果蔬店創業計劃書

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果蔬店創業計劃書

目錄

第一章 執行概要 ····················· 4

1,1、公司概況 ·························· 4

1,2、成員情況 ·························· 4

1.3、產品/服務描述 ······················· 4

1.4、行業及市場 ························· 5

1.5、營銷策略 ·························· 6

1.6、融資計劃 ·························· 6

1.7、風險及對策 ························· 6

1.8、退出策略 ·························· 6

第二章 企業描述 ····················· 7

2.1、公司介紹 ·························· 7

2.2、公司環境 ·························· 7

2.3、公司前景 ·························· 8

第三章 產品/服務 ···················· 8

3.1、產品背景 ·························· 8

3.2、產品特色和創新 ······················· 9

3.3、產品采購 ·························· 13

第四章 市場分析 ···················· 14

4.1、市場描述 ·························· 14

4.1.1、 市場環境現狀綜述 ··················· 14

4.1.2、 市場預測/需求預測 ··················· 15

4.1.3、 競爭對手概覽 ····················· 15

4.1.4、 本產品的市場地位 ··················· 16

4.2、目標市場 ·························· 17

4.3、目標消費群 ························· 17

4.4、銷售戰略 ·························· 17

第五章 競爭分析 ···················· 19

5.1、競爭描述 ·························· 19

5.1.1、集中度分析 ······················· 19

5.1.2、價值鏈分析 ······················· 20

5.1.3、行業生命周期分析 ···················· 20

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5.2、競爭戰略/市場進入障礙 ··················· 21

第六章 管理團隊 ···················· 23

成員分析 ···························· 23

第七章 企業戰略 ···················· 24

特色服務 ···························· 24

7.1.1、更新鮮，更廉價 ····················· 24

7.1.2、獨特地引導消費 ····················· 24

7.1.3、提供多種多樣的服務來針對不同的消費群 ·········· 25

7.1.4、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需求 ·········· 26

第八章 財務計劃 ···················· 26

財務分析 ···························· 27

第九章 關鍵風險 ···················· 32

如何降低成本 ·························· 32

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第一章 執行概要

一、公司概況

公司名稱：某某

創業成員：熊、萬、黃、宋

成立時間：2012.4.20

股東股份：四個人平均出資，股份各占25%

主營業務：時令水果，綠色蔬菜，甜品，果蔬汁等

公司地點：某某學院黃金校區內

二、成員情況

姓名：熊、萬、黃、宋

性別：女

畢業院校：某某學院

專業：人力資源管理

職位：店長 熊、銷售員 萬、會計 黃、采購員 宋

三、產品/服務描述

產品介紹：主營時令果蔬，各種甜品，現榨果蔬汁

技術水平：只要熟練都是簡易的操作

新穎獨特性：自制的沙拉和現榨的果蔬汁是校內第一個做，

可以按照顧客

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要求及均衡營養搭配，有益于身體健康，甚至

美容養顏

優勢：水果質優價廉，對人們的健康有益，屬于綠色食品；

低成本運作，

風險小；產生的垃圾不會對學校環境有很大影響；減

少學生對垃圾

食品的依賴；我國水果業持續發展；不僅支持學生上

門自助挑選，

而且還配有送貨上門的服務；不僅有果蔬賣，而且還

有果蔬汁，沙

拉；本店干凈衛生，水果優質，水果新鮮程度絕對保

證

四、行業及市場

行業前景：近幾年，我國對水果業的重視，人民對水果的重

視，不容小視，在學校開這么一個店肯定會受到

大部分學生的喜愛

競爭對手：三家學校超市、校外水果攤及校內路邊攤

市場壁壘:雖然競爭對手存在，但是他們只是單純的賣水果，

我們則探索了

更深的市場，還銷售沙拉和果蔬汁等

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五、營銷策略

我們的果蔬可以論斤數和個數賣，看進價的高低出售

送貨上門

節假日都會有促銷活動

六、融資計劃

創業初期共需資金是69780元，所以每位成員各出資17445

元。

七、風險及對策

主要風險：進貨價位，種類多樣

對策：學生接受范圍內，種類搭配做成果蔬沙拉等

八、退出策略

根據公司法規定，各股東可以在股東之間相互轉讓部分或全

部出資額，也

可以在經全體股東過半數同意的情況下向股東以外的人轉讓出

資。

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第二章 企業描述

一、公司介紹

“某某”是一家小型零售店，公司的屬性是直線零售機構，

組織結構是直線職能制，性質是股份有限公司，宗旨是“以誠信

來經營、以質量求生存、以信譽謀發展”，精神是“自信、自立、

自強”，服務是“優質服務、追求卓越、誠實守信、創新生活”。

公司在發展初期會一直在某某學院黃金校區內以銷售水果、蔬

菜、甜品和果蔬汁為主營業務，中后期計劃將店擴展到各大高校

區。

本店的特色在于“Fresh”，也就是新鮮。店內的所有產品都

是新鮮的綠色果蔬，顧客可以在這吃到健康美味的食物，享受到

優質舒適的服務。不管是在店內品嘗還是打包、外送，一定滿足

要求。

二、公司環境

本店位于某某學院黃金校區內，雖然店面不大，但是店內整

潔素雅，產品種類鮮明，分類擺放。我們的水果蔬菜表面都清洗

干凈,色彩鮮麗；店內有桌椅供顧客在內享受我們的現制水果沙

拉和現榨果蔬汁。另外，我們店也會定時打掃，保持店內的干凈。

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三、公司前景

人們對生活品質有更高的要求，希望吃的健康，吃的安全，

在人們的生活中

綠色果蔬越來越受到青睞，綠色水果和蔬菜市場如雨后春筍般的

擴展起來，綠色果蔬的需求越來越旺盛，這時候經營綠色果蔬，

無疑是最合適的。而且在某某學院內還沒有一家像我們這樣的多

形式銷售果蔬的店，公司開始業務后必能贏得同學們的喜歡。所

以公司計劃在本店具有一定盈利能力后，向其他高校擴張。

第三章 產品/服務

一、產品背景

隨著社會的快速進步，經濟的不斷發展，人們的生活水平也

在發生質的改

變，特別是對綠色營養食品方面更為注重。而日常生活中水果已

成為消費中必

不可少的食品，每種水果都含有不同類型的維生素，不同維生素

的合理搭配及

相互補充可以更好的促進人體新陳代謝，有利于身體健康，反之，

如果搭配不

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合理也會造成副作用，所以在食用時須有科學的選擇。針對這種

狀況，我們公

司將專門水果進行分類歸總，并合理的搭配，調配出人們所需求

的營養，以便

消費者購買。公司的果蔬基本會是應季的，而且果蔬很好進貨，

批發市場也不

遠。各種水果也算是比較普遍，需求方面是一定不會少的，況且

果蔬種植不會

困難，可以說是每天都必不可少。

盡管家庭收入不多，零花錢不多，但在水果消費方面，現代

人都快超出主

食品的支出，特別是肉類的消費已經大大減少。作為青少年的我

們對水果的認

知能力，不亞于社會人。水果消費觀念，已經大大深入青少年的

心中。由此可

以看出，在我們學校賣水果這一行業的發展很有前景。

二、產品特色和創新

本店的產品綠色健康，種類豐富，形式多樣，尤其新鮮，包

括新鮮的時令水果，綠葉蔬菜，甜品，現榨果蔬汁等。

①新鮮時令水果有：

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香蕉、蘋果、芒果、獼猴桃、梨、菠蘿、草莓、橙子、

西瓜等；

②綠葉蔬菜有：

生菜、小白菜、香菜、韭菜等；

③甜品有：

紅豆沙、綠豆沙、冰糖雪梨、芒果布丁等

④果蔬汁有：

黃瓜汁、番茄汁、各種純果肉果汁等。

另外，水果沙拉根據顧客要求隨意搭配店內的水果，但要按

量計價，現場制作；

其實，本店的特色就如店名一樣，Fresh。我們所有產品都

是新鮮的綠色果蔬，健康營養。而在創新方面，就要數我們的水

果沙拉了。顧客可以選擇現制的沙拉，而且可以根據顧客們提出

的要求及我們的建議做到均衡營養的搭配，另外，顧客也可以選

擇冰鎮的沙拉，當然也是新鮮的。如果想要叫外賣的話，只要達

到一定的數量，我們都可以滿足。

總之，我們的果蔬在品味方面——高品質、多品種，在功能

方面——保健

為主、時尚為輔，在保健方面——合理搭配、均衡營養，在用途

方面——食用、

送禮、擺設均可。

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部分果蔬的營養及功效介紹：

果蔬名稱 營養及功效

香蕉 每100克果肉含碳水化合物

20克、蛋白質1．2克、脂肪

0．6克；此外，還含多種微量

元素和維生素。可清熱潤腸，

促進腸胃蠕動等。

獼猴桃 每100克果實含維生素C200—

400毫克，糖8克，蛋白質1、

6克，磷42、2毫克，鈣34毫

克，鉀145毫克，鎂19、7毫

克。可減少腸胃不適，提高免

疫力，改善消化不良，提高視

力除皺紋

梨 含有大量蛋白質、脂肪、鈣、

磷、鐵和葡萄糖、果糖、蘋果

酸、胡蘿卜素及多種維生素。

能清熱生津，潤燥化痰，解酒

毒等。

菠蘿 成分包括糖類、蛋白質、脂肪、

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維生素A、B1、B2、C、蛋白質

分解酵素及鈣、磷、鐵、有機

酸類、尼克酸等，尤其以維生

素C含量最高。可美容，清理

腸胃，健胃消食補脾止瀉清胃

解渴等

生菜 每100克食用部分含水分高達

94%一96%，蛋白質1—1.4克，

碳水化合物1.8—3.2克。維

生素C10—15毫克及一些礦物

質。可消除多余脂肪，利尿，

促進血液循環等

香菜 含維生素c、胡蘿卜素、維生

素b1、b2等及豐富的礦物質。

可健胃消食，發汗透疹，利尿

通便，驅風解毒等。

黃瓜 每100克含蛋白質0.6—0.8

克，脂肪0.2克，碳水化合物

1.6—2.0克， 鈣15—19毫克。

可清熱利水，解毒消腫，生津

止渴，抗腫瘤抗衰老，降血糖，

減肥強體等

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番茄 含有豐富的胡蘿卜素、維生素

C和B族維生素。可降脂降壓，

抗真菌，生津止渴，健胃消食，

清熱解毒，增進食欲，美容、

防衰老等

三、產品采購

一般是到果蔬的批發市場采購，如果可以的話與批發商市場

建立中長期合

同，以防市場的不斷變化，致使公司難以進行成本估計，也更有

利于資本投資

的穩定性。另外，也可以選擇從水果種植商處批發，從而降低成

本。采購的時

間一般都會是清晨，這個時間的果蔬都是最新鮮的。我采取的進

貨方式是少進

貨勤進貨，這樣也可以保證我們的產品隨時都新鮮，而且還可以

減少果蔬的損

耗，降低成本。

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第四章 市場分析

一、市場描述

1、 市場環境現狀綜述

Day Day Fresh是一家針對高校學生的果蔬店，我

們將在某某學院開起我們的第一家店，現在我們針對某

某學院這一市場采用SWOT做一個市場環境的分析。

1、果蔬種類齊全，新鮮。

2、沙拉、果冰、鮮果汁等附加產品是該

S（優勢） 市場以前沒有的產品。

3、有外賣配送至宿舍更加便利。

4、專業經營。

1、該市場已有人進入，失去了先機優勢。

2、水果產量不斷增加，市場供給不斷擴

W（弱勢） 大，出現了價格大幅度下跌的局面。

1、適應了女大學生減肥養顏的需求。

2、其他水果攤都是沒有正規經營的散兵

O（機會） 游勇，我們有專業管理和正規經營。

3、政策支持大學生創業。

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1、市場競爭激烈，效益有下降趨勢。

T（威脅） 2、部分果農自產自銷，成本低，對我們

的價格打壓。

2、 市場預測/需求預測

管好一個企業就是要管好它的未來，而管好未來

就是意味著將來的正確預測，市場需求變化多端，這

就要求企業不僅著眼于現在，更要著眼于未來，而預

測正是聯系今日和將來的橋梁，市場預測的主要目的

要了解對未來的經營活動與決策有著鞠意義的各種不

肯定的因素和未知事件，為決策提供可靠的依據。某

某學院約有兩萬多名學生（其中女生占多數），大多數

女生都愛吃水果，平均每人每周購買水果約兩次以上，

就有相當可觀的數量，雖有超市，水果攤瓜分市場，

但仍有相當的需求量。

3、 競爭對手概覽

目前校內的競爭對手主要有兩類，一是在路邊的水

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果攤，大約每天都有3個以上；另一個是超市，學校內

有三家超市，南苑、北苑、西苑各一個。

校外的競爭對手主要是水果攤，只有少數超市有買

水果。

此外的潛在競爭對手是校內的4家奶茶店，他的奶

茶等飲品會與我們的鮮果汁、果冰等產品產生競爭。

4、 本產品的市場地位

“民以食為天”人們對食物的需求是永遠不會消失

的，而且由馬斯洛需求層次理論可以知道，飲食屬于生

理需求，也是最強烈最不可避免的基本需求，而如今生

活水平提高，大家對飲食的要求也不斷在提高，除了吃

飽，還追求吃的好，吃的健康，我們的果蔬及附加產品

是綠色健康食品，既健康又美味，正好適應當下人們對

飲食的追求。

目前某某學院的果蔬市場主要被三家超市和路邊

水果攤瓜分，我們day day fresh 將在激烈的競爭中爭

取一席之地，然后不斷發展壯大。

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二、目標市場

初期的目標市場為某某學院，之后將逐步向其他高校市

場進軍。

三、目標消費群

目標消費群為高校師生，尤其是高校女生。果蔬是綠色

健康食品，大家都是很喜歡的，并且高校女生都很注重身材，

減肥之風盛行，而水果及果蔬沙拉是很有利于減肥的代餐

品，營養健康，還有利于養顏，定能吸引廣大的高校女生。

師院又是女生比例偏高的高校，會有一個比較可觀的消費

群。

四、銷售戰略

我們計劃能動用不同的渠道銷售我們的產品。

1、送貨上門

2、在節日時會做些吸引力的酬賓活動，例如：

a 圣誕節會推出精心包裝的“平安果”

b 會在每學期選擇適合的時間辦“水果派對”吸引顧

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客

c 會挑部分節假日舉辦酬賓活動，如贈送小禮物、水

果拼盤等

3、隨季節變化不斷更新產品，在傳統果蔬店上做出新意

我們之所以選擇這些渠道是因為：

消費群特點：年輕，喜歡新鮮感，喜歡方便快捷的方式

地理優勢：高校區人口集中，需求量大

季節變化引起的消費特點：水果蔬菜品種會隨季節而變

化

資金的有效運用

可以利用市場上現有產品的銷售渠道

4、營銷組合策略（4P）

產品（Product）：注重新產品的開發，要求產

品有獨特的賣點，把產品的品質和特色訴求放在

第一位。

價格 (Price)：根據不同的市場定位，制定不

同的價格策略，產品的定價依據是企業的品牌戰

略，注重品牌的含金量。

分銷 (Place)：為保證我們的蔬菜新鮮，每天

剩余的產品可

以與附近的餐館食堂協商出售。

促銷(Promotion)：注重銷售行為的改變來刺激

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消費者，以短期的行為（如讓利，買一送一，營銷

現場氣氛等等）促成消費的增長，吸引其他品牌的

消費者或導致提前消費來促進銷售的增長。

第五章 競爭分析

一、競爭描述

《孫子兵法》有一經典戰略思想：“知己知彼，方能百

戰百勝。”經營也一樣，不僅需要了解自身的優勢和弱勢，

同時也需要了解競爭對手的優勢和弱勢。為此，我們針對

某某學院的競爭情況做了以下分析。

1、集中度分析

行業前兩名市場占有率：第一是堅強量販，是校內

最大的商家，每天購物的人流也最多，目前所占市場份

額也最多。第二是去圖書館路上的水果攤，這條路上來

往人流多，在路邊買好水果便可直接回宿舍，省去了去

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超市的麻煩，價格有比較便宜，因此也頗受學生歡迎。

2、價值鏈分析

3、行業生命周期分析

果蔬類產品不會輕易被替代，飲食又一直是大家都

關注的問題，這類綠色健康食品正是人們所追求的，因

此此行業生命周期很長。以行業生命周期為橫坐標，企

業競爭地位為縱坐標，這樣就組成一個生命周期矩陣。

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我們Day Day Fresh會根據我們店的發展階段采取不

同策略，當本店發展到成熟期時，會不斷更新出新的發展

點，逐步在高校蔬果市場上占領強大地位。

二、競爭戰略/市場進入障礙

1、競爭戰略：準備采取“人無我有，人有我優”的競爭戰

略，以優質的產品和服務，平民的價格來，新

穎的創意吸引消費者。

與其他競爭者對比：

某某 堅強量販路邊水果奶茶店（以

（只包含水攤 歐麥為例）

果零售）

目標初期某某學某某學院 經過該路某某學院

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市場院及周邊地的人群

定位 區，成熟后

為各大高校

及周邊地區

產品自主開發品零售 自產自銷 零售

經營牌經營

方式

產品 水果、蔬菜、水果 水果 奶茶、雙皮

沙拉等 奶等

價格 適中 適中 較低 適中

主要贛南師院及師院，主要路邊 師院，主要

銷售周邊地區 是北苑這邊 是北苑這邊

區域

服務 外賣配送至無 無 無

宿舍

由圖表易知，蔬果市場發展的比較成熟，競爭者較

多競爭激烈，不能一味的從低價著手，而要從質量和特

色著手，高校學生年輕，喜歡新鮮感和便捷的消費方式，

我們在出售優質果蔬同時，還會不斷推出各種新的附加

產品，又有送貨上門的服務，方便快捷，一定會贏得大

學生的青睞。

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2、市場進入障礙：市場比較成熟，所需投資小，進入障

礙小，易進入。

第六章 管理團隊

成員分析

我們團隊的成員都是來自某某學院10級人力資源管

理本科班，

雖然我們是相同的專業，但是我們四個性格和能力方面各

不相同，因此擔

任了不同的職責，負責不同的任務，共同為了公司的未來

而努力。

我們四個人在創業之初已經明確了公司的股權分配。

首先，四人是共同出資，而且股份平均；然后，店長的人

選是熊艷花，會計是黃奕，采購員是宋小玲，銷售員是萬

曉；最后，公司的利潤也會是平均分配。

在公司以后發展規模擴大之后，由于我們都是人力資

源專業的，將會共同負責招募新的成員，用我們所學的知

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識將人力成本降到最低。

第七章 企業戰略

特色服務

1、更新鮮，更廉價

學校的水果店品種少，而且更新很慢。經常在

那里的都很不新鮮，甚至壞掉的仍然擺在貨柜上，

而且價格很貴。我們的店以Fresh為核心競爭力，

力求為消費者提高絕對新鮮的產品。而且我們會通

過降低自身的成本，及遵循薄利多銷的理念出售比

較便宜的水果。

2、獨特地引導消費

現在的顧客購買水果，完全是憑借自己的口味

和喜好來選擇水

水果的消費，而忽視了水果本身的特性和適合食用

的人群。通過對

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果蔬店創業計劃書

眾多的消費者的調查，發現幾乎沒有一個能說出菠

蘿的特性和適合

食用的人群，及肝病、胃病人應該吃什么水果，不適

合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。

沒有什么說過消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香

蕉的好心辦錯事的誤會。作為一個水果零售商，我們

的責任就是教會大家如何合理的消費、食用水果。在

這方面，本店會在店內張貼每種水果特性的海報及適

合食用的人群，及好壞等級的鑒別方法，引導大家健

康的消費。

我們會為大家免費提供水果養身及水果美容方

面的知識，讓校

友通過食用我們店的水果變得更健康更美麗。

3、提供多種多樣的服務來針對不同的消費群

水果消費者一般會分為自己食用和送禮兩種。

針對送禮人群的

心理及包裝的需求，我們會專門設計一些水果籃。

如果是幫人慶生，

一個華麗精致的水果籃定能有助于壽星過一個難忘

的生日；探病的

時候，選擇一個簡單溫暖色調的水果籃更能傳遞一

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果蔬店創業計劃書

份真摯的關心。

4、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需求

我們同時還會自制水果沙拉和果蔬汁。通過各

種水果的均衡搭

配，達到色香味俱全的效果，而且更為營養。情侶

之間或是幾個朋

友在我們的店小聚一下是不錯的選擇。淡雅整潔的

小店，周到的服

務，再加上美味的食品，一定能給大家賓至如歸的

感覺。

起步階段我們只經營某某學院這一個店，當我們的資金

及經營

積累到一定的階段時，我們會在其他高校開連鎖店。

第八章 財務計劃

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財務分析

? 資金預算——現金流量分析

? 收入預算——損益表

1、企業現金流的來源

經營活動中產生的投資活動中產生的籌資活動中產生的

現金流 現金流 現金流

收入 支出 收入 支出 收入 支出

1. 銷售1. 購買1. 取得1. 構建1. 吸收1. 償還

商品商品投資固定現金借款

或提接受收益 資產投資 2. 支付

供勞勞務 2. 收回利息無形2. 取得

務 2. 支付投資 及股資產 借款

2. 稅費利 工資3. 處置2. 對外

返還及獎資產投資

及其金等 及其

他 3. 支付他

稅金

及其

他

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2、損益表（前半年）

單位：元

營業收入 水果&蔬菜：大蘋果30kg/周

*20=4560、小蘋果35kg/周

*20=4200、梨30kg/周

*20=4200、香蕉4kg/天

*120=3360、草莓2kg/天

*30=600、枇杷2.5kg/天

*20=900、菠蘿40kg/周

*10=2800、西瓜65kg/周

*10=3900、小芒果3kg/天

*60=1440、大芒果3kg/天

*60=2160、青瓜2kg/天

*120=1920、胡蘿卜1kg/天

*120=960、香梨15kg/周

*10=1500、橙子12kg/天

*60=3600、火龍果2.5kg/周

*20=500、大番茄2.5kg/天

*120=2400、小番茄3kg/天

*120=3600、其他4000，合計約

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46600

果蔬汁：蘋果汁4800、胡蘿卜

蘋果汁3600、香蕉牛奶4200、

木瓜牛奶4200、胡蘿卜汁3600、

青瓜胡蘿卜汁3000、西瓜汁

3000、蘋果菠蘿汁4200、番茄

蘋果汁4200等（5~8元不等，

視時令而銷售。）合計約34800

甜品：紅豆沙1800、綠豆沙

1800、冰糖雪梨1800、果蔬沙

拉7200等合計約12600

總計約94000

- 營業成本 店租：3000x6=18000

機器設備：3480（冰箱2000、

計算機10、鍋100、碗20*5=100、

盆4*5=20、勺子50*3=150

、杯子20*5=100、紙杯

4*150=600、吸管5*20=100、榨

汁機300）

原料：36500(視節令進貨)

（大蘋果30kg/周*20=3600、小

蘋果50kg/周=5000、梨40kg/

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周*20=4480、香蕉5kg/天

*120=3600、草莓3kg/天

*30=720、枇杷2.5kg/天

*20=400、菠蘿50kg/周

*10=2000、西瓜80kg/周

*10=3200、小芒果3kg/天

*60=720、大芒果4kg/天

*60=840、青瓜3kg/天

*120=1800、胡蘿卜2kg/天

*120=1440、香梨15kg/周

*10=900、橙子15kg/天

*60=2340、火龍果3kg/周

*20=420、大番茄3kg/天

*120=1800、小番茄3kg/天

*120=2000、糖3*20=120、鹽

120、奶油、奶粉1000、其他

2000）

薪酬：2000

-期間費用 宣傳：500（傳單）、微博人人

（免費）

裝修：6300（墻壁600、柜子&

貨架1000、燈管300、桌椅1000、

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果蔬店創業計劃書

空調2000、風扇200、地板500、

門400、招牌300）

水電：3000(5、6月份1500,1、

2、3、4月1500)

營業利潤 24220

利潤總額 24220

凈利潤 24220

損益表（后半年）

營業收入 水果：12000+40000=52000

蔬菜：4000+10000=14000

果蔬汁：10000+20000=30000

甜品：7000+10000=17000

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果蔬店創業計劃書

- 營業成本 店租：18000

原料：80000

薪酬：2000

-期間費用 宣傳：500

水電：3000

營業利潤 9500

利潤總額 9500

凈利潤 9500

第九章 關鍵風險

如何降低成本

1、采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯系。但創業開始

我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢？其實只要我們

找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。

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果蔬店創業計劃書

2、運營成本：

① 我們選擇自己經營的方式，這樣可以省去雇人看店的成本

② 如何讓消費者選擇我們提供的產品:良好的形象；良好的

購物環境；有競爭力的價格；多重的促銷活動；多種多樣

的便利服務措施。

③ 損耗問題：水果是相當相當不易保存的，為此我們選擇的

水果盡量是易儲存的，另外，我們還會少進貨勤進貨，既

保持我們店水果的新鮮，同時又減少水果變質造成的浪

費。

④ 氣候條件：這也是決定水果價格的主要因素，好在現在可

以從某些機構了解到明年的氣候預測這也可以根據氣候

條件來判斷水果的收購價格。

同時我們還會不斷學習管理經營的知識，讓我們的店辦得越

來越好。

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