傳統(tǒng)觀賞鴿愛好者

2023年12月13日發(fā)(作者：德意志聯(lián)邦)

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延續(xù)中華鴿文化搶救傳統(tǒng)觀賞鴿

一、周恩來總理幼年放鴿子

王世襄

我國馴養(yǎng)鴿子，據(jù)傳在漢朝已有了。張騫、班超出使西域時(shí)，即用鴿子傳遞信息，唐朝宰相張九齡幼年就用“飛奴傳書”（飛奴即鴿子）。此外，鴿子對氣象、地震的反應(yīng)極為敏感。這些都說明了鴿子的悠久歷史和實(shí)用價(jià)值。

我們回憶敬愛的周總理，自然就會想到他那炯炯的目光?？偫淼难劬μ貏e富于神采，以至到了古稀之年，依然像清泉那樣的明澈透亮。

家鄉(xiāng)人民傳說，這與他小時(shí)候?qū)σ暳Φ腻憻捠欠植婚_的。

總理九歲那年，生母萬氏謝世。不久，寡居的過繼母陳氏，也在孤寂與憂悶之中離開了人間。不用說，這種過早襲來的生離死別之情，在恩來幼小的心靈中，留下了難以平復(fù)的創(chuàng)傷。一時(shí)，他變得沉默寡歡了。第天，只有在書房里，才能間或忘卻一點(diǎn)痛苦。

在孩童時(shí)代，恩來有許多要好的小朋友。這時(shí)，表史萬敘生來給他解悶了。這位天真熱情的小兄長，引著他一起放養(yǎng)鴿子。他們利用課余時(shí)間，給鴿子鋪窩巢，喂飼料，也欣賞這群溫馴的小鳥帶著咕聲，互相追逐戲鬧。萬敘生還特地做了幾副鴿哨，讓健壯的雄鴿背上。

春天到了。這是放飛鴿子的最好季節(jié)。小兄弟倆常常來到淮城東門外，把心愛的鴿群帶到雜花亂生的田野，拋向白云衡疏的藍(lán)天。頓時(shí)，在他們耳邊響起了一陣醉人的鴿哨聲。暮春，暖風(fēng)熏人。鴿群一會兒掠起翻飛，一會兒騰向高空，一會兒帶著越來越細(xì)的哨聲消失在天邊，一會兒又歡快地飛向這兩位小主人的頂際。小兄弟倆高興極了，他們緊緊追視著這群調(diào)皮的小鳥，有時(shí)連滯留在遙元天際的似有若無的點(diǎn)點(diǎn)黑影也舍不得放過。放鴿子對于鍛煉恩來的視力，使他能視遠(yuǎn)識微，恐怕還具的起過作用呢！

摘自《周恩來從小愛體育》

1985年1月28日《體育報(bào)》第三版

二、梅蘭芳談養(yǎng)鴿和鴿哨

王世襄

鴿子不單是好看，還有一種可聽之處。有些在尾巴中間，給它們帶上哨子，這樣每隊(duì)鴿群飛過，就在哨子上發(fā)出各種不同的聲音。有的雄壯宏大，有的柔婉悠揚(yáng)。這全看鴿子的主人，由他配合好了高低音，于是就成為一種天空里的和聲的樂隊(duì)。

哨子的制作，非常精美而靈巧，可用竹子、葫蘆、象牙雕成各種形式。上面還刻著制作人的款字，仿佛雕刻家在自己的作品上署名的習(xí)慣一樣。我從前對收集這種哨子有很深的偏嗜，歷年來各種花樣收得不少。

摘自《舞臺生活四十年》第一集，頁70

人民文學(xué)出版社1957年4月出版

三、宋慶齡主席愛鴿

王世襄

宋慶齡主席對人民、對國家的貢獻(xiàn)，早已彪炳史冊。如談到她的生活愛好，會立即想起對觀賞鴿的鐘愛。但能說出一些具體情況的人卻很少。最近有幸該問近年曾義務(wù)為宋慶齡紀(jì)念館養(yǎng)鴿達(dá)數(shù)睥之久的鄭永真先生，才知道一些細(xì)節(jié)，而他是從安茂成老先生那里得知的。

安老，回族，尚健在，年逾古稀。他十七歲即進(jìn)入宋主席宅邸工作。初任花工，并管鴿舍。宋主席不久發(fā)現(xiàn)他有養(yǎng)鴿經(jīng)驗(yàn)，遂命專司其事。安家曾經(jīng)營糧業(yè)，畜鴿作飛奴，故有喂養(yǎng)經(jīng) 驗(yàn)。

據(jù)安老稱宋主席最喜愛的幾個(gè)品種是紫點(diǎn)子、紫玉翅、素白等，各有十來對。其他品種僅有三兩對而已。她每日清晨開始工作，至上午十時(shí)，機(jī)關(guān)做工間操是她的休息時(shí)間。宋主席常披紫色風(fēng)衣，到鴿舍前親自喂食。她擅吹口哨，聲音圓潤響亮。鴿子每天聽?wèi)T，立即爭集宋主席左右，往往落在掌上肩頭，此時(shí)其樂融融。她常站在院中看飛盤，一般只給雄鴿帶小而輕的哨子，如五聯(lián)、二筒之類。只有到了節(jié)日，又遇天氣晴朗，才帶一把小葫蘆。她舍不得鴿子負(fù)哨受累。飛盤有時(shí)將鄰家之鴿裹來落在房上，她立即命揮竿轟走，愿它及早返巢，以免鄰家因鴿飛失而焦慮。

宋主席有一個(gè)特殊的習(xí)慣，出門返回，不論何時(shí)何刻，哪怕已逾午夜，必先去鴿舍看看，然后才進(jìn)門登樓。車開進(jìn)宅邸，停在樓的西門。下車后，南行幾十步就到鴿舍。建鴿舍的選址，就是為了觀看方便。她每年要去上海一兩次，每次都帶幾對鴿子同往，回京時(shí)又帶回。在滬時(shí)還時(shí)常打電話回家，問鴿子好否。和平之禽已和她結(jié)下不解之緣，她是真正愛鴿的人。

四、屈大均記廣東放鴿會

王世襄

屈大均（1630—1696），番禺人，著《廣東新語》一書，記當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗民情、資源物產(chǎn)等甚詳。卷二十有《鴿》篇，論鴿之高下貴賤，從眼睛說起，列舉對目底及晶體色澤的要求，和現(xiàn)在對信鴿眼睛的選擇，頗為相似。鴿之價(jià)值只在善飛獲獎(jiǎng)，故無一語言其花色。次言“調(diào)毛”，即雛鴿更換翅翎，北京曰“動條”。鴿左右兩翅各有大翎十根，小翎十根。大翎自內(nèi)向外更換，至第十根更換后，北京曰“元條”，雛鴿已完全長成矣。但大均謂大翎曰“大毛”，有十二莖，恐誤。此后專記放鴿會，錄原文如下：

廣人有放鴿之會，歲五六月始放鴿。鴿人各以其鴿至。主者驗(yàn)其鴿為調(diào)四、調(diào)五、調(diào)六、七也。則以印半嵌于翼，半嵌于冊以識之。凡六鴿為一號，有一人而印一二號至十號百號者，有數(shù)人而合印百號者。每一鴿出金二錢。主者貯以為賞。放之日，主者分其二：一在佛山，曰內(nèi)主者。一在會場，曰外主者。于是內(nèi)主者出教，以清遠(yuǎn)之東林寺為初場，飛來寺為二場，英德之橫石驛為三場，期以自近而遠(yuǎn)。鴿人則以其鴿往。既至場外，主者復(fù)印其翼，乃放鴿。一日至東林而歸者，內(nèi)主者驗(yàn)其翼印不謬，則書于冊，曰某日某時(shí)某人鴿至，是為初場中矣。一日至飛來而歸，一日自橫石而歸皆如前驗(yàn)印，書于冊，是為二場三場皆中。乃于三楊皆中之中，內(nèi)主者擇其最先歸者，以花紅纏系鴿頸而觴鴿人以大白，演伎樂相慶。越數(shù)日分所貯金，某人當(dāng)日歸鴿若干則得金若干。有一人而歸鴿數(shù)十者，有十人千鴿而只歸一二者。當(dāng)日歸者甲之，次日歸者乙之。是為放鴿會。

盡管有關(guān)放鴿會的某些情節(jié)屈氏沒有交待清楚，給我們留下一些疑問，但已經(jīng)明確知道廣州的放鴿會和現(xiàn)在信鴿的競翔得獎(jiǎng)十分相似，都是變相的抓彩和賭博。放鴿會參加的人數(shù)和鴿數(shù)都很多。六鴿為一號，有人交百號就是六百只，每只出金（當(dāng)為白銀）二錢，百號須交錢一百二十兩。交鴿多和交鴿少者加在一起，鴿數(shù)眾多，銀兩數(shù)量可觀。而且會很熱鬧，有伎樂慶祝助興。

《鴿》篇之末，屈氏講到另一種廣東人喜愛養(yǎng)的鴿子曰“地白”。體大色白，不善飛而能地行，故名。其特點(diǎn)是成長期短，繁殖快，宜供食用。使我立即想到美國培育的食用鴿，名曰“落地王”，和“地白”多方面的相似，說不定“落地王”還含有“地白”的基因呢。中國的物種基因被外國偷走的多不勝數(shù)。

不用說，我關(guān)心的廣東鴿子是傳統(tǒng)觀賞鴿而不是賽鴿和“地白”。惟因?qū)V東的鴿種一無所知，不得不向廣州的鴿友劉俐、汪德桂先生請教，二位有多年養(yǎng)鴿經(jīng)驗(yàn)。劉先生在廣州越秀公園辟鴿園，養(yǎng)中外觀賞近千羽，供游人觀賞，并向兒童講解介紹。承他見告，園中所養(yǎng)的傳統(tǒng)觀賞鴿都是從北京及北方幾省選購的。廣東沒有傳統(tǒng)觀賞鴿。至于廣東“地白”鴿現(xiàn)在還有， 已經(jīng)成了廣東的觀賞鴿，價(jià)值很高，不再作食用了。

劉先生的回答使我有以下的推測：因?yàn)閺V東早在十七世紀(jì)賽鴿之風(fēng)已很盛，故此后大家都去養(yǎng)可以生財(cái)獲利的賽鴿，而沒有人養(yǎng)觀賞鴿了?！暗匕住眲t因宜食用而保存下來。結(jié)果是廣東自古本有的觀賞鴿遭到冷落遺棄而絕種。再有需求，不得不求諸北方各地了。

以上僅是我的推測，但得到劉汪兩先生的完全認(rèn)同。我還想做進(jìn)一步的考察，看以上的推測是否能成立。

我謹(jǐn)再一次聲明：不反對養(yǎng)信鴿，而且認(rèn)為進(jìn)一步研究培育信鴿，規(guī)范比賽方法，杜絕弊端，還可以更加發(fā)展。但決不能只養(yǎng)信鴿，致使源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)觀賞鴿日益凋零退化，瀕臨絕滅的危險(xiǎn)。若然廣東將是我們的前車之鑒。如果全國都和過去廣東一樣，觀賞鴿這一珍貴物種也就退出地球，而悔之晚矣！

屈氏沒有把賽鴿養(yǎng)在何處說清楚。從“鴿人各以其鴿至”語，似乎都養(yǎng)在養(yǎng)者的家中，不在佛山。若然，則三場放飛的鴿子一定都先飛回各人家中，不可能自己飛去佛山。看來似乎是養(yǎng)者把飛回家的鴿子送到佛山，再由內(nèi)主者驗(yàn)證登冊。養(yǎng)家住處距佛山不可能距離相等，因而究竟哪只鴿子先回來無法確定?，F(xiàn)在把信鴿都養(yǎng)在鴿棚，放后回到同一地點(diǎn)，便于準(zhǔn)確計(jì)時(shí)，比廣東放鴿會規(guī)范多了。

五、《明代鴿經(jīng)清宮鴿譜》

王世襄

《明代鴿經(jīng)清宮鴿譜》是我和山東農(nóng)學(xué)院趙傳集先生合作完成的一部書。約在二十年前趙先生已把《鴿經(jīng)》譯成語體文，還寫了幾篇有關(guān)我國養(yǎng)鴿史和張萬鐘生平的文章刊登在上海《中華信鴿》雜志上。當(dāng)我八十歲時(shí)在故宮博物院先后發(fā)現(xiàn)四部鴿譜大畫冊時(shí)，喜其用郎世寧筆法彩色精繪，非常逼真，完全可以用它代替生禽編一本《鴿譜》時(shí)，立即想到應(yīng)征求趙先生同意，將他的《鴿經(jīng)》譯本和文章放在前面，把我據(jù)四部鴿譜重編的《清宮鴿譜》置后，合成一本書，兩人前后分別署名，即2000年由河北教育出版社彩色精印的《明代鴿經(jīng)清宮鴿譜》。兩書合成一書，有它的特殊意義。因《鴿經(jīng)》有文無圖，清人所繪大畫冊中有不少鴿子可為《鴿經(jīng)》作插圖。又因畫冊無文字，《鴿經(jīng)》的文字可用來為畫冊的某些品種作詮釋。二者互相補(bǔ)充，相得益彰，增添了我們明清鴿文化的知識。

下面先對故宮所藏的四部鴿經(jīng)畫冊作簡單的說明。

第一部畫冊封面題名《鵓鴿譜》見《石渠寶笈》卷二十三著錄。繪者題名蔣廷錫，款識印章皆真。但他從不用郎世寧筆法作畫，故鑒定家認(rèn)為，鴿子當(dāng)出畫院畫家之手，而花卉泉石有的可能是蔣氏之筆?？滴鯐r(shí)期，蔣氏享盛名，主管畫院。上面的推測是有可能的，第一部共100幅，每幅有黃紙簽標(biāo)鴿名。

第二部亦見《石渠寶笈著錄》（見三編御書房四），題名《鴿譜》。無畫者款識，有“嘉慶御覽之寶”等印璽，共四十四幅，全部摹自第一部，功力則遠(yuǎn)遜，故無采用價(jià)值，只拍成黑白照片，置第一部原作之側(cè)，聊供參考。

第三部亦題名《鴿譜》，未見著錄，冊面題簽有“道光庚寅宛振麟焦和貴合筆”十二字。共四十幅，亦有黃紙簽標(biāo)鴿名。沈字鳳池，蘇州人，畫史稱其有《百鴿圖》。焦也是畫院畫師。

第四部亦題名《鴿譜》，冊面有“永字二百三十四”七字，未見著錄，無畫者款識，繪制年代當(dāng)在光緒時(shí)期。共四十幅，不標(biāo)鴿名。試為補(bǔ)標(biāo)，加括弧以示并非原有。

我利用鴿譜第一、第二、第四部所畫的180對鴿子作為實(shí)例，編成《清宮鴿譜》一書。編寫的方法是把三部圖式的原來次序打亂重排。分為“曾見”（曾經(jīng)見過的）、“未見”（從未見過的，可能已絕種）、“存疑”（花色不規(guī)范，似尚未定型）、“雜花混種”（花色混亂不該入譜者）四類。第一類“曾見”最多，先依其主要顏色分，再依其花色品種分。如同一品種不止一幅，則按品位高下排列。下者在前，高者居后。每對有簡略的講解評述。

《清宮鴿譜》編成后自己覺得此書有值得贊許的一面，也有顯著缺陷的一面，而二者在當(dāng)年畫譜選鴿時(shí)已經(jīng)造成了。

值得贊許的是譜中描繪了若干可能已經(jīng)絕種的品種，如一條黑線將通體白色的鴿子分為兩半的“合壁”（又名劈破玉）?？滴鯐r(shí)如不收之入譜，現(xiàn)在恐怕連影子也見不到了。當(dāng)然是否絕種，也要看讀者的見識。我就誤以為“鐵牛”已經(jīng)絕種，將它列入“未見”，而現(xiàn)在河南等地還可以找到“鐵?！?。

顯著缺陷列出如下：

1、20世紀(jì)常見品種如紫點(diǎn)子、墨環(huán)、紫環(huán)、鐵翅烏等，我們相信清代已有，而三部鴿譜盡付闕如。

2、主要品種如黑點(diǎn)子、黑玉翅、拃灰等。譜中雖有，且不止一幅，但都很丑劣，沒有把上佳的畫入譜中。

3、存疑類中均未定型，似無收入譜中的必要。

4、雜花混種一類都有明顯毛病，根本不該入譜。問題似應(yīng)歸咎于選鴿子的人。因?yàn)楫嫾椅幢囟螟澴拥膬?yōu)劣，而選送者必須懂，否則他不能勝任，根本不及格。

5、紙簽鴿名多半是胡編的，有巧立名目之嫌，甚至有異鴿同名的。

總的說來我對《清宮鴿譜》并不滿意。畫得再好，也不如用活生生的鴿子拍彩片影印出版為好?，F(xiàn)在所謂的傳統(tǒng)觀賞鴿還不免局限于上世紀(jì)以來北京及周圍省區(qū)豢養(yǎng)的品種，江南及更遠(yuǎn)地區(qū)的鴿子我們所知甚少。真正的中國鴿譜應(yīng)在全國普查之后再編。我希望將來有人會完成這一艱巨工作。當(dāng)然在尚未全國普查之前，先用北方觀賞鴿生禽編一本鴿譜也是必要的。

六、元代宮廷養(yǎng)觀賞鴿

王世襄

元代詩人楊允孚，吉水人，字和吉，所著《灤京雜詠》中有一首絕句：

窈窕誰家女未笄，日高停繡山簾唯。

背人笑指青宵上，認(rèn)得宮廷白鴿飛。

把這個(gè)小家碧玉寫得天真可愛。詩一讀就明白，沒有什么可解釋的，對我卻還是有用。

說起來可笑，有一天向幾位青年朋友宣傳中華鴿文化，我說傳統(tǒng)觀賞鴿貌美色妍，人見人愛，因此歷代宮廷都養(yǎng)它。有一位忽然向道：“元朝是蒙古族人統(tǒng)中原，游牧民族未必喜歡觀賞鴿，你能提出元代宮廷養(yǎng)觀賞鴿的證據(jù)嗎？”我一時(shí)傻了眼。后來有朋友為我提供此詩，才去答復(fù)問我的青年，總算交了卷。灤京是元上都的別稱，因近灤河而得名，乃蒙元四都之一。此時(shí)我又饒舌：“元代宮廷放飛的鴿子肯定不是今天在電視里和公園廣場上能見到的白色鴿，那是美國培育的食用鴿，長嘴極丑，是吃貨，元代怎能會有！”我們?nèi)绻恢佬砒澓褪秤螟澏恢榔肺桓哐?，歷史悠久的中國觀賞鴿，未免有點(diǎn)數(shù)典忘祖了。

第七、趙構(gòu)放鴿遭諷刺

王世襄

在《鴿經(jīng)?經(jīng)典》中有如下一段文字：

宋高宗好養(yǎng)鴿，躬自飛放。太學(xué)諸生題詩曰：“萬鴿盤旋繞帝都，暮收朝放費(fèi)工夫。何如養(yǎng)取南來雁，沙漠能傳二圣書。”高宗聞之，立命補(bǔ)官。

按宋高宗趙構(gòu)（1127—1162年在位），就是被金人掠去的徽宗之子、欽宗之弟。他逃至商丘，遷揚(yáng)州，后渡江到臨安（今杭州）建都。江南物產(chǎn)豐饒，偏安的南宋還繁榮了一個(gè)時(shí)期。他養(yǎng)觀賞鴿當(dāng)在到了臨安以后。

當(dāng)時(shí)太學(xué)諸生題詩諷刺高宗，如寫成白話詩就是：

成千上萬只觀賞鴿在皇都上空盤旋，

早晨信傍晚收該多么費(fèi)工夫！

我們看還不如養(yǎng)南來的鴻雁，

它從北地沙漠能把父兄皇帝的信傳回來！

我看真諷刺得好，一針見血。趙構(gòu)身為一國之君，父兄被敵人掠去都不放在心上，竟還有心整天地放飛鴿子！諸生把高宗諷刺得啞口無言，不敢發(fā)怒，只好下令給諷刺者加官進(jìn)爵。我看這是收買人心，用名利來諸他們的嘴。

這段文字從另一方面說明南宋養(yǎng)觀賞鴿之風(fēng)甚盛，它是珍禽，皇帝才親自放飛?；实鄄粍?wù)正業(yè)，當(dāng)然是昏君。但話又說回來，觀賞鴿是無辜的，我們不能把錯(cuò)誤轉(zhuǎn)嫁到鴿子的身上。

第八、觀浴

王世襄

請不要誤會，此文講的不是唐明皇在華清池的風(fēng)流韻事，而是講看鴿子洗澡。

我當(dāng)年養(yǎng)鴿時(shí)就知道五代宋初名畫家黃筌父子有金盆浴鴿圖多幅。不難想像畫的是各色觀賞鴿在燦爛奪目的金盆中洗澡，周圍又有國色天午的牡丹做陪襯，該多么富麗堂皇，豪華奪目。在我家的破爛院子里，沒有可引人注目的東西。又因鴿子常洗澡，司空見慣，也就不專心去看它了。不過，我想如靜心下來，仔細(xì)觀看，還會有所會心。因?yàn)橛^賞鴿畢竟是美麗活潑的家禽，不需要任何陪襯，仍可以發(fā)現(xiàn)它真正的美，自然的美。于是我坐下來，靜心觀察，并寫此短文。

浴盆徑二尺有余，高約一尺，用木塊拼成，取其邊厚，便鴿站立。外加鐵箍，浸以桐油，不用時(shí)也貯水，以防滲漏。日將午，置盆院中磚面地上，傾入清水，深約半尺，打開鴿柵子，全部放出，不一會兒，鴿子便聚到盆邊。

有兩三只先跳上盆沿，似乎只想清漪照影，并無人浴之意。它先探身用嘴勾水，勾了幾下才勾著，搖頭又把水甩掉。這時(shí)盆邊上的鴿子已多起來，有的偏往擠的地方跳，跳不上去，才換個(gè)地方，不由得感到頗像街上看熱鬧往圈里擠的人。

有一只好像很勇敢先跳下水，愣了一下，才伏身以胸觸水。隨后有兩三只開始仿效。這時(shí)盆沿上因太擠而打起架來，互以喙啄。有的被擠下水，這倒好，落得下來，不再打架，也開始洗澡。霎時(shí)間盆中已滿，早下去的不顧周圍索性散開尾翎，搖頸簸身，恣意撲騰起來，水花四濺，如雨跳珠，直到羽毛盡濕，沾并成縷，才跳到盆外。后下水的也都洗個(gè)痛快才舍得出盆。這時(shí)水面浮起一層白霜，盆外地面也都已濺濕了。

跳出盆外的鴿子總是先抖摟幾下，把羽毛上的水抖掉。好多只都跑到磚地外的土地上曬太陽。我喜愛的一只母點(diǎn)子，看中了花池子土埂外長著淺草的斜坡，用爪子撓了幾下，側(cè)身而臥，偎了一偎，感到已經(jīng)靠穩(wěn)，拉開一翅，在和煦的陽光中，回頭半咬半嗑地把背上的小毛蓬松開，并一根一根地梳理著翅翎和尾翎。接著又轉(zhuǎn)身臥下，拉開另一翅膀，重復(fù)前面的動作。這時(shí)有一只不識相的花脖子跑來，邊打咕嘟邊圍著她轉(zhuǎn)。她不予理睬，花脖子反來勁了，鼓起頸毛，兜著尾巴往前一躍，幾乎踩上了她。守在一旁的大公點(diǎn)子，看到這不懷好意的動作，憤怒萬分，急忙趕上來，連啄帶鵮把花勃子攆跑了。

每一只鴿子晾干羽毛后，都自由自在地活動起來。有的沿著墻根兒啄食剝落的石灰，它是在補(bǔ)鈣；有的回到窩中嗚嗚叫，呼喚伴侶歸巢。有的雙雙飛到房上，公的回旋歡叫，炫耀它雄壯軒昂的姿態(tài)，母的則頻頻點(diǎn)頭，報(bào)以溫柔，兩吻相銜，雙頸縮而又伸。交尾后，公的飛起，翅拍有聲，即北京所謂的“叫膀兒”，也算是“夫唱婦隨”吧。

坐在小椅子上已有一個(gè)多小時(shí)了，我的感受是“萬物靜觀皆自得”，一切都按照其自身的規(guī)律在運(yùn)行，故顯得和諧、安詳而自然。不僅是鴿子，不只是一竹一木，一草一花，也包括我自己。

第九、于非廠都門豢鴿記

王世襄

于照（1808—1959），筆名非闇、非廠、北京人，滿族，著名工筆花鳥畫家。著有《都門釣魚記》、《都門藝蘭記》、《非廠漫墨》等書。《都門豢鴿記》可能是他最出色當(dāng)行的一種。

我在《鴿話》小序中有這樣一段話：

遍查我國古今圖籍，有關(guān)觀賞鴿專著，只有明張萬鐘《鴿經(jīng)》及近人于非廠《都有門豢鴿記》兩種。三百年來，前后輝映，為了部增色不少。于氏對此文禽，情有獨(dú)鐘，甘為鴿奴，事必躬親，故所記皆得自經(jīng)歷感受，彌足珍貴。此后于氏為《北京晨報(bào)?副刊》撰稿，談京華風(fēng)物，每日一篇，數(shù)載不輟。為時(shí)既之，難免有耳食臆測之處。讀者倘因此而謂其言鴿亦尚侈言，廖矣。

《都門豢鴿記》于1928年5月出版，列為《晨報(bào)北京叢刊》之一。平裝鉛印，共243頁，簡略介紹，內(nèi)容如下：

1、序言 北京為帝王之都，雖玩好之事，亦考究而多妙趣，非其他地區(qū)可比。此記重點(diǎn)在闡述當(dāng)年北京豢鴿的方方面面。

2、原鴿第一 包括鴿之性能；對鴿身各部位形態(tài)之要求。鴿之種類，大體分為黑、紫、灰、藍(lán)、白五類，每類又有許多花色，共約50種。如何鑒別雌雄、善飛與否及健康情況等。

3、豢養(yǎng)第二 包括食料、飲水、鴿舍之柵、窩等，天敵之防范，疾病之治療。

4、孵雛第三 如何選擇雌雄配合，孵出花色、形態(tài)俱佳之雛；及孵化、噴食、成長期間應(yīng)注意事項(xiàng)。

5、訓(xùn)練第四 講訓(xùn)練飛盤，如何與鄰家鴿群對陣即所謂“撞盤”，如何虜人之鴿而不為人虜。

此后又分四節(jié)。

甲、系鴿之鈴 鴿鈴即鴿哨。

乙、范鴿之籠 即多用筆制成的長方形籠具，通稱曰“挎”。

丙、彈鴿之弓 他家之鴿，落在層上，往往不肯下地就擒。當(dāng)它發(fā)現(xiàn)誤落他家時(shí)，會立即飛去，必要時(shí)用弩弓發(fā)泥制彈丸擊之，大都傷而不死。與鄰家因養(yǎng)鴿而積怨成仇者多備此器。

丁、捕鴿之網(wǎng) 網(wǎng)圓形，用于捕外來之鴿。

粗略統(tǒng)計(jì)，全書近十萬字，所記多為民國初年背京養(yǎng)鴿情況。

（插圖：（都門豢鴿記）書影）

清代中晚期至民國初年，北京的風(fēng)俗民情、游藝玩好變化不大。二十世紀(jì)中期以后，始有顯著的變革。非廠先生能為北京變革前的鴿事留一較詳?shù)募o(jì)錄，自然十分可貴。尤為重要的是其經(jīng)驗(yàn)知識皆從親身體會得來，雖時(shí)過境遷，仍有可供學(xué)習(xí)，參考的價(jià)值。

于氏之作，早已絕版。前因鴿友，求之不得，我曾向某出版社推薦重印此書。奈于氏后人，對版權(quán)支付，索值過高，超出出版社支付再版舊籍最高標(biāo)準(zhǔn)。事竟不諧，十分遺憾。

第十、梅蘭芳紀(jì)念館中的鴿文物

王世襄

我寫過一小姐雜文，僅20篇，名曰《鴿話》，附在《清宮鴿譜》之后，中有一篇題為《拃灰》，記一幅畫在玻璃背面的油畫，主題是一對觀賞鴿—“拃灰”，它長得十全十美，畫得又惟妙惟肖，雖未署名，當(dāng)出乾隆時(shí)期名家之手，比郎世寧絕不多讓。真可謂畹華先生收藏中一件有關(guān)鴿子的珍貴文物。

許姬傳先生編寫的《舞臺生活四十年》記梅先生講述油畫來源的一段話，可見對此畫何等鐘愛，錄引如下：

有一天一位最關(guān)切我的老朋友馮幼偉先生很高興地對我說：“畹華，我在無意中買到一件古董，對于你很關(guān)系，送給你做紀(jì)念品是再合適沒有的了?！闭f著拿出來看，是一個(gè)方形的鏡 框子，里面畫著一對鴿子。畫地是黑色，鴿子是白色，鴿子的眼睛和腳都是紅色，并排著站在一塊淡青色的云石上面，是一種西洋畫的路子，生動得好像是活似的。我先當(dāng)它是畫在紙上，跟普通那樣配上一個(gè)鏡框的。經(jīng)他解釋了，才知道實(shí)在就是畫在內(nèi)層的玻璃上面，仿佛跟鼻煙壺里的畫性質(zhì)相同。按著畫意和裝璜來估計(jì)，總該是在一百多年前的舊物。據(jù)說還是乾隆時(shí)代一位西洋名畫家郎世寧的手筆，因?yàn)樯厦鏇]有款字，我們也無法來鑒定它的真假，但是這種古色古香的樣子，看了著實(shí)可愛。我謝了他的美意，帶回家去，掛在墻上，常對著它看。這件紀(jì)念品，跟隨我由北而南二十幾年，沒有離開過，現(xiàn)在還掛在我家的墻上。

梅先生逝世后，我不明白為什么沒有在無量大人胡同故居辟紀(jì)念館，而設(shè)在護(hù)國寺街一座四合院內(nèi)。北房三間，東西各有耳房，我曾去瞻仰過好幾次，每次都要站在油畫拃灰之前凝視許久，它就掛在房西間面對山墻的隔扇上。短嘴，頭圓如算盤子，朱砂眼，公母雙鳳頭，真精神。我恨不得能有一對生禽長得如畫中的一樣。哪一位養(yǎng)家有，拿黃花梨家具和他交換我都干！

梅先生養(yǎng)鴿時(shí)用過的鴿哨，放在西耳房靠后墻的條案上，有三四十把。雖在玻璃罩內(nèi)，看不見刻在哨底的“字”（制者標(biāo)志），從哨口形狀和刀法也能知道出自哪位之手。中有“永”字的葫蘆、七星、九星和“文”字“祥”字的大小葫蘆、截口、二筒、五聯(lián)等。他們在上世紀(jì)初已享盛名，屈指快一個(gè)世紀(jì)了，自然也是難得的文物了。

“史無前例”時(shí)期，紀(jì)念館也蒙光顧。劫后重新布置開放，又曾前往。哪些物件因抄走，砸爛而經(jīng)更換補(bǔ)充，我說不清楚。只注意到隔扇上的油畫已查無蹤影，鴿哨連玻璃罩子都沒了。只有黯然神傷而已。

第十一、梅蘭芳先生養(yǎng)觀賞鴿

王世襄

京劇大師梅蘭芳先生養(yǎng)鴿受益，對表演大有幫助，早已成為佳話。許姬傳先生編寫的《梅蘭芳舞臺生活四十年》第六章《養(yǎng)鴿》有詳細(xì)的敘述。

養(yǎng)鴿子好處很多，要早起，在院中呼吸新鮮空氣，清理鴿舍，做一些勞動活兒，當(dāng)然對身體有益。放飛鴿子，揮動筆竿，增長臂力，對活動腰腿也有幫助。而受益最大、對演出至關(guān)重要的莫過于借仰望鴿子飛翔練得雙目靈活有神。嵇康早說“目送飛鴻，手揮五弦”的詩句。不過鴻雁和一般禽鳥都一直向前飛去，目送也一直送到無邊無際的遙空。只有觀賞鴿飛盤才不停地在養(yǎng)家的上空盤旋。為了欣賞它的飛翔，為了注意和鄰家鴿群合而又分，為了警覺鴉群合而又分，為了警鴉虎子（鴿?jì)棧┑耐蝗灰u擊，養(yǎng)者總是全神貫注，眼睛盯著鴿群打轉(zhuǎn)，有時(shí)右旋之后立即左旋，左旋之后又立即右旋，一連串幾個(gè)翻騰，北京稱之曰“摔盤兒”，煞是好看。仰望者的眼睛自然緊緊跟著運(yùn)轉(zhuǎn)，不知不覺地眼睛做了運(yùn)動操。梅先生從十七歲養(yǎng)鴿子起就進(jìn)行鍛煉，移入劇情表演，竟把本來略欠靈活的雙眸，變成嬌能語的動人秋波。連他自己都認(rèn)為是出乎意料的收獲。

我對看飛盤、練眼睛也有一些體會。雖然十來歲時(shí)就開始養(yǎng)鴿子，無奈不會養(yǎng)，飛不成盤兒。十幾歲時(shí)會養(yǎng)了一些，但天生有些近視，加上總得讀書寫小楷等，眼睛也受影響。

1945年我從四川返京，又養(yǎng)了幾年鴿子。當(dāng)年，曾在慶王府任鴿傭的王老根兒住在我家中，幫我照管鴿子。他已年逾古稀，我三十剛出頭，飛盤數(shù)鴿子竟數(shù)不過他。和別家的鴿群合成一盤之后又分開，北京叫“掰盤”，總得數(shù)一下，好知道誰裹了誰的鴿子。他隨口就能說出個(gè)數(shù)兒，而且不會錯(cuò)。我數(shù)得慢，還難免出錯(cuò)。老根兒說：“我沒有念過書，沒念也有沒念的好處?！?

我父親留學(xué)法國，通幾國語言文字，北洋時(shí)期在外交部任職，和梅先生相識多年。往往海外朋友來訪，梅先生請我父親作陪。記得有一次美國武俠電影明星“飛來伯”（Fairbank）訪華，父親被邀。我鬧著要跟著去無量大人胡同梅家，父親不同意。后來我說明只看看梅家的院子， 決不進(jìn)客廳，父親才允許隨往。不料到了梅家，大失所望，一只鴿子都沒有，原來梅先生從鞭子巷移居后，因事務(wù)繁重，不再養(yǎng)鴿子了。

第十二、張萬鐘與《鴿經(jīng)》之一

王世襄

明張萬鐘撰《鴿經(jīng)》已收入當(dāng)代學(xué)術(shù)界、出版界編印的《續(xù)修四庫全書》，并據(jù)康熙年間刊的《檀幾叢書》本影印，作為《選粹》（即叢書之外還出單行本）之一，2002年由線裝書局出版，足見此書之被重視。它是古人所寫惟一講述中國鴿文化的專著。我曾為選粹本《鴿經(jīng)》寫出版說明，錄之如下：

《鴿經(jīng)》不分卷，明鄒平張萬鐘扣之撰。清康熙二十五年所修《鄒平縣志?人物考》稱萬鐘父張延登，屢官工部尚書，左右御史，后任太子少保。萬鐘生于萬歷中期，卒于崇禎甲申（公元1644）年，享年約五十歲。其中歲以前，家境優(yōu)裕，養(yǎng)鴿撰經(jīng)，當(dāng)在此時(shí)。崇禎十年以后，鄒平迭遭兵亂。明亡，萬鐘移居南京。福王立國，授鎮(zhèn)江推官，力圖復(fù)明，以身殉國。宋琬《張扣之誄》有曰：“烈皇帝十有七年，歲在甲申五月某日，扣之張公卒”，并有“六月蒸，日中跗韞，職是優(yōu)勞，遂歌薤露?！睌?shù)語。

《鴿經(jīng)》一書由論鴿、典故、賦詩三部分組成。論鴿首述鴿之性情、品德、生活習(xí)性及羽毛、眼、嘴、腳各部，并及筑巢、治療方法。此后詳列鴿之品種，又區(qū)為花色、飛放、翻跳三大類?；ㄉ惤孕蚊郎?，最宜觀賞。飛放類修翎健翮，擅長遠(yuǎn)翔，可千里傳書。翻跳類或能空中筋斗若轉(zhuǎn)輪，或階前跳躍，轉(zhuǎn)滾不離原地，近似雜技表演。每種皆在品名之下描述其花色形態(tài)及對頭、眼、嘴、風(fēng)之要求，十分嚴(yán)格。由于同種又有羽色之異，故其總數(shù)當(dāng)在百之上，可見著錄之詳備。典故匯集前人關(guān)于鴿之記述傳聞，有偏僻罕為人知者。賦詩錄歷代辭賦吟詠，專題言鴿或有句及鴿者，并蓄兼收。全書篇幅雖不繁浩，而科學(xué)人文并重，已為明代以前鴿文化作一詳實(shí)之總結(jié)。類此之作不僅我國前所未有，在全世界亦屬最早之論鴿專著，其重要自不待言。

《鴿經(jīng)》康熙年間收入王勖、張潮輯《檀幾叢書》第五帙，此后又有新星館刻單行本，均不易見。為保存前代名著及弘揚(yáng)我國鴿文化，自應(yīng)重新刊印，以廣其傳。今據(jù)《續(xù)修四庫全書》本影印。2002年5月

十三、張萬鐘愛鴿入骨髓

王世襄

《鴿經(jīng)》的重要部分在列舉品種名稱及花色形態(tài)等。今后介紹現(xiàn)有、未見及消失品種時(shí)將——征引故茲不涉及。

張萬鐘愛鴿入骨髓，理解深刻，欣賞人微，不僅贊美外觀形象，更重視內(nèi)涵神韻。書中一再出現(xiàn)用比擬的筆法、華美的辭藻，來表達(dá)超乎想象的感受。非品頭論足、沾沾于皮相者所能及。以下試錄數(shù)例：

《鴿經(jīng)》一開篇便稱贊鴿子的忠貞品德，伉儷情深，終身不渝。人，被稱為高級動物，對之反愧不如。鴿雌雄不離，飛鳴相依，有唱隨之樂焉，觀是興人鐘鼓琴瑟之想，凡家有不肥之嘆者，當(dāng)養(yǎng)斯禽。

觀賞鴿的風(fēng)韻，用精雕細(xì)琢的詞句來刻畫，反不如借毫不相關(guān)、匪夷所思的設(shè)想來比擬能給人留有遐想的空間。如：

態(tài)有美女搖肩，王孫舞袖，春風(fēng)擺柳，魚游上水等類。昔水仙凌波于洛浦，潘妃移步于金蓮。于載之下，猶想其風(fēng)神，如閑庭芳砌，鉤廉獨(dú)坐，玩其嫵媚，不減麗人。

簡直把鴿子人物化了。

書中還有兩段講對花色、飛放兩類鴿子的欣賞，雖未視鴿如人，但著重寫人和鴿同處的環(huán)境， 卻能引人浮想聯(lián)翩。

若曲檻雕欄，碧桐修竹之下，玩其文彩，賞其風(fēng)韻，去人機(jī)械之懷，動人隱逸之興，莫若花色。

如樓角橋頭，斜陽夕月之下，看六之沖霄，聽?wèi)疑谥弩鹛煅霓ゲ索|膾之思，動空閨錦衾角枕之嘆，莫若飛放。

對愛鴿者來說，看鴿并引起遐想都是一種享受。

十四、張萬鐘堅(jiān)決抗清以身殉國

王世襄

據(jù)康熙三十五年修、道光十六年重修的山東《鄒平縣志》，終年萬鐘的祖父一元，隆慶五年進(jìn)士，官至僉都御史，河南巡撫。叔祖父張一享是著名的鄉(xiāng)紳，善于理財(cái)，富甲一方。張萬鐘的父親張延登，字濟(jì)美，萬歷進(jìn)士，官至工部尚書，左右都御史。所以他生在一個(gè)既貴且富的家庭。因而在他少年時(shí)代有條件養(yǎng)鴿，并具備廣事搜求佳種的可能。

在一般情況下，佳公衛(wèi)在少年時(shí)期，養(yǎng)尊處優(yōu)，很可能成為一個(gè)紈绔子弟，玩物喪志，業(yè)荒于嬉。張萬鐘如果是這樣，盡管有著作傳世，也不值得稱贊。但計(jì)算起來，他的養(yǎng)鴿經(jīng)歷可能沒有太久，只有十年來，既萬歷末到崇禎襠初。時(shí)局的巨變，國難的臨頭，迫使他毅然決然放棄優(yōu)裕的生活，顯示出干練的才能，志士的本色，保明抗清到底，以身殉國。后人不禁對這位保家愛國的英雄肅然起敬。

《鄒平縣志》稱萬鐘英敏有干濟(jì)才，能任事。1642年12月鄒平城被包圍，“甲騎兵三千登，捷如風(fēng)雨。人預(yù)縛長衫歧其首，叉梯并力推之，使翻跌濠中。攻者怒，戴楯穴城、或張牛革幕賬、人伏其中，擁近城，便施椎鑿，矢石不能制。城人卷柴席，雜硝硫燃火推下燒之。血戰(zhàn)方亟，守備張君睹，南門有坐交床執(zhí)旗指揮者，曰：余識其人亦裨帥，可驚而走也。亟發(fā)炮碎其閃床，其人愕，遽上馬馳去，攻者亦去。是役也，城守全局，實(shí)萬鐘操持之?！笨h志未說明攻城是什么軍隊(duì)，實(shí)際是入侵山東的清軍。因修縣志已在康熙年間，怕招罪禍，不敢明言。

縣志《選舉表》還講到明亡國后，其兄萬程之夫人逃往南京，萬鐘舉家隨往。福王建立南明政權(quán)，授萬鐘鎮(zhèn)江推宮，繼續(xù)抗清。盛夏他穿著皮革軍衣作戰(zhàn)，不幸中暑死亡。（見宋琬《張扣之誄》）。

張萬鐘確實(shí)是一位誓死抗敵的英雄，而且留下一部紀(jì)實(shí)文采兼?zhèn)?、前無古人寫過的專著，實(shí)在是一位使人肅然起敬的歷史名人。（此稿參考趙傳集、顧澄海兩先生關(guān)于張萬鐘）。

十五、蒲松齡與張萬鐘

王世襄

上面已刊出的十幾篇中，有觀賞鴿罷工入史冊，。寫入詩詞辭賦。畫成卷軸，琢成玉器等的例子。《聊齋志異》中的《鴿異》則是寫入小說的例證。

《志異》作者蒲松齡，山東淄川人，生于崇禎十三年（公元1640）。四年后，張萬鐘在南京地區(qū)奮力抗清，中署死于戰(zhàn)場。淄川與張萬鐘家鄉(xiāng)鄒平毗鄰，故蒲對張出身于既富且貴家庭，愛鴿養(yǎng)鴿，撰寫《鴿經(jīng)》及最后以身殉國等均有所聞?！读凝S》中《鴿經(jīng)》一篇正是用萬鐘作為模型來塑告故事的主人。節(jié)錄如下：

故事開端列舉許多觀賞鴿多稱，鄒平張公子品種齊全，應(yīng)有盡有，接著講到如何精心喂養(yǎng)成及藥物治療等皆取材于《鴿經(jīng)》。一夜忽有白衣少年來訪，自稱也有鴿子，不知公子愿看看否？公子喜甚，隨同前往。月色暗淡，曠野蕭條，不遠(yuǎn)便到了少年寓所。竟是個(gè)道院，只有兩間房。少年立院中，口作鴿鳴，忽有兩白鴿飛出，邊鳴邊翻筋斗。少年揮手即飛去?？谠僮髀?，又有兩鴿飛出，一大一小，差別懸殊。集階上，學(xué)鶴集。以下有一段精彩的描述，不 敢不如實(shí)錄引：

大者延頸立，張翼作屏，宛轉(zhuǎn)鳴跳，若引之；小者上下飛鳴，時(shí)集其頂，翼翩翩如燕子落蒲葉上，聲細(xì)碎，類鼗鼓；大者伸頸不敢動。鳴愈急，聲變?nèi)畿埃瑑蓛上嗪?，間雜中節(jié)。既而小者飛起，大者又顛倒引呼之。

上文也出自《鴿經(jīng)》翻跳一類鴿子，但運(yùn)用藝術(shù)夸張，使情景更加生動而神秘。

公子自愧所養(yǎng)之鴿遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如，故請求少年割愛。少年堅(jiān)決不同意，只把剛才飛過的兩只白鴿呼喚來，持對相贈。公子大喜，但還是苦苦請求，希望能得到一大一小兩只會起舞的鴿子。正在此時(shí)，公子家人舉著火把前來尋找主人。雯時(shí)間少作變作白鴿沖天飛去，道院忘記到也都不見，只乘下一座古墓和兩棵柏樹而已。

公子對那兩只的白鴿特別珍愛，還培育出三對。親朋友好，誰要也舍不得給。

這時(shí)有一位長輩，身居高官，偶爾問起公子養(yǎng)鴿多少。公子心想大概是他要我送他幾時(shí)，既然是長輩，官位顯赫，自然不能不送上好的。于是就選了一對培育出來的白鴿，恭恭敬敬地送去。心想這可是一份重禮，日后見到長輩，一定會表示謝意。不料，見面后竟無一語道及。公子實(shí)在忍不住了，問了一句：“送給您的鴿子好嗎？”不料那長輩竟說：“和一般鴿子的味道也差不了多少”。公子才知道竟被當(dāng)食用鴿給吃掉了，心中大為懊喪。該夜子夢見白衣少年前來責(zé)問，聲色什厲地說：我本因?yàn)槟銗埒澆虐褍簩O送給你，沒想到竟被作為佳希了，我只好帶領(lǐng)兒孫們走了！第二天公子再看鴿子，果然都沒有。

這當(dāng)然是一篇編制出來的奇幻小說，篇末蒲老發(fā)了幾點(diǎn)議論，講了一些哲理。不過我看他也在諷刺當(dāng)時(shí)的官員，講究口福，成了老饕，只要有得吃就好，不問吃得是什么，是不是非常珍貴，所以才會發(fā)生煮鶴焚琴大煞風(fēng)景的事來?？蓢@！可嘆！

最后我愿奉告各位，簡化蒲公原作，本只為讓愛好動物的小朋友們?nèi)菀鬃x懂一些。以致唐突古人，點(diǎn)金成鐵，實(shí)在罪過！罪過！家人《聊齋》或可以找到《聊齋》的朋友們，還是請翻出原篇，體會欣賞蒲老的生花之筆才好。

十六、搶救觀賞鴿我做過的一些工作

王世襄

我不養(yǎng)鴿子已有好幾十年，但常去鴿市逛逛。解放后的幾年，鴿市變化不大，后來被一一遷移或取締，直到20世紀(jì)八九十年代搬到龍?zhí)逗陀裱褬?，我還曾去過。現(xiàn)在搬得更遠(yuǎn)了?？偟挠∠笫怯^賞鴿越來越少，好的更見不到了。

從于?；鼐┖笤朐诮紖^(qū)買房養(yǎng)鴿子，后來在通話買了一個(gè)院，因太小，養(yǎng)不了多少只，賣了準(zhǔn)備換一所大些的。但老伴終覺住郊區(qū)不方便，只好作罷。

約在此時(shí)，我編了一本《北京鴿哨》，在三聯(lián)書店出版。雖小得像兒童讀物，卻是第一本鴿哨專。不少人從此書才知道鴿哨什么樣子，如何往鴿尾上縫線扣環(huán)。

我想要人們認(rèn)識、喜愛觀賞鴿只有讓他們見其形象。因此有必要把貌美色妍的活生生的鴿子拍照彩印出版。我年近八十時(shí)，感到不能再耽誤了。請了一位攝影師同去鴿市，尋找值得人選的品種。幾次出行，大失所望，竟拍不到一兩只免強(qiáng)可用的鴿子。繼而多方打聽，走訪不少養(yǎng)家，仍難如愿。以上經(jīng)歷增加了觀賞鴿將絕滅的危機(jī)感。有人提出遠(yuǎn)訪外地省市，當(dāng)有收獲。但我年老難以勝任；何況還有家具著作等完成。

不久，我欣喜地發(fā)現(xiàn)沉睡在故宮書畫庫中有四部宮廷畫家用郎世寧筆法彩繪的觀賞鴿譜，共224幅，完全寫實(shí)，十分逼真。于是我又萌編鴿譜之想，同時(shí)還想起明末張萬鐘有《鴿經(jīng)》一書，應(yīng)與鴿譜合編，一前一后，分而又合。因《鴿經(jīng)》有文無圖，鴿譜有圖無文，相互補(bǔ)充印證，對研究三百年來鴿文化大有幫助。前此，山東農(nóng)學(xué)院趙傳集先生已將《鴿經(jīng)》譯成語體，經(jīng)征得同意，編成《明代鴿經(jīng)清宮鴿譜》一書（2000年6月河北教育出版社出版）。這是我國第一部有大量彩圖的鴿書，受到同事好者的歡迎。但對不知觀賞鴿為何物的人卻視 而不見。我自己對此書也不滿意。因鴿譜漏掉了不少重要品種，所畫之鴿有的又欠佳，應(yīng)當(dāng)物色更佳者。還有羽毛花色有毛病，根本不入品的鴿子反被畫入?？傊钊藵M意，還須用生禽重編一部鴿譜。

趁出版著述的間竭，我重編再版《北京鴿哨》。得到老同學(xué)胡世平兄的幫助，成了中英文雙語本，加了不少彩圖。此書對國外的影響竟大于對國內(nèi)的影響。據(jù)遼寧教育出版社人稱，外銷美國不不冊。荷蘭費(fèi)利蘇王子來華，我送他此書和幾枚鴿哨，附中文及英譯小詩：

鴿是和平禽，哨是和平意。

我愿鴿與哨，深入世人心！

親王很高興，他說地球太亂了，應(yīng)當(dāng)祈禱和平！美國華盛頓肯尼迪中心今年將舉辦“中國節(jié)”，派員來京會同文化部外事處的來家訪問，她說開幕式準(zhǔn)備放飛一千只帶哨的鴿子，問我哪里可以定制鴿哨。我說你們大概是借別人的信鴿放飛，一放全回別人家了，哨子也沒了。所以只宣定做小而簡單的鴿哨，否則不合算。我建議今后你們應(yīng)該在中心建鴿舍，養(yǎng)中國觀賞鴿，可以每天圍繞中心飛，哨子也不會丟失。她說你的建議很好，回去向中心匯報(bào)，認(rèn)真考慮你的建議。

我因得悉各地園林及公共場多養(yǎng)廣場鴿，大都是白色食用鴿及遭淘汰的信鴿。我贊盛成這種設(shè)施，可使兒童接近自然。但也應(yīng)辟地養(yǎng)一些觀賞鴿。曾寫公開信數(shù)十封寄給各省市園林局，但連一封回信也未收到。

2000年中央文史館在鄭州開全國文史館會議。會后活動我未參加，而去參觀了解河南的觀賞鴿情況。承蒙越秀酒家崔乃信先生舉辦了一次鄭州、開封、洛陽三地的觀賞鴿評比會，使我認(rèn)識了三地的鴿友，看見了他們的鴿子。在會上簽名贈送我編的兩種鴿書，很受歡迎。三地鴿友送給我四對鴿子，包括清末以來北京已絕種的“鐵牛”。崔先生派車當(dāng)夜將鴿子直送北京，我只得轉(zhuǎn)送給北京鴿友喂養(yǎng)。因我既無鴿舍，又無養(yǎng)鴿的精力。隨后又訪問了開封、洛陽，了解兩地的養(yǎng)鴿情況。此行掀起河南養(yǎng)鴿熱，電臺報(bào)紙都有報(bào)道，有一定的收獲。兩年來開封郭隨成先生增加鴿子頭數(shù)，并上網(wǎng)與各地鴿友聯(lián)系，還編寫出版了一本《中國觀賞鴿譜》，中有若干名貴品種。他說是受我的影響，我實(shí)在不敢當(dāng)。

以上我述說了近年為搶救保護(hù)觀賞鴿做的一些工作。費(fèi)力不小，收效實(shí)在甚微，。只因我是一介書生，不會公關(guān)聯(lián)系，又年老體衰，自然難起什么作用?？磥砦翼毟淖兓怀鰰霓k法，準(zhǔn)備求助于報(bào)紙媒體。但書生畢竟是書生，勉強(qiáng)能查一些歷史文獻(xiàn)資料，寫一些短文，恐怕還是起不了什么作用，奈何！奈何！

十七、商代玉鴿

王世襄

1976年中國社會科學(xué)院考古研究所在安陽殷墟發(fā)掘一座古墓，隨葬器物十分豐富。據(jù)出土銅器銘文，知墓主為殷王武西的配偶“婦好”。她生前地位相當(dāng)顯赫，曾參與國家大事，擁有軍權(quán)，征伐四方。入葬年代約在公元前十三世紀(jì)末期至公元前十二世紀(jì)前期。距今已有三千二百百年。

在出土的大量玉器中有一件玉雕鴿。發(fā)掘報(bào)告稱：鴿一件，淡綠色，圓雕。作站立狀。尖喙圓眼，雙翼并攏，兩足前屈，短尾分開。頭飾羽毛紋，翼飾翎紋。胸前有左右鉆通小孔，可佩帶。高5.05厘米。見圖1（取自《發(fā)掘報(bào)告》圖八五）及圖3。玉鴿曾在國家博物館展出。（圖3：商玉鴿。圖1：商玉鴿線圖。圖2：野鴿的頭如雞形，嘴細(xì)而長，和商玉完全不同）。

此鴿用綠玉雕成，忌毛花色無法表現(xiàn)。它已從野鴿進(jìn)化成觀賞鴿。顯著的特征是嘴很短，頭圓，眼皮寬，已接近觀賞鴿，與野鴿大異（見圖）。它是現(xiàn)知中國觀賞鴿的最早形象，野鴿被馴養(yǎng)應(yīng)當(dāng)還遠(yuǎn)大此之前。

十八、東漢玉雕哺雛鴿

王世襄

母鴿在哺雛，雕刻得惟妙惟肖，栩栩如生。玉色淡綠，持地純潤，良材遇巧工，創(chuàng)造出一件精美的玉雕。實(shí)物只有拇指肚大小，如不說明，讀者可能想不到如此微小。它現(xiàn)藏南京博物館，徐州東漢墓出土，年代約為公元一世紀(jì)。

造化生萬物，真是神奇到不可思議。母鴿產(chǎn)卵，開始趴窩孵化，公鴿亦參與分勞。十八天后，卵破雛出。公母分別哺喂幼崽，北京通稱曰“噴”。（公鴿也有孵與噴不如圖鴿盡職的，和社會上有不甚負(fù)責(zé)的丈夫一樣）。最初噴喂雛鴿的食物不是糧食，而是一種營養(yǎng)豐富的流質(zhì)，通稱曰“漿”。原來鴿子在產(chǎn)卵之后就開始在食道系統(tǒng)制造分泌一種適宜初生雛鴿吸收的漿汁，而且隨著雛鴿的成長，漿汗也逐漸變化。等到分會鴿長出羽毛可以消化糧食時(shí)，所噴的就不是漿汁，而是經(jīng)過初步消化的糧食了（這時(shí)養(yǎng)鴿者也應(yīng)用小米等容易消化的糧食作飼料）。造化賦予鴿子可以生產(chǎn)適宜幼崽由小到大食物的器官，這難道還不夠神奇嗎？

鴿子噴食時(shí)為了迫使?jié){汁從嗉子中涌出，須拍動翅膀。幼崽也要做相似的動作，以便吸食。玉雕鴿刻畫得栩栩如生，就是因?yàn)榈裾咄ㄟ^實(shí)地觀察，著重再現(xiàn)了子母鴿的動作。要觀賞到上述動作，只有把鴿子養(yǎng)在鴿舍內(nèi)隔成方格空間的窩中。如果像某些農(nóng)村那樣，把鴿巢吊在屋檐下，想觀賞其動作只有爬梯子了。據(jù)上所云，可以說明哺雛鴿的雕琢是取材于養(yǎng)在院中筑有鴿舍及鴿窩的觀賞鴿，而且至遲在兩千年前觀賞鴿已成為養(yǎng)者的寵物并有較好的鴿舍設(shè)備了。

十九、唐宰相張九齡用鴿寄信

王世襄

后周王仁裕《開元天寶遺事》有一則講到張九齡養(yǎng)鴿寄書：

張九齡少年時(shí)，家養(yǎng)群鴿。每與親知書信往來，只以書面系鴿足上，依所教之處，飛往投之。九齡目之為“飛奴”。時(shí)人無不愛訝。

我對上面引文有以下幾點(diǎn)看法：

一、王仁裕距距張九齡年代不久，記養(yǎng)鴿傳書一事自屬可信。

二、鴿子天性戀巢，故將它帶往它處放飛，會立刻返回家中。（在沒有電話的年代，錢莊、糧站都帶鴿子上市，知道行情后，系鴿放飛，它總比人先回到家）?？墒丘B(yǎng)者不能夠指令鴿子要它飛往某地。上述常識連兒童都知道，王仁裕焉能不知？只是他寫的文字沒有說清楚，“……依所教之處，飛往投之?！焙孟褚フl家它就會去誰家，實(shí)際上這是不可能的。據(jù)我推則，如張九齡想把信送給某一個(gè)人，只有把某人家的鴿子拿幾只來籠養(yǎng)，待需要通信時(shí)系信放飛。倘若張九齡還要收到回信，那只把自己養(yǎng)的鴿子送幾只養(yǎng)在其人之處，回信時(shí)由他放飛，否則是無法互相通信的。

三、張九齡用鴿寄信，可能有人認(rèn)為，用的是現(xiàn)在的信鴿，可以肯定不是。因?yàn)槲覈怨啪蛷挠^賞鴿中選其善飛者用來寄信。一千二百年前歐洲各國可能還沒培育出信鴿。外國信鴿傳入中國，是上世紀(jì)才有的事。

四、張九齡是唐代的名宰相，文學(xué)冠一時(shí)，曾反對奸臣李林甫為相，并進(jìn)言安祿山不可不誅，否則后必為患。玄守遷蜀，深悔未從其言。他以鴿寄書，傳為佳話，難道不能為中國鴿文化加一筆重彩？

二十、延續(xù)中華鴿文化搶救傳統(tǒng)觀賞鴿開場白

王世襄

我自小學(xué)到大學(xué)，大部分時(shí)間都浪費(fèi)在玩好上。1939年母親逝世，對我震憾極大，同年考入燕京大學(xué)研究院，從此專心學(xué)習(xí)、工作，直至今日。

十來歲時(shí)我開始養(yǎng)鴿子。接著養(yǎng)蛐蛐，不僅買，還到郊區(qū)捉。也愛聽冬日鳴蟲，即野生或人工孵育的蟈蟈、油葫蘆等。鳴蟲養(yǎng)在葫蘆內(nèi)叫，故對葫蘆又發(fā)生興越。尤其是中國特有的范制葫蘆，在幼嫩時(shí)套內(nèi)壁有陰文花紋的模子。長成后去掉模子，葫蘆造型和花紋文字，悉如人意。這是中國僅有的特種工藝，可謂巧奪天工，我也曾試種。十六七貢學(xué)摔跤，拜清代善撲營的撲戶為師。受他們的影響和傳授，玩得更野了——熬鷹獵兔，馴狗捉獾。由于上述經(jīng)歷，我忝得“玩家”之名。七八十年來，不論玩哪一樣，比我玩得好、玩得精的大有人在。（注：只不過我把玩過的東西記錄下來而已。）實(shí)在是浪得虛名，慚愧！慚愧！

上述幾種玩好有的今天已不可能或不宜再玩了。有的比過去還要盛行，玩的人更多。有的一度失傳，恢復(fù)后發(fā)展提高，十分可喜。在后面《北京玩好今昔談》中將一一述及。其中重點(diǎn)是傳統(tǒng)觀賞鴿，因?yàn)樗侵袊恼滟F物種，歷史悠久，與文化密切有關(guān)。但近年日漸凋零，如不及時(shí)保護(hù)、搶救，有絕滅的危險(xiǎn)。一旦絕種，將是無法挽回的損失。為此我將“延續(xù)中華鴿文化，搶救傳統(tǒng)觀賞鴿”作全部短文的總標(biāo)題，等于我的宗旨和口號。

二十一、幾種北京玩好今昔談

王世襄

北京玩好都是民俗學(xué)的一部分，也是傳統(tǒng)文化。時(shí)過境遷，由于種種原因，有的已不能再玩。例如鷹和隼，都是國家一級保護(hù)動物，如從野外捕來用以獵養(yǎng)的所謂笨狗中選出，身強(qiáng)力大，聰明勇敢。如養(yǎng)后提純，也能成為中國的好狗種。但解放后全被捕殺，已經(jīng)絕種。而且獾也受到保護(hù)，不得濫殺。只有在河堤上穴居的會引發(fā)水災(zāi)，必須清除。但方法很多，不必用狗了。惟有觀賞鴿不僅可以繼續(xù)玩而且應(yīng)當(dāng)作為搶救物種來保護(hù)，使這悠久文化不在我們一代絕滅。

玩蛐蛐，北京過去養(yǎng)家大都斗而不賭。前秋、中秋有時(shí)小彩助興，只有三五斤月餅的輸贏。贏者往往放棄不要，用來酬謝局上的工作人員。到了后秋，才有“幫閑”之輩，向養(yǎng)家求借“常勝將軍”拿到上海去賭錢。養(yǎng)者珍惜愛蟲，很少肯借。即使出借，不收任何回報(bào)，也不隨同前往，周濟(jì)窮人而已。所以過去北京養(yǎng)蛐蛐，不失為一種以娛樂為主的玩好。近二三十年，情況大變，蛐蛐已成為賭博的工具。養(yǎng)者不惜出高價(jià)買，目的只為贏錢。山東蛐蛐產(chǎn)地，農(nóng)民一家大小，不種田了，捉蛐蛐比種田收入多得多。過度捕捉，田園荒蕪，加上自然環(huán)境破壞，蛐蛐退化甚至絕跡。于是另找出蛐蛐的地方。養(yǎng)者絕大多數(shù)是賭徒，為了贏錢竟使用許多駭人聽聞的怪招、邪招。為在分量上占便宜，竟撤水減食，用電燈烤，等于施酷刑。還喂興奮劑、激素，甚至噴海洛因等。每次開斗都會引起吵鬧斗毆，甚至出人命。政府自然嚴(yán)加取締，抄賭判刑。每年從報(bào)上總可以看到此類報(bào)道。總之，玩蛐蛐已被不法之徒徹底糟蹋破壞，不能再玩了。

冬日養(yǎng)鳴蟲，尤其是蟈蟈、油葫蘆，似乎現(xiàn)在比過去還要盛行，從兒童到老頭都從此得到樂趣。但蟲具葫蘆，主要是用模子范制的。全國解放后，由于社會的變革，政策的限制，中斷了三十多年。三十年是一代人，一代人不范制就有可能失傳。為了引起人們對這一特種工藝的重視，二十世紀(jì)六十年代我寫了一篇《談匏器》投《文物》雜志。主編莊敏看到文中講到蟲具，認(rèn)為有玩物喪志之嫌，退稿不用，到1979年才在《故宮博物院院刊》刊出。隨即有三四十位來訪，詢問范制之法。但問者多而種者少。北京第一位恢復(fù)范制成功的是蒲黃榆的張金通先生。他的葫蘆上都凸出陽文“喜”字，因而贏得“喜字張”的雅號。種成后，能售高價(jià)，引起天津、保定等地有園藝經(jīng)驗(yàn)的人仿效。一兩年后，種者倍增。現(xiàn)在以此為業(yè)的逾百家。京、津兩地，賣葫蘆的攤肆已列成長街，范制技術(shù)也越來越精，蟲具外還仿制康、乾兩朝的宮廷器皿。我們再也不必為此工藝失傳而擔(dān)擾了。

二十二、北京觀賞鴿今昔談

王世襄

在我玩過的幾種北京玩好中，過去以養(yǎng)觀賞鴿的人數(shù)為最多，過去以養(yǎng)觀賞鴿的人數(shù)為最多。上自皇家顯貴、富賈名伶、下至小康平民、無隔日之糧者，都酷愛此禽。而且不受年齡限制，稚子幼童至年邁衰翁都有。過去幾乎每條胡同上空總有兩三群鴿子在飛翔（北京曰“盤兒”）。各隅都有鴿子市，逢期趕集。逢三土地廟，逢四花兒市，五、六白塔寺，七、八護(hù)國寺，九、十隆福寺。如天氣晴和，東西兩廟（隆福、護(hù)國），買者，賣者，逛者，熙熙攘攘，長達(dá)二三百米。全城以販鴿或制哨為生者，雖難統(tǒng)計(jì)，至少也有幾百人。鴿販有“小挎”、“大挎”之別。“挎”就是用竹材制成的長方形有提梁的鴿籠，小型鴿販可帶鴿子近百只，裝入大小挎各兩具，用車推或肩挑上市。到市后把兩小挎支架在兩大挎之間，鴿販坐在后面的條凳上，一個(gè)攤位便形成了。攤位在市上有固定地方，面對面，中有通道。養(yǎng)家也常把要淘汰的鴿子拿到市上賣，往往用手卷捆，一條可以捆兩只，十分簡便。電視劇《鐵嘴銅牙紀(jì)曉嵐》有和坤上市買鴿子一幕，小挎竟放桌子上，場面根本不像鴿子市。買賣雙方從挎中掏鴿子和攥鴿子的方法都不對，我真替鴿子難受。稱呼鴿子名稱更不知所云?？梢娎媳本╇x開我們已遠(yuǎn)了。

過去北京的鴿子只有兩大類——樓鴿和觀賞鴿。樓鴿即灰色野鴿，因住在城門樓上而得名。信鴿難得一見，被稱為“洋樓”，即“外國的樓鴿”。至于觀賞鴿，花色、品種繁多。同一品種，其頭、嘴、眼睛、眼皮、顏色、羽毛閃光等等又有許多講究，好壞貴賤大不相同。珍貴品種，市上會不時(shí)出現(xiàn)，想物色，鴿販總能設(shè)法為你找來。

六七十年過去了，近日我問了不少位青年：“北京鴿子有幾類？”多數(shù)人回答“有兩類”。但不是過去北京那兩類，而是灰色的信鴿和白色的和平鴿。二者都是進(jìn)口物種。美其名曰“和平鴿”，實(shí)為美國的食用鴿——“落地王”。他們絕大多數(shù)已不知道中國有歷史悠久、經(jīng)過多少代人精心培育，確實(shí)是中國文化一部分的觀賞鴿。不禁使我大吃一驚，長嘆一聲！

細(xì)想起來，現(xiàn)在很多人對中國觀賞鴿茫然不曉也是可以理解的。中國過入商品經(jīng)濟(jì)社會，洋玩意兒大量涌入，許多傳統(tǒng)民俗和文化被忘、消失、拋棄甚至摧毀。解放前西郊公園動物園有觀賞鴿鴿舍，解放后還保留了一個(gè)時(shí)期。稍后為了盛大節(jié)日天安門要放飛鴿群，北京市曾在西華門附近雇專人養(yǎng)觀賞鴿。人禍天災(zāi)后，因糧食緊張被終止。此后未聞官方再養(yǎng)觀賞鴿。近年中國養(yǎng)信鴿的猛增，按人數(shù)計(jì)算已名列世界之首，原因是兢翔可以獲獎(jiǎng)，拍賣獲獎(jiǎng)之鴿可以得高價(jià)，養(yǎng)信鴿已成為生財(cái)之道。更有不法之徒，利用信鴿賭博?！拔母铩鼻靶砒澮殉闪⒅袊砒潊f(xié)會，成了“四舊”，紅衛(wèi)兵及街道成員挨戶搜查，查獲立即捕殺。這是觀賞鴿的一大劫。去年北京為了預(yù)防禽流感，又遭一劫。某些地方基層組織動員養(yǎng)者交出觀賞鴿，每只付十元作補(bǔ)償，拿去仍一律宰殺，而信鴿還是安然無恙。同為鴿子，命運(yùn)竟如此不同，使人無法理解。主要原因還是因?yàn)橛^賞鴿不被人重視，沒有成立全國性協(xié)會，得不到保護(hù)。

近年北京大量拆平房建高樓。觀賞鴿養(yǎng)者多住平房，遷移時(shí)不得不和心愛的觀賞鴿揮淚告別。住高樓養(yǎng)信鴿，只要不影響鄰居，問題不大。還有信鴿只須向鴿棚交費(fèi)，便可代養(yǎng)并統(tǒng)一放飛競賽。養(yǎng)者不用操心費(fèi)力，就可獲獎(jiǎng)生財(cái)。這是使信鴿日益興旺、觀賞鴿日益凋零的又一原因。但信鴿已成為人的生財(cái)工具而不是朋友了。

觀賞鴿在許多人頭腦中根本不存在；或有些印象，漸又淡漠消失，這和電影、電視、廣告、各種媒體、公共場合只能見到信鴿和白色食用鴿形象，而見不到觀賞鴿的形象有重要關(guān)系。節(jié)目制作人和報(bào)道編寫者除了對觀賞鴿不了解外，尋找觀賞鴿有困難也是一個(gè)原因。他們想買或想借觀賞鴿都因缺乏門路而有困難。而要白色食用鴿則太容易了，一個(gè)電話，肉鴿廠就可送貨上門。因此要宏揚(yáng)中華鴿文化，為需要觀賞鴿的人士提供便利條件，也是我們應(yīng)當(dāng)做的工作。

二十三、搶救觀賞鴿需要做的具體工作

王世襄

1、成立中華觀賞鴿協(xié)會

成立協(xié)會十分重要，但做起來困難不少。首先會長必須是觀賞鴿愛好者，認(rèn)為它是中國的珍貴的物種，亟宜加以保護(hù)。

2、希望公私都養(yǎng)觀賞鴿

公養(yǎng)鴿舍建議筑在中山公園或工人文化宮（太廟）和奧運(yùn)會主要場地，即鳥籠式運(yùn)動場。觀賞鴿的習(xí)性是飛起后總圍繞鴿舍上空盤旋，可長達(dá)一兩個(gè)小時(shí)。前者主要為慶祝在天安門舉行的重大節(jié)日。后者為奧運(yùn)會開幕、閉幕及各種賽事增添氣氛。鴿哨音響悅耳，是和平之音，而且只有中國有。用和平鴿播和平音，是中國人民熱愛和平的象征。慶祝節(jié)日者、光臨運(yùn)動會者、海內(nèi)外來賓及天安門平日游人，都會為之興奮激動。惟因它是中國傳統(tǒng)文化，更受海外人士的贊賞，正所謂“只有中國的才是世界的”。鴿舍又可供人參觀，成為旅游點(diǎn)。佳種繁殖后可以出口換外匯。上述兩處鴿舍都是永久性的，也是一勞永逸的。鴿群訓(xùn)練成功后，每天都放飛，將成為北京的一個(gè)蜚名中外的景點(diǎn)。

現(xiàn)在離奧運(yùn)會還有三年時(shí)間，已很緊迫。買來的鴿子因經(jīng)長期籠養(yǎng)，許多已不能飛。因此最好是今年買，明年育雛，第三年放飛到那時(shí)可以飛得很好。如再耽誤就來不及了。

3、建立網(wǎng)站與全國的觀賞鴿養(yǎng)者建立聯(lián)系，了解各地情況，辦理入會手續(xù)等。

4、舉辦全國性或地方觀賞鴿評比大會

為佳者頒獎(jiǎng)，提高觀賞鴿身價(jià)，使它升值。只有用可牟利的鼓勵(lì)才可使養(yǎng)者多起來。

以上是初步想到的幾項(xiàng)，辦起來有先有后，有急有緩。讀者不難看到，要實(shí)現(xiàn)以上設(shè)想，須有熱心的領(lǐng)導(dǎo)和干練的工作人員，所以做起來并不容易。

本人今年九十一歲，連上臺階都需人攙扶，頭腦已接近糊涂。上述工作不論巨細(xì)，我都干不了。讀者見到此篇，只當(dāng)我癡人說夢吧。我絕對衷心接受。只緣對觀賞鴿從小就鐘情，老而彌篤。說實(shí)在的，我現(xiàn)在并不想玩鴿子，因?yàn)橥娌粍恿?。只是恐怕它有絕滅之虞而有沉重的責(zé)任感，因此才喋喋不休。有朋友說：“你累不累，歇歇好不好？這是愛我者之言；謹(jǐn)此叩謝。

二十四 明王世貞《馴鴿賦》

王世襄

明皇甫汸有《義鴿賦》，侯一元有《讀鴿賦賦》，皆因被人中傷，借鴿來發(fā)泄內(nèi)心的憤慨。只有王世貞的《馴鴿賦》真心愛鴿，用華麗的詞藻來贊美珍禽。王世貞，字元美，號鳳洲，嘉靖進(jìn)士，有煌煌巨著《弇州山人四部稿》傳世，是明代中期的文壇領(lǐng)袖。

明末張萬鐘《鴿張》（康熙王晫、張潮輯《檀幾叢書》本）書末收此賦，但未錄賦前《小序》，且文字有訛誤。約二十年前山東農(nóng)學(xué)院趙傳集先生據(jù)此本將《馴鴿賦》譯成語體文。一九九六年我征昨趙先生同意，合編《明代鴿經(jīng)清宮鴿譜》一書時(shí)，曾對趙先生的譯文作了一些修改和補(bǔ)充。此次編寫有關(guān)觀賞鴿文化短文又為《馴鴿賦》增添注釋，指出某些辭句講的是觀賞鴿的哪些花色品種。

《馴鴿賦》

余有馴鴿數(shù)十頭，頗極美麗，飛（按： 音句，指鴿的鳴叫聲。）循性，飲啄得所，聊為賦之。

惟中國之珍惜，有茲羽之殊質(zhì)。

貌 而自分，性溫然其如一。

秋則籬菊并麗于潯陽，

指末易屈，譜不能悉。

爾乃玉嘴朱眸，危冠卑趾，

或冰質(zhì)而彩其雙翅。

或雪毛而黔其首尾，

或若漢繡之就機(jī)，

或若商 之出水。

山雞莫調(diào)，家雉無文，

爾獨(dú)馴狎，云錦成群。

饑而兒女之昵昵，

飽矣童稚之欣欣。

方捐心以委質(zhì)，忽聳身而入云。

舒徐兮停霞之碎剪，

疾分奔兮奔星之疊發(fā)。

忽天樂之職 知傳鈴于 末。

始順風(fēng)而揚(yáng)聲，奈回飚之錯(cuò)節(jié)。

若夫昂首聳肩，周旋中規(guī)，

婉態(tài)柔音，逐雄媚雌，

無別羞慚乎匹鴛，

滔 少愧乎關(guān)雎。

然而知足止，毋乃天機(jī)。

當(dāng)抱卵之綿綿，若返聽乎玄府。

憐弱雛之艱食，更哎哺而不辭苦。

感主人之微祿，日彷徨兮未忍去。

嗟德曜之肥丑，鞏終罹乎鼎俎。

彼夫好水之?dāng)?，以為爾罪?

端陽之射，與器俱碎。

霜風(fēng)冽野，鷹隼方厲，

拖慈蔭于佛日，指招提而趨避。

曷若狂夫衽鐵，思婦流黃，

遼陽一信，為致君傍。

亂曰：洛中黃耳為日長，

上林雁素竟茫茫。

不辭衡遠(yuǎn)，銜思酬稻梁。

翻譯如下：

只有中國的珍禽，才有這樣特殊的羽毛。

它花色潔凈分明，性情無不安詳溫順。

秋天可以和潯陽的籬菊 美，

春天又與洛陽的牡丹爭艷。

品種甚繁，屈指無法數(shù)清，譜錄亦難備載。

請看它嘴如白玉，眼似朱砂，高高的鳳頭，矮矮的腿腳。

有的全身雪白而兩翅長著彩翎，（按：此句指觀賞鴿中的鐵膀和銅膀）。

有的中部皎白而頭尾黝黑。（按：此句指觀賞鴿中的麻背或麩背）。

有的斑駁似新出水的商代鼎 。

山雞唱不出你那和諧的鳴聲，家雞長不出你那美麗的羽毛。

惟獨(dú)你馴熟可親，成群結(jié)隊(duì)，絢麗如大片云錦。（按：此句指飛盤的景色）。

饑餓時(shí)像小兒女那樣親昵依人，吃飽了像兒童那樣歡喜高興。

方才還一心一意地貼近人，突然又聳身飛起，高入云端。

慢飛時(shí)像剪碎了的彩霞徐徐飄過。

急飛時(shí)又如流星般迅疾迸發(fā)。（按：北京稱此飛法曰“打鬼翅子”）。

忽然聽到鏗鏘的鈞天妙樂，知道有鴿哨系到尾翎之上。

開始時(shí)隨風(fēng)而揚(yáng)聲，待風(fēng)向轉(zhuǎn)變又換了音節(jié)。

它也常昂著頭，聳著肩，圈兒轉(zhuǎn)得那樣勻整，婉約的姿態(tài)，柔和的鳴聲，雌的在雄后追隨，雄的向雌的獻(xiàn)媚。

和鴛鴦的終身匹配并無差別。

比唯鳩的親愛不渝，也相差無幾。

而鴿子之容易知足，可算是天然的賦予。

每當(dāng)它許多日夜的孵卵，不惜把自己隱蔽在黑暗之地。

為憐幼雛的進(jìn)食艱難，更不辭吐出食來哺喂。

主人所給予的糧食盡管不多，還是衷心感激而不忍離去。

假如遇到孟光給梁鴻舉案進(jìn)食，還難免遭宰殺而成了盤中美味。（按：德曜為孟光字）。

昔年好水川之?dāng)?，任福?zhàn)死，系哨之鴿，成了禍?zhǔn)祝ㄒ娢飨拇髣偎诬姡?

端陽“身柳”，一箭中的，你與葫蘆，都被射碎。（摟：射柳為北方習(xí)俗，故事見《偃曝談余》）。

當(dāng)寒風(fēng)吹過田野，鷹隼十分暴虐，應(yīng)當(dāng)依托佛力的庇護(hù)，免遭禍殃飛到寺院去躲避。

倘若有身穿鐵甲的邊防戰(zhàn)士，和在閨中織絹的妻房，你何不為他們把遼陽的的家信，捎帶到思婦的身旁。

亂曰：用黃耳傳書到洛陽需要時(shí)日，（按：古賦篇末有“亂”，即全篇的要旨，《檀幾》本“亂”誤為“辭”）。

上林苑的鴻雁傳書更是事屬渺茫。

只有你不顧天高路遠(yuǎn)將信送到，借以報(bào)答主人的稻梁。（按，末三句仍難免重復(fù)對鴿子本性的誤解，實(shí)際上無法命令鴿子離開家飛往指定的地方）。

二十五 請為中國觀賞鴿亮相

王世襄

7月7日，《北京晚報(bào)》首頁第一版刊出一大幅彩色照片，大字標(biāo)題是“和平鴿今天在盧溝橋飛翔”，副標(biāo)題是“《偉大勝利》上午在杭戰(zhàn)紀(jì)念館開展”。照片下面有對這次展覽的報(bào)道，彩照拍攝者署名安旭東。

這張照片拍得很好，和主題密切結(jié)合。遠(yuǎn)景是抗戰(zhàn)紀(jì)念館和懸掛在館前的“紀(jì)念中國人民抗日戰(zhàn)爭暨世界反法西斯戰(zhàn)爭勝利60周年大型主題展鑒”的大幅字幕，和矗立在館前新建的14米高不銹鋼旗桿，象征抗戰(zhàn)14年。近景是幾只灰色的鴿子，有的在地面覓食，有的展翅飛向前方。

我感謝安旭東有如此成功的攝影之作，不過我還是有一點(diǎn)意見和建議供安參考。照片上的鴿子全部深灰色，一看就知道是進(jìn)口的信鴿。抗戰(zhàn)勝利是中國人民的勝利，那么照片上的鴿子用舶來的信鴿或用美國培育出來的白色食用鴿，自然遠(yuǎn)不如源遠(yuǎn)流長，已有兩三知年歷史，和中華文化有密切關(guān)系的傳統(tǒng)觀賞鴿更有意義。數(shù)年前，一次在人大會堂中秋佳節(jié)茶話會上，我和中央電視臺的方宏進(jìn)先生坐在同一桌上，曾提出和上面相似的建議。當(dāng)時(shí)中央電視臺第一頻道每天清晨播出東方晨曲，從升國旗開始，然后是大好河山，非常莊嚴(yán)雄偉，此后一只白色鴿子，穿過長城門洞飛來，到近處一轉(zhuǎn)身，明顯看出其不意雞形的頭，長長的喙，顯然是一只美國食用鴿，通稱“落地王”。這對中國傳統(tǒng)觀賞鴿有感情的人看來，實(shí)在無法接受。我國有如此美麗的觀賞鴿，而在如此壯麗的場面，竟讓一只外國食用鴿獨(dú)占鰲頭，實(shí)在有損我們的自尊心，心情久久不以平靜。后來單只白鴿變?yōu)閹字话坐潱R頭稍遠(yuǎn)，長喙看不見了，但仍是美國食用鴿。我們又想，如果改用幾只美麗的中國觀賞鴿，給他們一個(gè)亮相的機(jī)會，讓大家認(rèn)識自己國家的寶貝，該有多好呀！

現(xiàn)在大多數(shù)同胞已不知道我國有歷史悠久、貌美色妍的觀賞鴿，它已日益稀少，退化，瀕臨絕滅的境地。主要原因是由于社會的改革，生活的變化，進(jìn)入商品經(jīng)濟(jì)時(shí)代，自然是傳統(tǒng)文化靠后站，經(jīng)濟(jì)利益當(dāng)先。信鴿兢翔，勝利者可以中獎(jiǎng)并拍賣獲高價(jià)，實(shí)際上等于買彩票，并具有賭博性質(zhì)。利之所在，人爭趨之，現(xiàn)在中國已是世界第一養(yǎng)信鴿大國。白色食用鴿因有養(yǎng)鴿廠培育，大量生產(chǎn)，一個(gè)電話便可送到，成為餐館的佳肴。也可以提供給公共場所，作為廣場鴿，藉此增加兒童接近自然的樂趣，其意甚善。本人并不反對養(yǎng)信鴿，更贊成養(yǎng)廣場鴿，但決不能因?yàn)榇蠹叶既ヰB(yǎng)信鴿、食用鴿而對傳統(tǒng)觀賞鴿遺棄、淡漠，以至于日益稀少退化，擠得它幾乎不能存在的地步。它的危機(jī)雖和重利輕文化有關(guān)，但和報(bào)刊出版物、電影電視以及以及廣告等，都只刊登信鴿、食用鴿而見不到傳統(tǒng)觀賞鴿的形象也有重要關(guān)系。現(xiàn)在青年人只知道鴿子只有信鴿、食用鴿兩種。傳統(tǒng)觀賞鴿則對不起，不知道。這和媒體影視從來都不給觀賞鴿一個(gè)出頭露臉的機(jī)會難道沒有關(guān)系嗎？各位記者、攝影師，我求求您了，給觀賞鴿一個(gè)亮相的機(jī)會吧，它確實(shí)是世界上最美的、歷史悠久和中華文化密不可分的佳禽。

我也曾體會到記者和攝影師的難處，拍一張信鴿和食用鴿的照片很容易，隨處都有，而觀賞鴿就難了，不知哪一家有，肯不肯給拍。本人向各位聲明，為了宣傳保護(hù)觀賞鴿，我愿效力，您們?nèi)缬行枰?，我愿為您們提供照片。如果照片不符合要求，我可以介紹您去我的朋友家去拍，拍到您滿意為止。您可以通過本報(bào)五色土欄目找到我。

我今年已九十一歲，只恐時(shí)不我與，在有生之年見不到觀賞鴿有些生機(jī)，以致在我這一代和下一代絕滅。珍貴物種的滅亡，將是無法彌補(bǔ)的損失。

本人老邁昏庸，常常語無倫次，寫稿時(shí)又難免失言，敬請各位多多寬恕、原諒，感謝之至。

二十六 紫點(diǎn)子鴿 我的最愛

讀王世襄老文涕零

王世襄

昨晚又是一個(gè)高溫悶熱天，昨晚又讀到世襄老的文章，想想近期令人窒息的天氣，世襄老不羈九十一年的高齡，仍在他那碩大的花梨木大案上伏案作文，疾聲向世人呼吁搶救中國古老悠久的觀賞鴿文化，他的急切、他的拳拳為國之心，真真令我心中萬分敬服。

“延續(xù)中華鴿文化，搶救傳統(tǒng)觀賞鴿”，這是世襄老寫給《北京晚報(bào)》“五色土”欄目的第十三篇續(xù)文，單就一個(gè)內(nèi)容，實(shí)際上一句話，他一次次連篇累牘、用心良苦地撰文，如果我沒有記錯(cuò)的話，這一次世襄老的文字表述，是用字最多的，也是用情最為懇切的。真不知哪一天，他的這番苦心才能引起我們政府或有關(guān)文化官員的重視。傳承優(yōu)秀中華歷史鴿文化，非有政府力度不可。

世襄老是中外世人皆知的文化大家，他的話很有見地，發(fā)自肺腑。他以耄耋之言左呼右喚，于今于世，彌足珍貴。

中華民族歷代培育、繁衍了上千年的觀賞鴿，品種豐富，羽色亮麗，他國無可與我相比。著名的“黑點(diǎn)子”、“紫點(diǎn)子”、“鐵膀兒”、“銅膀兒”、“鐵翅烏”、“銅翅烏”，還有那“墨環(huán)兒”、“玉環(huán)兒”，不但長得喜人，名兒也好聽，光這些美名兒就叫了好幾百年啦！現(xiàn)下北京上空偶有盤飛翱翔的點(diǎn)子鴿，就是咱北京城最美最具代表的觀賞鴿品種。

一次，天空晴朗，我駕車由西向東駛在長安街上，車行得慢，我無意中看到中南海南門的上空，藍(lán)藍(lán)的天，白白的云，閃閃盤飛著幾對兒黑白醒目的點(diǎn)子鴿，看他們一圈兒一圈兒、忽高忽低、自由自在地展翅飛翔，一會兒在中南海紅墻的上面越盤越高，一會兒又穿過長安街齊齊地向南飛去，反反復(fù)復(fù)，奇趣無比。這一景象，令我心曠神怡，終生不忘。那一次，我曾想，若是有上百只或者更多的點(diǎn)子鴿飛翔在中南海上空、天安門上空、前門樓子上空，那可就太漂亮啦！我們北京城的天空上，缺少的就是這種潔白美麗的，我們自家引以為豪的觀賞鴿。我揣摩，世襄老是想早日看到這些可愛的鴿子裝點(diǎn)我們北京的藍(lán)天，他從心底里是想 把我們個(gè)家裝扮得更加絢麗。

我曾于1991年夏去了加拿大，現(xiàn)同愛妻攜一雙懵懂中的子女回到北京，讓他們學(xué)習(xí)中文，我怕我今后教不了他們漢語，我更怕他們不知道北京，我更怕他們不知道北京。我從小愛北京的鴿子，愛它們性情的溫良，愛它們優(yōu)美的神態(tài)，更愛它們能在高高的藍(lán)天自在地飛翔。我到過一些地方，沒有見到過我們所獨(dú)有的、品種如此優(yōu)良繁多的中國觀賞鴿。如今我更加愛它們，愛它們，我就只有回到北京與它們親近。

前年冬天，我在城南的大興北臧村鎮(zhèn)，擬建一個(gè)觀賞鴿養(yǎng)殖基地，租了近五十畝地，合同簽了，錢也交了，更是在公證處做了法律公證，原以為一可以幫幫當(dāng)?shù)厝?，二又達(dá)成了我培育中華觀賞鴿的心愿，計(jì)劃挺好，取名就叫“紫點(diǎn)子莊園”。沒成想，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民鬧矛盾，后來硬是不認(rèn)開建，鎮(zhèn)長似乎也惹不起這些人，給有理的撐不起腰，看來我要雞飛蛋打另找地界了。

愛觀賞鴿是我這輩子的嗜好，這嗜好串著京城的土味兒，看這些美麗的鴿子在北京的藍(lán)天上飛翔是我的夢，我的夢和世襄老的夢是那么的相近。

二十七 張萬鐘與《鴿經(jīng)》

王世襄

明張萬鐘撰《鴿經(jīng)》已收入當(dāng)代學(xué)術(shù)界、出版界編印的《續(xù)修四庫全書》，并據(jù)康熙年間刊的《檀幾叢書》本影印，作為《選粹》（即叢書之外還出單行本）之一，2002年由線裝書局出版，足見此書之被重視。它是古人所寫惟一講述中國鴿文化的專著。我曾為選粹本《鴿經(jīng)》寫出版說明，錄之如下：

《鴿經(jīng)》不分卷，明鄒平張萬鐘扣之撰。清康熙二十五年所修《鄒平縣志?人物考》稱萬鐘父張延登，屢官工部尚書，左右御史，后任太子少保。萬鐘生于萬歷中期，卒于崇禎甲申（公元1644）年，享有約五十歲。其中歲以前，家境優(yōu)裕，養(yǎng)鴿撰經(jīng)，當(dāng)在此時(shí)。崇禎十年以后，鄒平迭遭兵亂。明亡，萬鐘移居南京。福王立國，授鎮(zhèn)江推官，力圖復(fù)明，以身

二十八 五代花蕊夫人的養(yǎng)鴿詩

王世襄

花蕊夫人，五代后蜀國君孟昶的夫人。她有才學(xué)，曾效唐詩人王建寫宮詞百首，中有一首講喂養(yǎng)新生的雛鴿。宋乾德三年（公元965年）孟昶降宋，此詩當(dāng)作于后蜀宮中，在亡國之前。詩曰：

安排竹柵與笆籬，

養(yǎng)得新生鵓鴿兒。

宣受內(nèi)家專喂飼，

花毛閑看總皆知。

四句二十八個(gè)字，卻給我們提供了不少有關(guān)五代鴿文化的材料。

1、五代時(shí)，已用竹材編籬笆做柵子，幾乎和北京上世紀(jì)初期的鴿舍相似，柵子改用鐵絲網(wǎng)是后來才有的?！鞍才拧眱勺钟刑匾鉃樾律r鴿建鴿舍的意思。

2、后蜀宮中養(yǎng)鴿，而且花蕊夫人特別喜愛，她指派內(nèi)宮專（宣受內(nèi)家）精心照管雛鴿的成長。

3、五代時(shí)四川已有不同花色品種的觀賞鴿?；ㄈ锓蛉撕軆?nèi)行，雛鴿初長毛錐，剛剛冒出翎管，什么花色，什么品種，她一眼已經(jīng)看出來了。

此詩可視為唐末宋初觀賞鴿文化的一項(xiàng)歷史記錄。

二十九 西夏元昊用懸哨鴿戰(zhàn)敗宋軍

王世襄

我沒想到，1947年出版的《辭海》竟有一個(gè)條目“懸哨鴿”，講的就是西夏利用帶哨的鴿子大敗宋軍的戰(zhàn)役：

宋慶歷中，桑懌征元昊，于道旁得數(shù)銀泥盒，中有動躍聲，不敢發(fā)，總管任福至，發(fā)之，乃懸哨鴿百余自中起，盤旋軍上，于是夏兵四合，懌、福力戰(zhàn)歿。

寥寥五六十字就簡而明地把事件說清楚。當(dāng)年《辭?！返木庉嫸际丘^學(xué)之士，《辭?！芬粫?jīng)常查，一輩子我都離不開它。

不過，為了了解戰(zhàn)役的年代和地點(diǎn)及交戰(zhàn)的經(jīng)過，我們還須查閱《宋史》的《夏國傳》。宋軍討伐西夏在仁宗慶歷元年二月，即西歷1041年。韓琦命行營總管任福、督監(jiān)桑懌在懷遠(yuǎn)一帶攻擊之，循好水川（源出六盤山，流至今寧夏地區(qū)）西去，接近羊牧隆城地區(qū)，與夏軍遭遇。桑懌見道旁有密封銀泥盒數(shù)具（可能是表面貼銀箔的木胎漆盒），中有跳躍聲，桑懌不敢打開。任福到來，命開盒，從中飛出百余懸哨家鴿，夏軍知宋軍已人包圍圈，伏兵四盒。桑懌力戰(zhàn)，自早晨至中午，夏軍忽揮動二丈多高的大旗，指揮伏兵進(jìn)攻，宋軍大敗，桑懌陣亡。任福部下勸他突圍，福寧死不屈，以身殉國。這是有史可征的把鴿哨用于軍事的記載。軍事是人文文化，也是科技文化。這次宋夏之戰(zhàn)，家鴿擔(dān)任了重要角色，誰能否認(rèn)家鴿與鴿哨不是文化的一部分？

也曾有人提出疑問，銀泥盒中的帶哨家鴿，當(dāng)然是西夏人置放的，那么，鴿哨會不會是西夏人發(fā)明的？我認(rèn)為不是。因西夏人大量吸收中原文化，包括生活起居。北京梅堯臣（1002—1060）有關(guān)于鴿哨的詩“誰惜風(fēng)鈴響，朝朝聲不休”，張先（990—1078）詞有“晴鴿試鈴風(fēng)力軟”之句，二人生年都在慶歷前數(shù)十年。我敢肯定，中國出現(xiàn)鴿哨，遠(yuǎn)在宋代之前。宋初和更早的文獻(xiàn)中，肯定會發(fā)現(xiàn)關(guān)于鴿哨的材料，只怪我閱讀不廣，慚愧，慚愧。倘一旦在漢唐遺址中發(fā)現(xiàn)鴿哨，我絲毫不會感到詫異。只是它用竹、葦及葫蘆做成，易朽，很難保存而已。

三十 曲端放鴿命令部隊(duì)受檢閱

王世襄

明末張萬鐘《鴿經(jīng)?典故》有如下一則：

魏公張浚嘗按視曲端軍，以軍禮相見，寂無一人，公異之。謂欲點(diǎn)視，端以所部五軍籍進(jìn)，公命點(diǎn)其一部，于庭間開籠，縱一鴿以往，而所點(diǎn)之軍隨至。公愕然。既而欲盡觀，于是悉縱五鴿，則五軍頃刻而集，戈甲煥燦，旗幟精明。浚雖獎(jiǎng)而心實(shí)忌之。

我們不難理解，上文講的是在曲端的“司令部”里籠養(yǎng)著五種不同顏色的家鴿（例如白、黑、紫、灰、藍(lán)）。指定一定隊(duì)一色，當(dāng)某隊(duì)之色鴿放飛時(shí)，該隊(duì)立即集合接受檢閱。如五色鴿齊飛，則五隊(duì)同時(shí)集合，而且“戈甲煥燦，旗幟精明”?？梢娗酥诬娪蟹?，紀(jì)律嚴(yán)肅。

曲端和張浚約與韓世宗、岳飛同時(shí)，是抗金名將。《宋史》均有傳（《宋史》卷369、361），兩傳均未言及張浚閱軍事，《鴿經(jīng)》亦未注明出處。張萬鐘所據(jù)當(dāng)是《齊東野語》；而鴿分五色則出自筆者的臆測。倘不分色，又怎能知道調(diào)閱的是哪一個(gè)部隊(duì)呢？唐徐浩已有《五色鴿賦》，宋代當(dāng)然不難找到五種顏色明顯不同的觀賞鴿。

三十一、誰家風(fēng)鴿斗鳴鈴

王世襄

南宋詩人范成大《石湖集》中有絕句四首，題目是“自晨至午，起居飲食皆以墻外人物之聲為節(jié)，戲成四絕”。四首的第一首是：

巷南敲板報(bào)殘更，

街北彈絲行誦經(jīng)。

已被兩人驚夢斷，

誰家風(fēng)鴿斗鳴鈴。

大概當(dāng)年江南的風(fēng)俗，晚間有人打更，快天亮?xí)r有僧人做功德，除念經(jīng)外還有彈弦器作伴奏。他被這兩人吵醒后，已經(jīng)天亮了，接著就聽見鴿哨的聲音了。全首我只注意一個(gè)“斗”字，既然“斗”就有比賽的意思，有多群帶哨的鴿子在飛，而不是一群，這說明當(dāng)時(shí)養(yǎng)觀賞鴿并帶哨放飛的人家相當(dāng)多。

我還有一個(gè)旁證，有關(guān)南宋臨安的幾種著述如《西湖老人繁勝錄》、《武林舊事》等，都把鵓鴿列入“諸行市”或“小經(jīng)紀(jì)”，也就是小工藝制作者或販賣者。如果養(yǎng)鴿帶哨的人家不多，制哨販賣也就不能成為一個(gè)小小的行業(yè)了。一直到上世紀(jì)上半葉北京仍有不少以制哨謀生的人，可見在中華大地上這和平之音至少已響了一千多年了。

三十二、于非廠先生畫鴿

王世襄

前者（見七）我從古代書畫著錄書中查到不少名家畫觀賞鴿，可惜原跡早已無存。但我相信五代黃筌父子畫的鴿子一定非常寫實(shí)。因?yàn)楣蕦m博物館院藏有黃筌的寫生珍禽圖，其中雖無觀賞鴿，但麻雀、鶴翎諸鳥無不栩栩如生。宋元以后，除了明宣宗和呂紀(jì)，寫生的畫法越來越少了。

清代畫家畫鴿子的不多，愧我見聞有限，一時(shí)舉不出實(shí)例。至于近代，任伯年曾畫鴿子，隨意點(diǎn)染，已看不出是什么品種。劉奎齡畫得比較工細(xì)，但見到的立軸也有以意為之的地方。齊白石常畫鴿子，完全寫意，和所畫的草蟲不同。旅美畫家張書族以畫鴿名，畫法接近白描，無法辨認(rèn)其花色。算來畫觀賞鴿，一看便知畫的是何品種，只有于非廠先生了。正因?yàn)樗B(yǎng)過鴿子，對某一品種的花色長相，了如指掌，才能繪色圖形。

限于晚報(bào)的篇幅，對彩圖的印制不能要求太高，只好附一幅于先生畫的五鴿圖作為插圖了。

此圖以藍(lán)天為背景，五只鴿子均在空中飛翔，這是他常畫的題材。最上一只是“蘭環(huán)”，下面鄰左一只是“紫烏頭”，左側(cè)一只是“短嘴灰”，最下兩只左為“黑玉環(huán)”、右為“毛腳白”，嘴比較尖而長，腦后有逆毛，可能會翻筋斗，但畫的還是正常飛翔的姿勢。五只都是白眼皮，花色準(zhǔn)確無誤。

我曾見非廠先生畫鴿多幅，都能認(rèn)出其呂種，腦相眼皮也盡量畫得符合要求。不過我認(rèn)為他有一個(gè)習(xí)慣，幾乎把每一只鴿子都畫成鳳頭，而且鳳頭圓而大，像一個(gè)絨球。這不僅不符合生籬的長相，且有損峭然高聳，所謂“立鳳”的形象。鴿子不一不定都有鳳頭，平頭也有平頭的倩美之處。有的平頭，尤其是雌鴿，真是長得十分“喜欣”。（北京常用語，但后一字是否為“欣”，我說不準(zhǔn)，請高明指教。）倘一律都畫成毛茸茸的圓鳳頭，反覺得重復(fù)而缺少對比了。

非廠先生知鴿、愛鴿又善畫，一生不知畫了多少幅鴿子，遺憾的是他沒有畫一部鴿譜。《拳鴿記》中只有極簡略的示意圖。）如果他畫鴿譜，把當(dāng)時(shí)能見到的50種如實(shí)地畫出來，不會像《清宮鴿譜》那樣把不合格或未定型不該入譜的也畫進(jìn)去，豈不是傳世不朽之作。

于先生可能沒想到在他謝世之后僅僅數(shù)十年，中國已經(jīng)是“洋樓”（當(dāng)時(shí)對外來信鴿的稱呼）的天下?，F(xiàn)在許多年輕人只知有信鴿和美國培育的白色食用鴿（美其名曰“和平鴿”）。而談到與文化歷史密不可分的傳統(tǒng)觀賞鴿，則“對不起，不知道”！如果于先生畫了鴿譜，把“花色繽紛姿綽約”的觀賞鴿留給我們看看，使它不至于被人遺忘、淡漠，以至奄奄一息，有瀕臨絕滅的危險(xiǎn)，凱不是功德無量！鴿譜還可以譯成英文給外國人看看，讓他們知道中國觀賞鴿不知道比外國的美多少倍！

二十、富察郭崇記花兒市鴿市

歷代記歲時(shí)風(fēng)物的書，有的講到觀賞鴿。愧我只查閱了明清時(shí)期的幾種。滿族富察郭崇著的 《燕京歲時(shí)記》中《花兒市》一條講到鴿市。此書刊于光緒三十二年（1906），距今僅一個(gè)世紀(jì)，和我對花兒市的兒時(shí)回憶差異不大。

此書原刊本不易買到，常見的是1061年北京出版社排印本和1981年北京古籍出版社據(jù)上述排印本的重印本。

郭崇所記有兩方面值得探討一下：

一、花兒市出現(xiàn)過黃金色鴿子。

二、此書原刻本沒有標(biāo)點(diǎn)，北京出版社排印時(shí)有幾處把鴿子點(diǎn)錯(cuò)，1981年重印亦未改正。標(biāo)點(diǎn)者對鴿名未必熟悉，錯(cuò)誤自然難免。

為了便于改正，只得錄引1981年排印本原文。編號是我加的，以便尋找。

按居易錄：北京花兒市黃鴿二，毛羽作黃金色，索價(jià)甚高云云。蓋京師多好蓄鴿，種類極繁，其尋常者有1點(diǎn)子、2玉翅、3鳳頭白、4兩頭烏、5小灰、6皂兒、7紫醬、8雪花、9銀尾子、10四塊玉、11喜鵲花、12跟頭花、13脖子、14道士帽、15倒插兒等名色。其珍貴者有16短嘴、17白鷺鷹、18白烏牛、19鐵牛、20青毛、21鶴秀、22蟾眼灰、23七星、24鈧背、25銅背、26、麻背、27銀楞、28麒麟、29斑遺、30云盤、31藍(lán)盤、32鸚嘴、33白鸚嘴點(diǎn)子、34紫烏、35紫點(diǎn)子、36紫玉翅、37烏頭、38鐵翅、39玉環(huán)等名色。凡放鴿之時(shí)，必以竹哨綴于尾上，謂之壺盧，又謂之哨子。壺盧有大小之分，哨子有三聯(lián)、五聯(lián)、十三星、十一眼、雙筒、截口、眾星捧月之別。盤旋之際，響徹云霄，五音皆備，真可以悅耳陶情。

一、據(jù)本人所知黃色鴿罕見，真作金黃色的恐怕沒有。故宮藏蔣廷錫署名的鵓鴿譜第四幅繪有“黃雀花（見《清宮鴿譜》頁424，列入未見），全身白色，惟頭背至尾為淡黃色，去黃金色甚遠(yuǎn)。常見者為偏紅的醬色，北京稱之曰“紫”，河南或稱之曰“紅”，按歐美稱之曰黃（yellow）。北京對紫色鴿子要求純正，即所謂“釅”。倘色偏淡便不可取，但此色卻略近黃色。類此之色當(dāng)然不能索高價(jià)?；蝤澵溒廴?，亦未可知。惜《居易錄》僅寥寥數(shù)語，無法知其究竟。

二、鴿鳥誤點(diǎn)經(jīng)改正如下：

9一般稱“銀尾”，無“字”字；

12“跟頭”為筋斗鴿的總稱；

12、13花脖子，點(diǎn)子頸后有雜毛者；

16、17短嘴白；

17、18鷺鷹白；

23、24七星鈧“鳧”應(yīng)作“麩”，指背上碎花有如麥麩，與麻背近似。七星指兩翅各有七個(gè)白點(diǎn)；

28、29麒麟斑，近似鶴秀；

29、30麗云盤，一般作“踩去盤”或“踏云盤”，指腳上長許多白色忌毛的鴿子，飛時(shí)如鴿踏云上。“麗”恐誤；

32、33、鸚嘴白，上喙有小鉤的白色鴿，并非上品；

33鸚嘴點(diǎn)子，上喙有小鉤的點(diǎn)子，并非上品。

建議北京古籍出版社再版此書時(shí)對誤點(diǎn)鴿名斟酌改正。

三十三、鴿哨鴿鈴鈴哪個(gè)名稱正確

王世襄

我國自古以來鴿子就受人鐘愛，不知什么時(shí)代，也不知是哪一位，聰明人發(fā)明了一個(gè)輕巧的裝置，系在鴿子尾巴上，飛時(shí)就能發(fā)出美妙的聲音。按養(yǎng)鴿史來推測，這個(gè)發(fā)明最遲也在唐代以前，只因所有材料必須輕耐薄，故實(shí)物不易保存下來。又限于本人歷史知識的貧乏，似乎提到它的名稱未見早于北宋?；蛑^張九齡有“清脆鈴聲放鴿天”之句，《全唐詩》未能揀得， 詩句也不俱唐音，故難罷信。還有它的名稱也顯然有二，或曰“哨”，或曰“鈴”，究竟哪一個(gè)正確呢？按哨與鈴，截然是兩種不同物件。哨有口而中空，因口受風(fēng)而發(fā)音；鈴有外壁，中懸舌，舌撞擊外壁而發(fā)音。故鴿哨顯然是哨而不是鈴。那么為什么許多文人在詩詞中多用“鈴”而不用“哨”呢？（見梅堯臣、張先、范大等家詩詞）這是因?yàn)樯谧植灰巳艘髟?，用了顯得和文體不合。至于傷敘事文字則不妨用“哨”，如《宋史》記與西夏之戰(zhàn)，便用了“哨”了。

1940年我在燕京大學(xué)研究院讀書，劉師盼遂授《文選》課，曾試作《鴿鈴賦》作為課藝，原稿如下：

原夫蒼篒之所生兮，于昆侖之嵚籌。干籊籊而修長兮，枝猗猗而葳蕤，上摩千尺之層兮，下府而仞之深溪。夏霖雨之所潦濯兮，冬風(fēng)雪之所凌吹，窳隆匝其四圍兮，信無通人之徑蹊?；葑愚宥鵁o用兮，涉中流而不覆。惠子掊而無用兮，顏淵飲之于陋室。于是宋翟構(gòu)梯，匠石運(yùn)斤，潛根既 ，大實(shí)乃分。公輸摹規(guī)，夔襄準(zhǔn)綸。鎪鏤纖薄，表里調(diào)均。雅洽韻鉤。夏使封膜圖形，烈裔噴墨。敷美采以生輝，綴徽像以文飾。極九鼎之祥禎，窮五岳之神色。徑寸千仞，萬里咫尺。彼繁工之咸備，乃托之于飛翮。在昔元昊肇釁，西郡未和。馬蕭蕭兮悲鳴，川湔湔而揚(yáng)波。鏗鏘兮戰(zhàn)甲，燦耀兮長戈。比銀混之盒啟，訝飛哨之何多！戰(zhàn)復(fù)戰(zhàn)兮皆楚歌，時(shí)不利兮死夸何。有若吳郡幽居，石湖隱士。心遠(yuǎn)塵囂，門臨廛市。更板敲過，育經(jīng)聲起。方深巷之遙聞，忽喧鈴之盈耳。雖曉夢兮時(shí)驚，固閑情之可喜。爾乃離離春草，灼灼林花。白羽如玉，朱眸有沙?；蜴易挠谒蛴温柡踉蒲?。響免疫力 兮天樂，卷舒徐兮流霞。閨中極目，陌上駐車，何其和且暢也。至于夏雨初晴，夕陰未霽，階滴有聲，渥云無際。墮素景兮星流，奮輕羽兮電掣。斯時(shí)則奇音 疾，異聲激銳，何期清且爽也。若夫秋風(fēng)暮起，涼露為霜，青揪落木，白日匿光，馬踟躇于歧路，舟延佇于河梁。時(shí)有孤翼往復(fù)，只影回翔，傍長亭而送行色，逆導(dǎo)飚而發(fā)清商。于是征人涕下，游子神槍，何期悲且惻也。乃若更靜星稀，霜天月沒，朔風(fēng)侵幃，隆寒入骨。剔殘釭而不寐，疊戊衣而將發(fā)。忽聞羈雌失群，宵征未歇，傳急響于天邊，知懸鈴于尻末，心為之摧，帛為之裂。不禁顧影嗟傷，俺面哽咽，何期姜且厲也。憶矣夫，陽春時(shí)兮繁花敷，秋風(fēng)起兮庭芳蕪，歲月邁兮將何如，懷伊人兮天天隅，日登樓兮望云衡。安得飛鈴至，惠找尺素書。那時(shí)我已知鴿哨是哨不是鈴，但怕和文體不事，還是以鈴為題。后來不免覺得可笑，文中一會用鈴，一會又用哨，自己先亂了套。辭賦全靠典故來鋪陳，寫到后來，知道的曲故都用完了，沒轍了，只好用春夏秋冬四時(shí)節(jié)令來對付?？梢姰?dāng)時(shí)學(xué)作賦，完全是胡說八道，不知所云。翻出來又刊登一次，一則用來搪塞周四交稿，一則用以自嘲。

我現(xiàn)在的認(rèn)識是正名很重要，事物是什么就叫它什么對對。鴿哨是哨不是鈴。

延續(xù)中華鴿文化搶救傳統(tǒng)觀賞鴿

三○ 美國勒維《鴿種全書》

美國勒維（WendellMitchellLevi)1941年出版了一本書，名曰《鴿》（Pigeon)。1945年再版，1951年重印，共512頁，涉及有關(guān)鴿子的各個(gè)方面，附黑白圖數(shù)百幅，一舉奠定了他的權(quán)威地位。1965年他又出版了第二本書，名曰《鴿種百科全書》（EncyclopediaofPigeonBreeds),似可簡譯為《鴿種全書》，有圖807幅，全部彩色，可謂煌煌巨著。此書蒙香港友人借閱月余，在北京別說買，連看都看不到。幸值惠幅國際賽鴿俱樂部組織者湯際民先生返美之便，通過網(wǎng)上征求，買到兩書見贈，使我感謝莫名。勒維之后有無類似或更完美的著作問世，因我和海外的養(yǎng)鴿機(jī)構(gòu)及個(gè)人很少交往，有待今后注意聯(lián)系才能知道。但《鴿種全書》雖以外國鴿子為主，對我還是有學(xué)習(xí)、借鑒、參考價(jià)值。下面分五個(gè)方面來說明。

一、《鴿種全書》先依大類來區(qū)分品種。惟因地區(qū)、國家的不同，往往又分開講述。全書基本上是一鴿一圖，下注鴿名、顏色、名稱、雌或雄、年齡、編號、培育者及所有者姓名、 所在地點(diǎn)及國家、拍攝者姓名等等，明確而容易查詢。此外還有詳細(xì)的文字說明，涉及種類的歷史起源及分布概況。雖有時(shí)不能講得十分肯定，但說明已經(jīng)過調(diào)查研究。說起來慚愧，我們不要說對世界鴿種，就是對中國品種，有誰下過類似的工夫。鴿子是禽鳥動物中重要的品種，和人關(guān)系密切，動物研究機(jī)構(gòu)和業(yè)余愛好者應(yīng)該聯(lián)合起來對中國鴿種作一個(gè)普查，并及其歷史流傳情況。這樣的研究項(xiàng)目不知何年何月才能提到日程上來。

二、人們對于事物的愛好，是否看著順眼，樂于接受，大都有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)或準(zhǔn)則。它和天性、習(xí)慣、審美觀念都有關(guān)系，也可以說是一種成見。當(dāng)然也有人有特殊愛好，你不喜歡，他偏喜歡，但畢竟是少數(shù)。說到中國觀賞鴿，絕大多數(shù)愛好者喜歡它具有完美的鴿子形象，干凈利落，各部位及羽毛花色長得規(guī)格整齊，符合品種的特征。對某些奇形怪狀和正常鴿子長相大異的便無法被欣賞接受了?！而澐N全書》所收的Pouter一類，胸部鼓起如吹漲了的氣球，翅尖及尾部則瘦如刀削（見圖341－364）；頭部羽毛叢生如滿月，頭埋在毛內(nèi)，以致兩眼不能見物的Jacobin（見圖193－197）；全身羽毛卷曲如落湯雞的Silky（見圖807）以及國內(nèi)也不難見到的扇尾鴿Fan-tail，頭向后翻，與尾貼近（見圖90－109）。它們已失去了鴿子應(yīng)有的體型，不能稱之為觀賞鴿而只能叫觀奇鴿了，很難讓我們欣賞和接受了。我相信外國人乃至中國人有的特別喜歡并專養(yǎng)上述幾種鴿子，那是個(gè)人愛好，也不足為奇。

三、《鴿種全書》中不少花色為北京常見品種。惟以北京養(yǎng)家標(biāo)準(zhǔn)衡之多不及格。如點(diǎn)子，西方名之曰Helmet（頭盔），因頭上黑羽覆蓋頭頂如盔而得名，見圖130－136。從審美角度看，遠(yuǎn)不如中國點(diǎn)子：平頭貴“瓜子點(diǎn)”，兩側(cè)露白眉子；鳳頭貴黑鳳或黑鳳白鳳心。它們額頭只一點(diǎn)或一簇，俊俏生姿。玉翅，西方稱黑者曰blackwhite-flighted(圖568）。紫者曰yellowwhite-flighted(圖115)。其頭、嘴、眼皮無一佳者，對兩翅白翎不宜過多或過少，或一多一少，亦不講求。各圖所見與北京之素閃、粗嘴、葡萄眼黑玉翅之美實(shí)無法比擬。又如紫烏頭（圖227）嘴細(xì)而尖，竟如野鴿。麩背，西方稱BlueArgentModena(圖252），頭嘴欠佳，體型臃腫。使人感到西方養(yǎng)家似未能如我國愛鴿者之窮年累月，代復(fù)一代，將觀賞鴿培育到至美極妍。

四、西方鴿種中也有頭圓如算盤子，嘴短如谷粒者。大抵屬于Satinette(圖300－303，中文譯名沙田尼）、Blondinette（圖307－312，中文譯名白朗黛），Owl(圖314－316，中文譯名梟鴿）三種?；ㄉ械慕弃Q秀，即《鴿經(jīng)》之腋蝶或麒麟斑，清宮鴿譜之蛺蝶。當(dāng)年倘在北京市上出現(xiàn)，定被視為無上佳品。如與中國觀賞鴿某一品種交配，或許能培育出合乎傳統(tǒng)長相要求的新花色品種來。

五、《鴿種全書》后附文獻(xiàn)目錄，收有明張萬鐘《鴿經(jīng)》，但著者并未見到原書。中國觀賞鴿僅收墨環(huán)、黑烏頭、黑烏、亮灰等數(shù)種（圖557－564），只有前三種較好。由香港何先生（HoYanNing）提供。足見我國鴿文化雖悠久燦爛，但對外宣傳十分欠缺，故不為世界所知，使人深感遺憾。

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