排骨燉粉條

如今，豬排骨算是得上是每天必須吃上一次的食品了，可是，每日都吃那樣簡單的蒸炒作法就在所難免一些膩，那麼轉換著作法來吃便會讓自身的味覺煥然一新。假如你是那么覺得，可是如今都還沒尋找一個好的做排骨的方式 ，那麼排骨燉粉條便是一個非常好的挑選。可是，要怎么才能將豬排骨和紅薯粉條燉得美味呢?

因為紅薯粉條的附味性非常好，而用它來和排骨燉，它能消化吸收豬排骨中的蛋白質、人體脂肪、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等營養元素，是補鈣補鋅的上品;在歷經燉后的紅薯粉條吃起來就有一種滑溜的覺得，給你有一種意猶未盡的覺得。

豬排骨小豬排12塊上下，綠豆寬粉1卷，

輔材

蔥段適當，生姜片適當，大蒜適當，醋適當，生抽醬油適當，糖適當，雞精粉適當，鹽適量，

1.豬排骨焯水，隨后用冷水清洗，預留。蔥切條，生姜切成片，蒜能夠只切一刀，預留。

2.炒菜鍋燒開加點油，大約7成熱的情況下變大料，蔥蒜，炒出香味后放進豬排骨，由于豬排骨淋過水，因此 放進鍋中的情況下會蹦出來油跡，大伙兒當心別燙著。

3.豬排骨大約煸炒4分鐘上下，覺得豬排骨被油炸出淡黃色的邊上，倒進醋，煸炒勻稱后倒進適當生抽，倒進生抽后要比倒醋煸炒的情況下時間略微長一點，由于要讓生抽的色調炒進豬排骨里。覺得色調類似的情況下，沿著鍋邊放進水或大骨湯。大約未過豬排骨多一點，蓋上外蓋。

4.大約等水和豬排骨一樣高的情況下，或是水比豬排骨少的情況下放進糖，我大約是放了一茶匙，糖關鍵會具有著色的實際效果，讓豬排骨做出去更強看，顏色更誘惑。

隨后放進味精，鹽，我一般 全是邊做邊嘗味兒，因此 假如掌握不太好份量的小伙伴們，一開始能夠先少放，隨后一邊嘗一邊放。最終放進寬粉，蓋上外蓋，直到覺得料汁收的類似，寬粉也熟透的狀況下就可以起鍋了。

不僅豬排骨帶有很多的微量元素，紅薯粉條里也含有碳水化合物化合物、鈣、鎂、鐵等物質;真實的翠綠色紅薯粉條具有地瓜的大部分養生保健作用，能為兒童和老年人出示優質蛋白質。再加豬排骨有很高的營養成分，對人的身體就更強了。在煮湯時，放上一些蔥再再加一些相對的調味品，口味就更為好，也很有營養成分。