11 種子植物的營養(yǎng)器官(三) 葉

11． 種子植物的營養(yǎng)器官（三）：葉

種子植物的營養(yǎng)器官(三)：葉

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葉是植物進(jìn)行光合作用和蒸騰作用的主要器官，植物的葉通常由葉片、葉柄和托葉三部

分組成，同時具有這三部分的葉稱為完全葉，缺少其中任一部分者都稱為不完全葉。

實驗?zāi)康模?

1． 了解種子植物葉的基本形態(tài)和結(jié)構(gòu)。

2． 了解種子植物葉形態(tài)發(fā)生和發(fā)育的基本過程。

3． 了解不同類群植物葉的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點以及一些常見的變態(tài)葉。

實驗內(nèi)容：

1． 觀察有關(guān)標(biāo)本或圖片，了解不同類型葉的外部形態(tài)特征和一些常用的描述術(shù)語。

2． 觀察蠶豆葉橫切片，了解雙子葉植物葉的基本結(jié)構(gòu)。

3． 觀察小麥葉片橫切，了解單子葉禾本科植物葉的基本結(jié)構(gòu)。

4． 觀察松（

Pinus

）針葉的橫切片，了解松柏科植物葉的基本結(jié)構(gòu)。

5． 觀察有關(guān)標(biāo)本或圖片，了解變態(tài)葉的常見類型。

實驗步驟：

1．葉的外部形態(tài)和葉序

不同植物葉的外部形態(tài)不盡相同，在莖上的著生方式也不一樣，對照有關(guān)標(biāo)本、圖片和

下列附圖，了解葉的基本形態(tài)特點和一些常用的形態(tài)術(shù)語。

圖11．1 葉的外形

2．雙子葉植物葉的結(jié)構(gòu)

▲ 觀察蠶豆葉表皮裝片，識別表皮細(xì)胞、氣孔和氣孔保衛(wèi)細(xì)胞。

▲ 觀察蠶豆葉片的橫切，區(qū)分近軸面(腹面)和遠(yuǎn)軸面(背面)，辨認(rèn)上、下表皮以及柵

欄組織和海綿組織，比較各部分細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)和排列方式，同時注意觀察中脈和其它側(cè)脈

在葉片中的分布，并比較兩者在結(jié)構(gòu)上的差異。

圖11.2 雙子葉植物葉

觀察思考：

1． 蠶豆葉上、下表皮細(xì)胞的外側(cè)是否都覆蓋有角質(zhì)層？

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▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。

2． 蠶豆葉上、下表皮分布的氣孔數(shù)目是否相同？

▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。

3． 葉脈維管束中木質(zhì)部是在近軸面，還是遠(yuǎn)軸面？

▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。

4． 葉脈維管束鞘的作用是什么？

▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。

2．禾本科植物葉的結(jié)構(gòu)

▲ 觀察小麥葉的表皮裝片，區(qū)分表皮細(xì)胞、氣孔保衛(wèi)細(xì)胞、副衛(wèi)細(xì)胞、栓質(zhì)細(xì)胞和硅

質(zhì)細(xì)胞，比較各類細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點。

▲ 觀察小麥葉片的橫切片，區(qū)分近軸面和遠(yuǎn)軸面，并注意小麥葉片中有無明顯的柵欄

組織和海綿組織的分化，比較表皮細(xì)胞的大小是否一致？有無特殊的排列方式。

圖11.3 單子葉植物葉

觀察思考：

1． 什么叫等面葉？你如何區(qū)分小麥葉的近軸面和遠(yuǎn)軸面？

▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。

2． 何謂運動細(xì)胞(泡狀細(xì)胞)？運動細(xì)胞位于上表皮還是下表皮？其功用是什么？

▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。

4．松柏類植物葉的結(jié)構(gòu)

取油松針葉的橫切片觀察，區(qū)分表皮、下皮層、葉肉組織、內(nèi)皮層、轉(zhuǎn)輸組織和維管束，

比較各部分細(xì)胞的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點。

圖11.4 松針葉

觀察思考：

1． 一般認(rèn)為松的針葉屬于旱生葉類型，你能否指出松針葉中有哪些特征是適應(yīng)旱生環(huán)

境的特點。

▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。

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2． 松針葉肉細(xì)胞的細(xì)胞壁明顯向內(nèi)凹陷，形成嵴狀，這有什么生物學(xué)意義？

▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。

5．變態(tài)葉

觀察有關(guān)標(biāo)本、圖片或?qū)嵨铮?/span>了解常見的變態(tài)葉類型，比較它們的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點和功能，

完成下表：

表11.1 變態(tài)葉

變態(tài)葉 形態(tài)和結(jié)構(gòu)特點 主要功能 舉例

葉卷須

葉 刺

苞 片

鱗 片

捕蟲葉

圖11．5 變態(tài)葉

綜合分析：

1． 通常認(rèn)為特殊的結(jié)構(gòu)往往適應(yīng)于特殊的功能，從葉子的結(jié)構(gòu)中能得到哪些證據(jù)？

2． 你判斷單葉和復(fù)葉的最主要的依據(jù)是什么？找一份水杉的標(biāo)本或新鮮材料，判斷水

杉的葉是單葉還是復(fù)葉？為什么？

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實驗報告

姓名： 學(xué)號： 組（桌）號：

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1．用簡圖表示等面葉與非等面葉在解剖結(jié)構(gòu)上的區(qū)別。

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