2023年12月7日發(作者:古詩加賞析)

豬肉豬血湯的做法
豬肉又名豚肉,是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。你都知道哪些豬肉豬血湯的做法呢?接下來店鋪為你分享豬肉豬血湯的做法。
豬肉豬血湯的成品圖
豬肉豬血湯的食材準備
豬肉豬血湯的具體做法步驟
1.把豬肉和豬血一起放入鍋里。
2.加入一些油。
3.加入一些鹽。
4.加入一些醬油。
5.煮好以后就可以喝了。
豬肉的烹飪技巧
1、豬肉不宜長時間泡水;
2、豬肉要斜切,豬肉的肉質比較細、筋少,斜切,即可使其不破碎,吃起來又不塞牙;
3、豬肉一般用冷水清洗,不宜用熱水清洗,熱水會熱解掉豬肉中的肌溶蛋白,影響食用口感;
4、豬肉中有時會有寄生蟲,生吃或調理不完全時,可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲,隨意豬肉應煮熟;
5、食用豬肉后不宜大量飲茶,茶葉的鞣酸會與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,影響消化.
本文發布于:2023-12-07 23:58:12,感謝您對本站的認可!
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