患胃炎吃什么養(yǎng)胃最養(yǎng)胃的9種食物

患胃炎吃什么養(yǎng)胃 最養(yǎng)胃的9種食物

說起胃炎很多人都聽說過，胃炎給患者帶來的折磨相信只有經(jīng)歷

過的人才知道。下面店鋪分享了最養(yǎng)胃的9種食物 ，希望能幫助到你。

最養(yǎng)胃的9種食物

1、牛奶

對于患有胃炎的人群來說，胃痛幾乎是家常便飯，這個時候要注

意，可以適當(dāng)?shù)亩嗪扰Ｄ獭?/span>

牛奶不僅僅具有養(yǎng)胃的功效，同時還能緩解胃痛，這是因為牛奶

中含有大量的蛋白質(zhì)，它能夠中和胃酸而使胃痛緩解。但對于一些喝

牛奶后就會出現(xiàn)胃酸以及胃痛的患者，專家建議最好不要喝牛奶。

2、稀飯

說到養(yǎng)胃，粥類食物絕對是最佳的選擇之一，特別是小米粥更具

有明顯的養(yǎng)胃功效。專家建議，在喝稀飯的時候最好是能盡量的多咀

嚼，這樣同樣能夠達(dá)到養(yǎng)胃的功效，而且還不會導(dǎo)致不適癥狀的出現(xiàn)。

3、主食

在主食方面，最養(yǎng)胃的食物是面條，在我們經(jīng)常吃的大米中，含

有一定的酸性物質(zhì)，因此腸胃不好的人應(yīng)該少吃米飯。如果是熬粥的

話，可以在里面放一些小蘇打，這樣對胃才具有一定的養(yǎng)護作用。除

了面條之外，另外一種養(yǎng)胃的食物就是蘇打餅干。

4、白蘿卜湯

還有一些患有胃炎的患者經(jīng)常會出現(xiàn)口里泛酸水、不想吃東西等

情況，這部分的患者多半是脾胃不和型的胃炎。專家建議這部分患者，

在日常生活中應(yīng)該多喝點白蘿卜湯，以此來起到化解這些不適癥狀的

不但美味而且還十分的養(yǎng)胃。

6、菠菜

菠菜它具有潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘的作用。而且菠菜可促進

胃和胰腺分泌，增食欲，助消化的作用，這是由于在菠菜中含有大量

的纖維素，它能夠幫助腸道蠕動，有利排便。

但在吃菠菜的時候也要注意一點，因為菠菜中含有大量的草酸，

如果過量食用的話會影響人體對鈣的吸收。因此在吃菠菜的時候要注

意避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

7、喝肉湯

對于出現(xiàn)有口干咽燥、吃東西沒滋味等癥狀的胃炎患者在日常生

活中不妨多喝些肉湯、雞湯等湯飲，或者還可以多吃些帶酸味的水果、

果汁等食物，這些食物都能夠有效的促進胃液的分泌并且?guī)椭?/span>

及吸收。

四款養(yǎng)胃湯湯

一、蘿卜羊肉湯

材料：羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、

蔥、姜、胡椒粉各適量。

做法：

1、將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。

2、坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、

雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟。

3、再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即

可出鍋。

功效：此湯補中益氣，溫胃散寒。

二、紫蘇生姜紅棗湯

材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克。

做法：

1、先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。

2、將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里

用大火煮。

3、鍋開以后改用文火燉30分鐘。

4、然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續(xù)用文火煮15分鐘。

功效：此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。

三、鵪鶉蓮藕湯

材料：鵪鶉4只，藕250g，蓮子30g，鹽、蔥、姜、料酒各適量。

做法：

1、鵪鶉去頭、腳、尾擇洗干凈切塊。

2、藕去皮切滾刀塊，姜切片，蔥去根擇洗備用，蓮子泡發(fā)去綠心

待用。

3、鵪鶉入涼水鍋中，沸后煮2分鐘，撈出清水沖去污沫。

4、將鵪鶉、藕塊、蓮子放入鍋中加入適量的清水。

5、放入蔥姜、料酒大火煮沸后，開小火煮20分鐘，之后放入鹽

拌均勻即可。

功效：鵪鶉可與補藥之王人參相媲美，譽為“動物人參”。熟藕

有養(yǎng)胃滋陰，健脾益氣的功效，蓮子有養(yǎng)心安神、健腦益智、消除疲

勞的功效。

四、山藥羊肉湯

材料：羊肉500克，懷山藥50克，蔥白30克，姜15克，胡椒

粉6克，黃酒220克，精鹽3克。

做法：

1、將羊肉剔去筋膜，洗凈，略劃幾刀，再放入沸水沙鍋焯去血水。

2、將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜拍破。

3、把羊肉、懷山藥放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，先用大火燒沸后，

撇去浮沫，放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒，轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛

即成。

功效：羊肉本身具有良好的溫補作用，在羊肉湯中加塊山藥，不

但能夠驅(qū)寒氣，還能補虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣。有補脾益腎、

溫中暖下之效，同時還能養(yǎng)顏通便。

胃炎患者4大飲食禁忌

1、忌吃辣椒

有人對200名健康人用胃鏡進行了檢查，并調(diào)查了他們的飲食習(xí)

慣，其中有126人喜食辣椒，73人不吃辣椒。胃鏡檢查結(jié)果是不食辣

椒者胃炎的發(fā)病率明顯低于喜食辣椒者，尤其是淺表性胃炎的發(fā)病明

顯為低。因此有慢性胃炎的病人，最好不要吃辣椒。

2、忌不潔飲食

胃炎患者要特別注意飲食衛(wèi)生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗凈，

不要吃變質(zhì)食品。因為被污染變質(zhì)的食品中含有大量的細(xì)菌和細(xì)菌毒

素，對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內(nèi)的食物，一定要燒熟煮透

后再吃，如發(fā)現(xiàn)變質(zhì)，要堅決扔掉，禁止食用。

3、忌吃過冷、熱、硬食物

過涼的食物和飲料，食人后可以導(dǎo)致胃痙攣，胃內(nèi)黏膜血管收縮，

不利于炎癥消退;過熱的食品和飲料，食入后會直接燙傷或刺激胃內(nèi)黏

膜。胃炎病人的食物應(yīng)軟硬適度，過于堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬

菜、用油煎炸或燒烤的食品，食用后可加重胃的機械消化負(fù)擔(dān)，使胃

黏膜受到磨擦而損傷，加重黏膜的炎性病變。

4、忌吃飯時喝汽水

汽水是含有非常豐富的二氧化碳的碳酸型飲料，在喝過汽水之后，

它會將人體內(nèi)的熱量從口中排出，可以幫助人體消化且吸收，因此汽

水為夏季防暑解熱的最佳飲料。

但如果是胃炎患者，在吃飯時喝汽水，則對身體有害無益。因為

飲用汽水時，胃酸被稀釋沖淡，對消化不利，而且汽水中的二氧化碳