(知識積累)過年為什么要備年貨

過年為什么要備年貨

中國人幾千年來總把過年當做件大事。過年之前要作很多準備，

要買很多東西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鮮的、

生的、熟的，統名之日“年貨〞。下面是我收集的過年為什么要備年

貨，僅供參考，歡送閱讀。

目錄

過年為什么要備年貨

年貨的由來

過年準備什么年貨

過年為什么要備年貨

年貨是在過年前買的一些好的物品，而采購過程那么稱為辦年貨，

例如貴價的鮑參翅肚用來煮一頓好的飯菜，來慰勞一下辛苦工作了一

年的日子，慶祝新年的來臨。有些地方的人會買糖果瓜子的年貨放在

全盒里，親戚朋友來拜年時，就請他們吃糖果和瓜子等。另外辦的年

貨就是拜年時送的禮物，城市地區流行送巧克力、曲奇餅等，這是因

為到親戚朋友家拜年時，傳統習俗是要帶一些禮物。

在古代交通不方便，物資比擬缺乏。為了一年一度的春節歡樂，家

家戶戶在節前10天左右準備年貨。年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、

南北炒貨、糖餌果品，都要采買充足，還要準備一些過年時走親訪友

時贈送的禮品。小孩子要添置新衣新帽，準備過年時穿。

古時人們把辦年貨叫趕集，就是大家約定俗成地在固定時間、固定

場所進行的貿易活動的俗稱，年集是一年中規模最大參與人數最多的

一次，一般在舊歷新年前臘月二十五。年貨的品種有香蠟、紙碼、鞭

炮、年畫、紅紙、白糖、煙茶、糖果、佐料等。

返回目錄

年貨的由來

中國人幾千年來總把過年當做件大事。過年之前要作很多準備，要

買很多東西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鮮的、

生的、熟的，統名之日“年貨〞。

?京都風俗志?云：“十五日以后，市中賣年貨者，星羅棋布。〞北

京年貨種類之多是全國各地都比不了的。

趙岡先生在其?考紅瑣記?中說，曹雪芹的?紅樓夢?在描寫過年情景

時，有滿人風俗，令人感到奇怪。其實這是很自然的。

北京在清代二三百年中，都是漢人、滿人，北方人、南方人雜處的。

尤其上層社會，即官僚階層中，各種風俗交流更普遍。滿人、北方人

成心學蘇杭人的飲食起居，漢人成心學滿人(即旗人)的禮數、官派，

這就從各個方面混合成特殊的“北京味〞。

復雜的年貨，也是這種社會生活的反映。

北京的年貨如按大類，可分飲食、衣著、日月、迷信、玩耍、點綴

六類。飲食中大路貨如豬、羊肉，雞鴨這是最普通的;鹿肉、野雞、

凍魚等那么都是來自山海關之外的關東貨;而水磨年糕、糖年糕、冷

筍、玉蘭片之類，那么又是江南的東西。衣著各時代不同，但舊時除

去“旗裝〞而外，也講究南式。

年貨中日用品不少，來自南方的有紙張、竹器、瓷器等等;迷信用

品是舊時年貨的大宗，如線香、錫箔、木版印的門神、灶王爺，供佛

的花、蜜供等等，其中折“元寶〞、“錠子〞的錫箔那么全來自南方。

玩耍的東西就更多了，兒童的、大人的玩藝，都不分南北滿漢。

?春明采風志?云：“琉璃、鐵絲、油彩、轉沙、碰絲、走馬，風箏、

鞬毛、口琴、紙牌、拈圓棋、升官圖、江米人、太平鼓、響葫蘆、琉

璃喇叭，率皆童玩之物也，買辦一切，謂之忙年。〞一般人家都要買

些爆竹：百響、麻雷子、二踢腳(即雙響)、起花、太平花等等，這又

是介乎玩耍和迷信之間的東西;至于骰子、紙牌等，那么是成人的玩

具;點綴歲時的清供如水仙頭、佛手，那么都是來自南方了。

一進臘月，各鬧市皆擁擠不堪，都是買年貨的人，但各種東西也都

漲了不少，商人趁機作一筆好生意，故有“臘月水土貴三分〞之諺。

返回目錄

過年要準備什么年貨

春聯福字。春節期間的年貨，首先要買的就是春聯和福字等一類物

品，因為我們國家的傳統是春節期間要有滿滿的祝福的寓意，這樣才

可以保證一家人一年里順順利利，所以春聯和福字必不可少。

糖果。春節講究的是甜甜美美，預示著自己的家里面每一個人生活

幸福，所以我們年貨里面必須要有各種糖果，糖果的數量和種類會比

擬多一點，因為家里要擺盤招待來家里的親戚朋友們。

瓜子花生。我們國家傳統的春節，必須有花生和瓜子以及其他不同

的干果類食品，這是因為我們國家講究子孫興旺，而花生和瓜子就代

表了生生不息的意思，所以年貨里面絕對不能少。

各類水果。春節期間我們要購置水果，因為我們國家傳統里面水果

是代表了健康，代表了繁榮，所以我們選擇水果的時候，可以選擇砂

糖橘，鴨梨，蘋果，橙子，香蕉，這都是傳統的過節水果。

糯米。過年的時候年貨里面要有糯米，另外要有大米和面，還要買

一點年糕，我國傳統的春節，講究一團和氣，面面俱到，還要節節高，

而我們買的這些食品就是代表了這個寓意。

肉類食品。春節期間我們要準備好肉類食品，主要包括雞鴨魚肉以

及豬牛羊的一系列肉食，這代表了六畜興旺，大吉大利，另外還要準

備青菜也要充足一點，這樣才可以有一個更好的寓意。

返回目錄