花椒的育苗技術

2023年12月6日發(作者：子冬)

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林學·園藝59花椒的育苗技術盧紹安 （云南省姚安縣林業和草原局，云南　姚安　675300）摘　要：我國在培育花椒方面具備悠久歷史和豐富的經驗。花椒作為一種調料，具有較強的生長適應力，發達的根系能保持水土，可為農民帶來良好的經濟收益，深受農民喜愛。當前，我國社會經濟取得了良好的發展成果，相應的也帶動了花椒種植技術的發展。基于此，本文分析了花椒高產優質育苗技術，并提出了幾點病蟲害防治策略，以供參考。關鍵詞：花椒；苗圃選擇；種籽采收處理；病蟲害防治文章編號：ISSN2096-0743/2020-34-0059花椒是上等對調料，具有較高的經濟價值與藥用價值。適應性較強的花椒樹，可單株移栽在房前防護空閑地，或成片大田栽培，栽培管理簡便且結果早、收益大，能耐強度修剪，首次結果于栽后的次年，能為山區群眾帶來豐厚的經濟效益。然而，花椒種有著堅硬的外殼，加之外油脂臘質較厚的緣故，水分吸收不易，難以發芽，時常出現不出苗或出苗不齊的情況，難以順利育苗，導致規模化栽植受到影響。花椒苗和我結下了深后的情緣，在我最堅難時，小小的花椒苗晚救了我和我的家庭，母親育花椒苗有20年的歷史，憑著熟練的花椒育苗技術，母親憑賣花椒苗培養了三個大學生和一個中專生。1.種子采集、處理和儲藏1.1種子采集及產地選擇為了確保花椒的生長，在調種時應當選擇土壤和氣候等條件近似育苗和建園地的地區。在選擇采種母樹時，應以品質優良、生長健壯、無病蟲害、地勢向陽且維持在10～15年生結實年齡對結果樹為佳。采種時，倘若時間過早，尚未成熟的種子內部還沒有積累足夠的營養物質，很難發芽，即便順利發芽也會影響苗木質量；倘若時間偏晚，種子有很大的可能脫落，加大采種難度。當果實出現由綠色逐步向紫紅色轉變的外皮且種子呈現出藍黑色、開裂少量果皮時，即為采種的最佳時期。凈種時，以晴天上午為最佳時段，采回后晾曬在陰涼通風處或干燥且能良好通風的室內，如果在石板或水泥板上暴曬會導致種胚被灼燒而影響發芽率，因此不可取。果皮干裂后，通過小棍輕敲，從果皮內剝離種子，將果皮、果柄及雜質分離后，即可將純凈種子獲取。1.2種子處理不論是秋季亦或是翌年春季播種的育苗種，都必須實施脫脂處理。具體而言包含下述幾個步驟：其一，堿水浸泡法。凈種：水洗法。將預處理種子倒入水中（種子：水=1：1～2），攪拌后靜置約0.5h，將上浮的雜質和秕子去除。浸洗法：用容器裝置精選后的種子，并將洗衣粉水或2%～3%的堿水溶液導入容器內，確保種子被淹沒，維持10～24h浸泡后，通過手搓洗將種子表面油質去除；或通過竹子刷反復搗，至種子光澤消失為止；或撈出浸過水的種子，混合沙子后通過鞋底搓揉將表皮油質去除。隨后用清水將洗衣服或堿水沖洗干凈，并撈出種子，以1：1的比例加入黃土混合均勻并在陰涼干燥處攤鋪，秋季到來后播種。其二，牛糞拌種法。按1：6的比例將花椒種子與新鮮牛糞混合均勻，在向陽背風處以7～10cm的厚度攤平，曬干后切成方塊（10～20cm），保存至通風干燥處。經過一個冬季后，種皮油質自然去處，春季來臨時將牛糞塊打破后播種。1.3春播種子越冬儲藏及催芽處理冬季種子儲藏時，可選用牛糞拌種儲藏、土塊干藏或沙藏法等。其中，牛糞拌種儲藏，可直接儲存該方法處理后的種子。種子用堿水浸泡法處理后，混合適量牛糞并埋在30cm的坑內，覆10～15cm的土踩實并覆上一層草，翌年春季將牛糞打碎后播種；而土塊干藏是以1：3的比例將脫脂處理后的種子混合草木灰，加水滲透后儲存。或以1：2：2：1的比例，混合種子、牛糞、黃土和草木灰，加水制為餅陰干越冬。春季將土塊打碎播種；沙藏法中，以1：3的比例將脫脂處理后的種子混合沙，將其放入能夠良好排水區域內的深40～50cm、寬100cm的坑內，春天播種即可。催芽時，按照1：2的比例將種子倒入80℃熱水中，持續2～3min攪拌后，換溫水持續3～4d的浸泡，將種子撈出并轉移至溫暖處并覆薄膜，多數種子露白后播種。2.苗圃地的選擇與處理2.1苗圃地選擇需對位置、土壤及地形等予以綜合考慮。挑選與園地相近的地方作為育苗地，確保苗木能與園地環境條件相適應，同時能將運輸減少，且能將苗木根系失水的情況規避，60有利于成果率的提高；通常以陽光充足、排水良好的緩坡地或平地等地形作為苗圃，且要選擇土層深厚、肥沃、疏松的輕壤土或沙質壤土。2.2苗圃地整理整地：全面翻耕，及時清除雜草，保證土壤細碎。以25～30cm深度進行耕作，耙地時要參照平、松、勻碎的標準進行。施肥：施基肥，在地面均勻灑肥料，肥料在翻耕后會被埋入耕作層。每畝施肥量控制在：25～50kg?普鈣、1000～2000kg腐熟細廄肥。做床。翻耕后開廂理溝，做到土平泥細且寬100～120cm的廂面，溝深、寬分別為20～25cm、30cm。3.播種3.1播種季節播種花椒的季節可選在春秋兩季，其中更適宜的是秋季。春播時，可選在無灌溉條件或多降雨的山地育苗。此時，種子不會在土壤中存留太長時間，能將播種地管理時間縮短，且播種后地溫能夠迅速提升，加快發芽速度。出土后的苗木被凍害的情況偏少。然而，因需求冬眠、催芽的緣故，會耗費較多育苗成本。3.2播種深度選取地勢平坦、水源方便、背風向陽、土壤疏松肥沃、排水良好的微堿性或中性土壤土地進行育苗。具體播種時，首先是整地，重新翻耕土壤，控制在30cm的深度，清除干凈土壤中雜草根、石塊等，每畝施加至少1t有機肥、20kg過磷酸鈣的基肥，底水澆足。畦溝挖好后，通暢田塊排水。畦寬1m為佳，間隔約20cm開播種溝，溝維持4cm的深度。根據地形確定畦長，盡量控制在10m以內。播種時向播種溝內均勻撒種，并用土覆蓋，覆蓋層約2cm。3.3播種管理養護種子脫脂后，20d內通常會發芽，為促進存活率、壯苗率的提高，育苗基地田間管理工作必須做好。播種后忌頻繁澆水，雨季要做好排水工作，旱季要確保水量適宜。澆水時需結合追肥工作進行，能使花椒幼苗生長速度加快。中耕除草工作，應待幼苗高5cm時開展。間苗、定苗工作應在幼芽葉子長出3～5葉時開展，定苗時的株距控制在5～8cm。將病苗和弱苗去除，并移植補齊缺苗的部位。3.4栽植多以春秋兩季栽植花椒樹苗，干旱地區定植季節首選雨季，春季芽體膨大至萌動期時適合定植；秋季落葉至封林學·園藝凍前適合定植。挖坑栽植，以品種為根據確定株行距，確保每株樹的營養空間充足。開挖40～50cm見方的栽植坑，分開堆放生熟土，將生物有機肥或發酵好的動物分與磷肥施入坑內，同時要考慮樹坑沉降。4.整形修剪要想實現花椒的高產，修剪是必不可少的，通過定期修剪花椒樹，能保證花椒樹枝條健壯、層次清晰。鑒于花椒喜光的緣故，然而花椒樹卻有著較多分支，這會分散養分，導致枝節生長細弱，最終難免會出現小而輕的果實。此時，需要通過修剪樹葉對樹冠結構進行調整，以便將花椒樹發育與營養條件間的平衡問題解決，增加花椒產量。實際修剪中，花椒樹可保留5～8個主枝，每個主枝上的側枝保留2～4個，如此不但能保障通風透氣，且能提供充足的日照。秋冬季，需短截、縮剪和疏剪，同樣能提升花椒產量。實際修剪期間，也要關注花椒樹的年份合理選擇修剪方式，如幼齡樹以整形與結果為主。5.病蟲害防治幼苗階段的花椒，極有可能出現炭疽病，預防工作可結合多菌靈的噴灑開展。同時，銹病、根腐病和煤污病也是花椒常見的病害。橘蚜、棉蚜、花椒綿粉蚧及花椒窄小吉丁蟲等是害蟲會對花椒幼苗產生危害，在開展防治工作時需要以實際情況為根據，通常情況下應選擇捕捉活動性弱的害蟲幼蟲、人工刮除染病部位、修剪病蟲樹枝、挖出病株、混載或栽培抗病品種、及時清掃枯枝落葉、根據病蟲噴灑針對性農藥等措施開展蟲害防治工作。6.結語綜上所述，農業快速發展的背景下，花椒產業逐漸得到了重視。通過科學種植花椒，能為種植戶帶來可觀的經濟收入，然而因種植花椒時有著較高的土地、培育技術要求，所以在具體種植中需要合理進行種植方案的制定，并做好相關的培育、管理及養護工作，促進優質高產目標的實現。參考文獻：[1]蘇秀，張琳慧，王謝，郭海霞，黃明維，杜光遠.花椒育苗技術[J].四川農業科技，2020[2]曹萍.花椒育苗及栽培技術要點探析[J].種子科技，2019[3]崇興花.花椒育苗及栽培技術要點探析[J].農家參謀，2020[4]姬延偉，焦匯民.花椒育苗方法及豐產栽培技術要點[J].南方農業，2019作者簡介：盧紹安（1966-），彝族，云南省楚雄州姚安縣，學歷中專，職稱林業工程師，林業方向

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