不去皮的冬瓜湯,口感好營(yíng)養(yǎng)更豐富!

2023年12月9日發(fā)(作者：西部建材城)

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不去皮的冬瓜湯，口感好營(yíng)養(yǎng)更豐富！

許多人都知道冬瓜湯是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的家常湯，口感非常的清淡，非常適合在夏季和秋季喝，尤其是在天氣特別熱不想吃東西的時(shí)候喝冬瓜湯，因?yàn)樗軌蜃屓水a(chǎn)生食欲并且還能夠幫助人們排出身體中的濕氣，是一種非常好的保健食物，因此許多人都喜歡喝冬瓜湯。

如何做出口感非常好的冬瓜湯？原來竟是忘了這一重點(diǎn)！

不過在煲湯的時(shí)候想必許多人都有忽略過這樣的一個(gè)問題那便是要不要去皮，想必許多人都曾在煲湯的時(shí)候給冬瓜去了皮，但用去了皮之后的冬瓜做的湯似乎有一點(diǎn)不好喝。事實(shí)上在做冬瓜湯的時(shí)候最好不要把皮去掉，這是為什么呢？原因就在于冬瓜的表皮（也就是我們經(jīng)常想的要不要去的那個(gè)皮）是一個(gè)非常好的寶貝，尤其是在做冬瓜湯的時(shí)候它可以在做湯的過程中將冬瓜內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分保留住。

如何做出口感非常好的冬瓜湯？原來竟是忘了這一重點(diǎn)！

假設(shè)你在做湯的時(shí)候?qū)⒍先テち耍悄阍谧鰷臅r(shí)候冬瓜就會(huì)直接融化到湯里面。而且做湯的時(shí)間是用時(shí)最多的，當(dāng)你做的時(shí)間越長(zhǎng)的時(shí)候冬瓜就越容易和湯混合在一起，這樣會(huì)非常影響你喝湯時(shí)的口感。如果你想要做那種口感非常好的冬瓜湯的話最好不要將冬瓜的皮去掉，因?yàn)槟菢硬粌H會(huì)影響口感，而且還會(huì)讓冬瓜體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)全部流失，達(dá)不到人們最初想要喝冬瓜湯的愿望。

如何做出口感非常好的冬瓜湯？原來竟是忘了這一重點(diǎn)！

那為何冬瓜皮就是個(gè)寶貝呢？原因就在于冬瓜皮的營(yíng)養(yǎng)可謂是非常的高，它的里面有非常多對(duì)人體有益的物質(zhì)，它有非常豐富的維生素等其他的各種微量元素，因此用它來做湯可以大大提高湯的價(jià)值。最關(guān)鍵的是冬瓜皮還有減肥的作用，它可以消除人體中不必要的脂肪以及毒素，因此，它對(duì)人的益處有很多！

如何做出口感非常好的冬瓜湯？原來竟是忘了這一重點(diǎn)！

那么究竟該如何做口感非常好的冬瓜湯呢？

首先要準(zhǔn)備材料：一個(gè)大冬瓜（注意我們?cè)谶x擇冬瓜的時(shí)候一定要選擇有厚白霜的冬瓜）、姜、鹽、胡椒粉以及海米。 接下來是做湯的步驟：

1，將瓜洗凈，切成一塊塊的厚片，然后將姜切成片，并提前浸泡海米。

2，將冷水倒入鍋中，加入冬瓜塊、姜，高火煮沸，煮沸后放入海米，然后換成小火煮20分鐘，當(dāng)瓜變透明時(shí)，加入少量的鹽和胡椒粉后就做好了！

做冬瓜湯最好不要去皮，千萬要記住哦！

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