奶茶店商業創業計劃書(4篇)

奶茶店商業創業計劃書（4篇）

企業概況 篇一

主要經營范圍： 咖啡類：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大

利，哥倫比亞，巴西等等。（咖啡類為本店特色，均為現磨現煮的咖

啡。）

酒類：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白 蘭地，

各式啤酒等。

奶茶：各種口味奶茶，如草莓，青蘋果，巧克力，芒果等。

下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶，幾種花草茶等。

甜點：各式精致甜點，如慕斯，餅干，蛋糕等。還有多種口味的

沙冰和冰激凌。

企業類型： 服務

競爭分析 篇二

1、競爭對手

目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風塘等四五家

奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產品開拓上沒

有什么創新。還有的競爭對手就是各種廠商創造系列奶茶，如香飄飄、

優樂美、立頓等。

2、SWOT分析

（一）優勢分析

⒈現有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象；

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⒈奶茶品種有限，口感較一般，產品開拓上沒有創新；

⒈廠商創造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現做

的入口，受季節限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少；

⒈店內銷售及外賣服務必須程度上能夠吸引更多的消費者。

（二）劣勢分析

⒈奶茶營業面積有限，供給服務范圍有限；

⒈新店開業部分學生對于其基本情景諸如口味等了解不多，必須

程度上影響銷售額；

⒈產品創新對于熱衷于傳統奶茶產品的消費者來說，不易理解；

⒈奶茶的季節性消費較為明顯，不能到達很好的消費額度。

（三）機會分析

⒈市場遠未飽和，存在著較大的利潤空間及數目較為龐大的奶茶

消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數目均有限；

⒈良好的口味、認真的服務態度，專業的操作水平在同學中樹立

了好較的口碑；

⒈雖然營業面積有限，但有著優美的室內環境，耳濡目染中能給

同學留下良好的印象（異常是跟其他奶茶店店面相比），更顯競爭優

勢；

⒈產品種類豐富，口味獨特，有必須的競爭優勢。

（四）威脅分析

⒈競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份

額的減少，必須會采取相應措施；

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⒈隨著各類食品供應種類及數目的不斷增加，消費者可供選擇的

領域越來越廣，選擇余地越來越大，產品差異化不夠，飲料類諸如可

樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等必須程度上瓜分了本已有限的需求

市場。

⒈奶茶系高脂肪、高熱量食品。當今社會的審美觀念（苗條為美

——尤指女生）及較為風行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者（尤指

女性）忍痛割愛，對其說“No”。

奶茶店創業計劃書 篇三

一、基本情景：

1、企業名：飄香奶茶店

2、行業類型：零售

3、組織形式：個體工商戶

主要經營范圍：工程學院的商業街，那里是人流的中心集合處

4、經營地點：南昌大學附近區域

面積：占地大概100平方米

選擇該地點的理由：因為學院里沒有一家專營奶茶的店，該地點

是人流的集中地帶，交通方便，市場前景十分廣闊。

5、成員組成：操作工一名，服務員兩名

二、立項概述：

我是一名大學生，專業是市場營銷，從小對經營方面感興趣。此

刻將要大學畢業了，憑著自我對經營的愛好和向往，一向期望能夠開

一家屬于自我的奶茶店，以此來增加自我的收入，是眾多的奶茶店吸

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引了我，我去喝奶茶時的啟迪，使我對此產生極大的興趣。根據本人

的經驗，資金情景及對當今社會的了解，決定要謹慎從事，三思而行，

因為這有必須的風險的，加上自我的經驗不足。隨著居民生活水平的

不斷提高，如今大學生的消費越來越高。追求環保，健康的消費已成

為一種生活時尚，所以我打算要銷售一些奶茶產品，為大學生供給休

閑娛樂的場所，顧客至上，這是我們的宗旨。

三、市場調查

奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快，并且門

面十分好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日

常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉金，十分適合小本自主創業。

奶茶，發展趨勢很好，并且有十分巨大的潛力。可是，要注意幾

點：

1、經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。

2、品質要好，口感是否堅持一致。經過接觸眾多同行，成功的

在這方面做得比較好。

3、小店也要專業管理。

4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整產品和口味。

四、對其它奶茶店的調查：

1、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、

建筑物構造、經營設施配置等方面的調查。

2、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面布

局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

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3、商品本事調查。對競爭店奶茶品種齊全的程度、奶茶的價格

帶、奶茶的品質、貨源供應等情景進行調查分析。

4、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面

的調查。

人力資源規劃 篇四

社會發展到今日，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性

和創造性決定的，企業要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方

法。

由各人的不一樣優點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天

森，店長，并負責原料采購工作，保證原料的采購質量，并控制好庫

存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，

腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，保證每周有一種新產品

的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務工作，統計收入并控制支出。

馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業管理，即奶茶的調制，

保證作業的速度，以及服務顧客的工作。在一年期后，店面生意欣榮

或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，注意一點，寧愿要笨

點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以后不

會發生太多的財產糾紛，要盡量避免招用親戚、朋友。

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