施肥過程中的幾個重要學說
人們在長期的施肥過程中積累了一系列的經驗，土肥學者把這些經驗總結為理論，用來指導今后的施肥。
一．養分歸還學說
作物從土壤中吸收養分，這些養分隨著作物的收獲而被帶走，要保證下季作物的繼續高產，就要把作物帶走的且土壤缺乏的那些養分歸還于土壤。種地為什么要施肥，就是為了歸還養分。
二．最小養分學說
作物產量的高低，受土壤中相對含量最小的那種養分的制約。即土壤哪種養分最缺，施哪種養分增產量最大。這條定律也為我們國家的施肥實踐所證實。60年代我們的土壤中最缺氮，所以施用氮肥取得良好的效果。到了70年代，隨著氮肥用量的增加，土壤又表現出了缺磷，又開始大量施用磷肥。氮磷肥的大量施用，到了80年代鉀又成為最小養分。而現在一些地塊中微量元素又開始缺乏。表明隨著施肥結構的調整，最小養分也是不斷發生變化的。
三．同等重要、不可代替學說
作物所必需的各種營養元素，對作物的生長發育是同等重要的，一種元素不斷被其他元素所
代替。這一學說表明：作物缺少哪一種元素都不行，缺什么必須施什么，缺少某一種必需的營養元素想用另一些元素來補充，根本不起作用甚至加重所缺乏元素的癥狀。
四．最佳施肥量學說（即報酬遞減律）
施用肥料有一個最佳用量，達到最佳用量，經濟效益最佳。如果用量少了，產量上不去，用量多了，效益下降。
五．養分的敏感期（養分的臨界期）
作物在生長發育的過程中，有一個時期對某一種養分很敏感，這一時期如缺少這種養分的供應，作物產量將受到損失，即使以后再施足這種養分，對作物產量所造成的損失也不可能得到完全的彌補。這表明，施肥要施在時候里，施在時候里才能更好發揮肥料的作用。試驗表明，大部分作物對大多養分的敏感期是在苗期。
六．氮肥的最大效率期
在作物的生長發育期內，有一個時期作物對氮的需要量最大，這個時期施用氮肥，將最大限度被作物吸收利用，氮肥起的作用最大，這一時期稱為氮肥的最大效率期。氮肥的最大效率期對大多數作物來講，一般在營養生長與生殖生長的共生期。如小麥在起身枝節期間，玉米在小喇叭期到大喇叭期，棉花在花鈴期，茄果類蔬菜在初果期。為什么氮肥有最
大效率期而其他養分不提最大效率期呢？這主要是氮肥的特性所決定的。氮肥同其他肥料不一樣，當一次性用量較多時，氮肥會促使作物旺長，即消耗了養分，有不利為高產打好合理的群體，土壤中較高氮還會加速氮轉變為氣態氮而揮發或轉變成易溶于水的氮而淋失，當作物需要較多的氮時，土壤卻供給不足了。而其他肥料施于土壤后，損失小。作物奢侈性的吸收量也小，使其在較長時間內，保持一個較高的濃度水平，即使到了作物對其吸收的最高峰期，也會較充足地供給作物吸收利用。所以其他肥料對大多數作物一般提倡基肥一次性施足，而氮肥應提倡分次施，特別要注意在氮肥的最大效率期時的施用。
氮肥用得巧經濟又高效
摘要：根據土壤特性施用堿性土壤，可以施酸性或生理酸性的氮肥，如硫酸銨、氯化銨等，它們除了能中和土壤中的堿性外，還能形成容易被作物吸收的銨態氮；而在酸性土壤上，可選施堿性或生理堿性氮肥，如尿素、硝酸鈉、硝酸鈣、硝酸銨鈣或石灰氮等。
它們一方面可降低土壤中的酸性，另一方面在酸性條件下形成容易被作物吸收的硝態氮。在鹽堿土中不宜施用含氯的氯化銨，以免增加鹽分，影響作物生長。肥沃的土壤施氮量要少，保肥能力強的土壤施肥次數可少些；反之，施氮量應適當增加，而且要分次施用。
根據作物種類與生長情況施用各種作物對氮的需求是不一樣的，如甘蔗、葉菜類蔬菜等作物需氮較多，水稻、玉米、小麥等作物需氮中等，而豆科作物有根瘤菌固定空氣中的氮素，因而需氮較少。不同作物對氮肥品種的反應也不同，如水稻施用銨態氮肥，尤以氯化銨、碳銨和尿素效果好。馬鈴薯施用硫酸銨效果好。忌氯作物如煙草、淀粉類作物、葡萄等應少施或不施氯化銨。多數蔬菜施用硝態氮肥效果好。作物不同生育期施氮肥的效果也不一樣。在作物需肥的關鍵時期，如在營養臨界期或最大效率期進行施肥，增產作用顯著。如玉米在抽穗開花前后需要養分最多，重施穗肥能獲得顯著增產。所以根據作物對養分的要求，掌握適宜的施肥時期和數量，是有效施用氮肥的關鍵。
根據氮肥的性質施用碳銨、氨水都要深施蓋土，防止揮發。由于它們都是速效肥，在土壤中又不易流失，故可作基肥和追肥，適宜在水田、旱地施用；硝態氮肥在土壤中移動性大，肥效快，適宜作旱地追肥。尿素中的氮素呈氨基態存在，在土壤中一般需經轉化，作物才能大量吸收，轉化前其肥效沒有銨態氮肥和硝態氮肥快，作追肥應比一般肥料提前3～5天，不宜作種肥，但尿素作為根外追肥最為理想，適用于各類土壤和各種作物。總之，要
根據氮肥的特性來考慮其施用方法。
與適量磷鉀肥配合施用在缺乏有效磷和有效鉀的土壤上，單施氮肥效果很差，增施氮肥還有可能減產。因為在缺磷、鉀的情況下，蛋白質和許多重要含氮化合物都很難形成，嚴重影響作物生長。各地試驗已證明，氮肥與適量磷鉀肥配合施用，增產效果顯著。
農作物微量元素過剩會有哪些癥狀
摘要：大家都知道在農作物生長的過程中，在使用化肥的時候，還不忘記對它們進行微量元素的補充。農作物微量元素過剩會有哪些癥狀呢？
1、鋅過剩癥。
多數情況下植物幼嫩葉片表現失綠、黃化，莖、葉柄、葉片下表皮出現赤褐色。水稻鋅過剩，稻苗長勢衰弱，葉片萎黃;小麥鋅過剩，葉尖出現褐色斑;大豆鋅過剩，葉片尤其中肋基部出現紫色，葉片卷縮。
2、氯過剩癥。
氯過剩時作物易出現燒根、死苗現象。忌氯作物如甘薯、煙草、果樹等產品品質下降。
3、銅過剩癥。
多數作物葉黃化，根伸長受阻，盤曲不展，或形成分歧根、雞爪根。水稻銅中毒，稻苗顯著黃化，生長停滯;小麥銅過剩，體色變深、僵化，下葉發黃，根盤曲。銅過剩明顯抑制鐵吸收，有時作物銅過剩，以缺鐵癥出現。
4、錳過剩癥。
因作物而有較大差異，但多數表現根褐變，葉片出現褐色斑點，也有葉緣黃白化或呈紫紅色，嫩葉上卷等。蘋果錳過剩引起粗皮病，水稻錳過剩，葉黃化，發生高節位分蘗，莖基有褐色污染物等;錳過剩抑制鉬的吸收，酸性土壤上作物缺鉬有可能是錳過剩引起的。
5、硼過剩癥。
硼在植物體內隨蒸騰流移動，水分隨蒸騰散失而硼殘留，葉片尖端及邊緣硼濃集，所以硼
過剩主要表現于葉片周緣，大多成黃色或褐色的鑲邊，葉片黃化，嚴重時變褐枯焦，在蔬菜作物上有所謂金邊萊;水稻硼過剩葉尖褐變，干卷，穎殼出現褐枯斑;大麥硼過剩，葉片散生大量棕褐色斑點。
6、鉬過剩癥。
作物鉬過剩在形態上不易表現，棉花植株含鉬達15mg/kg生育無異常，但飼料作物含鉬>10mg/kg，長期飼喂可能引起家畜鉬毒癥。茄科作物對鉬過量較敏感，番茄、馬鈴薯鉬過量，小枝呈金黃色或紅黃色。
再談土壤肥力的組成及提升辦法
摘要：近年來，隨著全球氣候變化，溫室氣體排放，耕地土壤退化，人類生存的環境和空間日趨嚴峻，但是目前采取的措施大多是頭疼醫頭腳疼醫腳，自然生態系統的自我恢復循環還是“卡殼”。
土壤肥力是土壤的基本屬性和本質特征，是為作物的正常生長供應和協調養分、水分、空氣和熱量的能力，是土壤物理狀況、化學狀況和生物學性質的綜合反應。
土壤水分：自然界中的水分通過降水、灌溉、地下水上升等途徑進入并保持在土壤中，成為農作物吸收水分的主要來源。在蔬菜栽培中，多采用的是地下水灌溉。土壤水分有吸附水，毛管水，重力水三種，其中毛管水是供作物吸收利用的主要有效水分，吸附水為無效水，重力水界于前兩者之間。
土壤養分：土壤養分是土壤肥力中最重要的因素。作物生長發育所需的營養元素，除來自空氣和水的碳、氫、氧外，其他均來自于土壤。蔬菜栽培中，氮、磷、鉀三種元素使用量最大，是向土壤中投入最多的三種礦質養分。其次包括鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素。
土壤空氣：土壤空氣存在于未被液態水占據的土壤孔隙中，隨土壤含水量的變化而變化。 雖然空氣在土壤中比例較小，但非常重要，一旦土壤中缺乏空氣，對蔬菜的根系影響非常大，在蔬菜栽培種，漚根現象就是土壤空氣缺乏的表現。
土壤熱量：作物在各個生育階段都需要一定的土壤溫度，土壤溫度也影響土壤水分的汽化、凝結以及空氣的對流和養分的轉化。而對于反季節蔬菜栽培，土壤熱量至關重要，如果土壤沒有存儲足夠的熱量，將嚴重影響根系的生長和其對水肥及礦質養分的吸收。
土壤中水、肥、氣、熱等肥力因子，相互協調達到最佳時，土壤就表現最有效的肥力狀態，此時我們可以認為土壤是健康的。土壤的水、肥、氣、熱因子并不是相互孤立的，當一種因素發生變化時，就會影響到其他因子的狀態，土壤肥力就會下降，從而導致土壤呈現不健康狀態。那么影響土壤水、肥、氣、熱的因素有哪些呢？
物理因素
土壤的質地、結構狀況、孔隙度、水分和溫度狀況統稱為物理因素。它們影響土壤的含氧量、氧化還原性和通氣狀況，從而影響土壤中養分的轉化速率和存在狀態、土壤水分的性質和運行規律以及植物根系的生長力和生理活動。物理因素對土壤中水、肥、氣、熱各個方面的變化有明顯的制約作用。
化學因素
包括土壤的酸堿度、陽離子吸附及交換能力、土壤含鹽量以及其他有毒物質的含量等。它們直接影響植物的生長和土壤養分的轉化、釋放及有效性。一般而言，在酸、堿的土壤環境中以及有大量可溶性鹽類存在或有大量還原性物質及其他有毒物質存在的情況下，大多數作物都難以正常生長和獲得高產。土壤酸度通常與土壤養分的有效性之間有一定相關。如土壤磷素在pH為6時有效性最高，當介質pH值低于或高于6時，其有效性明顯下降。
生物因素
土壤中的微生物的繁殖代謝影響著土壤肥力。土壤有益微生物可促進土壤有機質的礦化作用，增加土壤中有效氮、磷、硫的含量；分解有機物為腐殖質，增加土壤有機質的含量，提高土壤的保水保肥性能；還可以進行固氮，增加土壤中有效氮的來源。
養分因素
土壤向植物提供養分的能力并不直接決定于土壤中養分的含量，而是決定于養分有效性的高低。土壤溶液中各營養元素的濃度均較低，它們被植物吸收以后，必須迅速地得到補充，方能使其在土壤溶液中的濃度維持在一個穩定的水平上。土壤養分的實際有效性，即實際被植物吸收的養分數量，還受土壤養分到達植物根系表面的狀況，包括植物根系對養分的截獲、養分的質流和擴散三方面狀況的影響。
了解了土壤肥力的組成以及影響土壤肥力高低的因素，我們如何來提高土壤保持良好的肥力狀態呢？最重要的是促進團粒結構的形成。因為土壤團粒結構對土壤肥力的作用主要體現在4個方面：
1.協調水、氣矛盾。具有團粒結構的土壤，由于通氣孔隙的增加，大大改善了土壤透水通氣能力。灌溉時，水分很快由這些通氣孔隙滲入土壤，逐漸滲入到團粒內部的毛管空隙中，使團粒內部充滿水分。當大孔隙里的水分滲過以后，空氣得以補充進去，團粒間的大
孔隙即為空氣所充滿，這樣就使水分和空氣各得其所，從而有效地解決了水分和空氣的矛盾。
2.協調土壤有機質中養分的消耗和積累的矛盾。具有團粒結構的土壤，有充足的氧供給，好氣微生物活動旺盛，有機物質分解快，養料轉化迅速，可供作物吸收利用。而在團粒內部缺乏空氣，進行嫌氣性分解，有機質分解緩慢而使養分得以保存。這樣一方面能源源不斷的供作物吸收，另一方面又保證一定的積累，避免養分的損失，起著“小肥料庫”的作用。
3.能穩定土壤溫度，調節土熱狀況。團粒內部的小空隙保持的水分較多，溫度變化較小，可以起到調節整個土層溫度的作用。使土溫穩定，有利于穩溫時期作物根系的生長和微生物的活動。
4.有利于作物根系伸展。團粒結構多的土壤比較疏松，使作物根系穿插容易。不僅如此團粒結構多的土壤其粘著性、粘結性都低，可大大減少耕作阻力，提高土壤耕作質量。
那么，提高團粒結構的具體措施有哪些呢？
首先，增施有機肥。
通過采取向土壤中使用農家肥、禽畜糞肥、商品有機肥等肥料以及秸稈還田等措施，提高土壤中有機質含量，就可以促進團粒結構的大量形成。土壤有機質是土壤團粒結構形成不可缺少的主體成分。可視種植作物每畝基施雞糞15—25方，若施用秸稈糞、稻殼糞則改土效果更好，施秸稈或稻殼糞時每畝施用量可增至35—40方。
其次，種植綠肥。
綠肥有機質含量豐富，且多為易分解的有機質，翻入土壤后，可在短時間內促生大量的有益微生物，有利于團粒結構的快速形成。綠肥種類多樣，有苜蓿、三葉草、菠菜、油菜、大蔥等。夏季綠肥生長速度快，如種植油菜、茼蒿、菠菜等作物，一個月內每畝就可生產
好幾千斤的綠肥，三葉草、萬壽菊、大蔥等生長期相對較長一些的作物，歇茬期一般以兩個月左右為好。種植多年的老棚適宜選擇吸肥能力較強、具有解磷解鉀作用的菠菜、玉米等綠肥。剛建的新棚，土壤微生物數量少，團粒結構少，適宜選擇養分含量高、具有固氮作用的豆科綠肥，如三葉草、苜蓿、大豆等。
再次，注意生物菌肥的使用。
生物肥中的生物菌在施入土壤中后，會在土壤中大量的繁殖，起到一個活化、疏松土壤的作用，對改良土壤結構、增加土壤團粒結構有明顯的促進作用。目前生物菌肥以及含有生物菌的有機肥種來較多，建議可每畝基施生物肥150—200公斤，或每次每畝沖施25—30公斤即可。
