苦瓜炒蛋的做法大全

茄子是我們?nèi)粘Ｉ钭钇毡榈降囊环N蔬菜水果了，有些人對(duì)茄子十分的鐘愛(ài)，可是有些人卻對(duì)茄子的苦澀味沒(méi)法接納，但實(shí)際上茄子有很高的健康保健使用價(jià)值，能夠協(xié)助我們清熱去火，下火，尤其是在酷熱的夏天，適度的吃些茄子，有非常好的健康保健實(shí)際效果，下邊我們一起看看一下苦瓜炒蛋的作法。

實(shí)際上苦瓜炒蛋是日常生活大家常常會(huì)挑選的一個(gè)服用方法，不僅能夠讓你不一樣的食材感受，并且還能夠協(xié)助你清除身體的容易上火熱流，并且雞蛋營(yíng)養(yǎng)使用價(jià)值也高，所以說(shuō)吃苦瓜炒雞蛋是最好不過(guò)了。

食物提前準(zhǔn)備

茄子 2條,生雞蛋 4個(gè),鹽,油適當(dāng)

制做流程

1、苦瓜泡水10分鐘，清洗預(yù)留。

苦瓜炒蛋

2、4個(gè)生雞蛋打進(jìn)小盆預(yù)留。

3、茄子挖掉西瓜籽。

4、切片狀，放1勺鹽拌和勻。

5、油熱鍋，倒進(jìn)茄子煸炒至掉色。

6、倒進(jìn)少量油，倒進(jìn)4個(gè)生雞蛋，將鍋中的生雞蛋順著鍋旁轉(zhuǎn)一圈。

7、弄散雞蛋黃，煎至雙面金黃色即出鍋。[1]

上邊便是苦瓜炒雞蛋的作法，實(shí)際上許多日常生活最普遍到的食材，盡管一般，可是二者融合在一起，就可以盡快充分發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)健康作用。因而我們?cè)谌粘Ｉ钪幸簿托枰鼮榈闹匾曌陨淼目茖W(xué)飲食，身心健康的用餐。