鮮人參的五種吃法，第五種最受歡迎

鮮人參的五種吃法，第五種最受歡迎

飲食以應季為宜，滋補以當季為佳。

人參是眾所周知的補品，能提高免疫力，長精神益智力。平時人

們吃到的，一般是非鮮品，若是吃鮮參，10月正是好時節，且以東北

為最優，沒有之一。

鮮參與非鮮參的最大區別，除了新鮮，還有一個顯著特點就是性

平不燥火，有虛火實火的人，擔心吃了人參受不得補的人，此時大可

嘗嘗鮮，口味甘甜營養高。

以下鮮參的五種吃法，第五種是不是最為熟悉？要不要每種都嘗

試一下？

一 、含服

將新鮮人參洗凈，在案板上切成薄片，直接放于口中含化，待參

味轉淡時嚼服吞咽而下?？裳a益元氣，快速恢復精力。

二、泡茶

新鮮人參切片后取5~8片放到杯中，沖入90℃以上沸水，蓋上杯

蓋泡5分鐘左右即可飲用，還可加入紅棗或枸杞一起泡服，味道更佳，

補氣益腎。參茶喝完可將參片倒入口中嚼食，營養美味不浪費。

三、泡蜂蜜

事先準備可密封的玻璃罐一個、蜂蜜一瓶。取2~3根鮮參切薄片

后均勻平鋪在罐子中，倒入少許蜂蜜沒過參片頂部，蓋好瓶蓋靜置一

晚。第二天，營養美味的人參蜜片就做好了！甘甜可口，健胃消食、

潤肺祛痰、滋養肌膚，非常適合干燥的秋冬季節食用。

四、泡酒

用一整根新鮮人參洗凈瀝水后放置玻璃容器中，加入1斤純度在

50~60℃之間的白酒泡10天左右即成。如有需要可依據自己的喜好加

入枸杞、靈芝、巴戟天、肉蓯蓉、杜仲等滋補藥材，進一步強化人參

酒的保健功效，補腎益精，強筋健骨，但應注意不要飲酒過量哦。

五：燉食

燉雞是流傳最廣的一種吃法，其它還可用來燉豬肚，排骨甚至素

燉等，怎么方便怎么燉。燉好后飲湯食參，充分吸收鮮參養分，大補

元氣、養心安神等，適合與家人一起享用。

以上是鮮人參的五種吃法介紹，你還知鮮人參的更多吃法嗎？