解一般服用淡水魚的食材全是能夠合理的補充人體所帶有的蛋白的營養成分成分。