食物英文名稱大全帶音標

2023年12月14日發(fā)(作者：世字開頭的成語)

-

水果類（fruits）：

西紅柿 tomato 【t?'ma:t?u】

菠蘿 pineapple ['pain.?pl]

西瓜watermelon ['w?:t?.mel?n]

香蕉banana [b?'nɑ:n?]

柚子 shaddock ['??d?k]

（pomelo ['p?mil?u]）

橙子orange ['?:rind?]

蘋果apple ['?pl]

檸檬lemon ['lem?n]

櫻桃 cherry ['t?eri]

桃子peach [pi:t?]

梨 pear [p??]

棗Chine date

（去核棗 pitted date ）

椰子coconut ['k?uk?n?t]

草莓 strawberry ['str?:b?ri]

樹莓 raspberry ['rɑ:zb?ri]

藍莓 blueberry ['blu:.beri]

黑莓 blackberry ['bl?]

葡萄 grape [greip] 甘

1 / 20

蔗 sugar cane ['?ug?] [kein]

芒果 mango ['m??g?u]

木瓜 pawpaw [p?'p?:] 或者papaya [p?'pai?]

杏子 apricot ['eiprik?t]

油桃 nectarine ['nekt?rin]

柿子persimmon [p?:'sim?n]

石榴pomegranate ['p?mgr?nit]

榴蓮 jackfruit ['d??kfru:t]

檳榔果 areca nut ['?rik?] [n?t]

（西班牙產(chǎn)苦橙）bitter orange

獼猴桃 kiwi fruit ['ki:wi:] [fru:t] or Chine gooberry ['guzb?ri]

金橘cumquat ['k?mkw?t]

蟠桃 flat peach

荔枝 litchi ['li:t?i:]

青梅greengage ['gri:n'geid?]

山楂果 haw apple

水蜜桃honey peach

香瓜，甜瓜 musk melon [m?sk]

李子plum [pl?m]

楊梅 waxberry ['w?ksb?ri] red bayberry ['] 桂圓 longan ['l??g?n]

2 / 20

沙果 crab apple [kr?b]

楊桃starfruit

枇杷 loquat ['l?ukw?t]

柑橘 tangerine ['t?nd??.ri:n]

蓮霧wax-apple

番石榴 guava ['gwɑ:v?]

肉、蔬菜類

（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜） pumpkin ['p?mpkin] cushaw [k?'??:]

甜玉米 Sweet corn

牛肉beef

豬肉pork

羊肉 mutton ['m?tn]

羔羊肉lamb [l?m]

雞肉chicken

生菜 萵苣lettuce ['letis]

白菜 Chine cabbage （celery cabbage）

（甘藍）卷心菜 cabbage ['k?bid?]

蘿卜 radish ['r?di?] 胡蘿卜 carrot ['k?r?t]

韭菜leek [li:k]

3 / 20

木耳 agarics

豌豆 pea

馬鈴薯（土豆） potato

黃瓜 cucumber ['kju:k?mb?]

苦瓜 balsam pear ['b?:ls?m] [p??] 秋葵 okra ['?ukr?]

洋蔥 onion ['?nj?n]

芹菜 celery ['l?ri]

芹菜桿 celery sticks

地瓜 sweet potato

蘑菇 mushroom

橄欖 olive

菠菜spinach ['spinid?]

冬瓜 （Chine）wax gourd [w?ks] [gu?d]

蓮藕 lotus root

紫菜 laver ['leiv?]

油菜 cole rape [k?ul] [reip]

茄子 eggplant ['egplɑ:nt]

香菜 caraway ['k?r?wei] 枇杷loquat ['l?ukw?t]

青椒 green pepper ['pep?]

四季豆 青刀豆 garden bean

4 / 20

銀耳 silvery fungi ['silv?ri] ['f??gai] 腱子肉tendon ['tend?n]

肘子 pork joint

茴香fennel ['fenl]

（茴香油fennel oil 藥用）

鯉魚carp [kɑ:p]

咸豬肉bacon ['beik?n]

金針蘑 needle mushroom

扁豆 lentil ['lentil]

檳榔 areca ['?rik?]

牛蒡great burdock ['b?:d?k]

水蘿卜 summer radish

竹筍 bamboo shoot

艾蒿Chine mugwort ['m?gw?:t]

綠豆mung bean [m??]

毛豆green soy bean

瘦肉 lean meat

肥肉speck [spek] 黃花菜 day lily （day lily bud）

豆芽菜 bean sprout [spraut]

絲瓜 towel gourd (注：在美國絲瓜或用來做絲瓜莖loofah洗澡的，不是食用)

的 / 520

海鮮類（a food）：

蝦仁 Peeled Prawns [pi:ld] [pr?:n]

龍蝦 lobster ['l?bst?]

小龍蝦 crayfish ['kreifi?]（退縮者）

蟹 crab

蟹足crab claws

小蝦（蝦米） shrimp [?rimp]

對蝦、大蝦 prawn

（烤）魷魚（toast）squid [skwid]

海參 a cucumber ['kju:k?mb?]

扇貝 scallop ['sk?l?p]

鮑魚 a-ear abalone [.?b?'l?uni] 小貝肉cockles

牡蠣oyster ['?ist?]

魚鱗scale [skeil]

海蜇jellyfish ['d?elifi?]

鱉 海龜turtle ['t?:tl] 蜆 蛤 clam [kl?m]

鲅魚 culter ['k?lt?]

鯧魚 butterfish

蝦籽 shrimp egg [?rimp]

鰱魚 銀鯉魚chub silver carp [t??b] ['silv?] [kɑ:p]

6 / 20

黃花魚 yellow croaker ['kr?uk?]

調(diào)料類（asonings）：

醋 vinegar ['vinig?]

醬油 soy [s?i]

鹽 salt

加碘鹽 iodized salt ['ai?daiz] [s?:lt] 糖 sugar

白糖 refined sugar

醬 soy sauce

沙拉 salad ['s?l?d]

辣椒 hot（red）pepper

胡椒 （black）pepper ['pep?]

野山椒wild pepper

花椒Chine prickly ash

色拉油salad oil

調(diào)料 fixing sauce asoning 砂糖 granulated sugar ['gr?njuleitid] ['?ug?]

紅糖 brown sugar

冰糖 Rock Sugar

芝麻 Sesame ['s?mi]

芝麻醬 Sesame paste

芝麻油 Sesame oil

7 / 20

咖喱粉curry ['k?:ri]

番茄醬（汁） ketchup redeye ['ket??p] [']

辣根horradish ['h?:s.r?di?]

蔥 shallot [??'l?t]（Spring onions） 姜 ginger ['d?ind??]

蒜 garlic ['gɑ:lik]

料酒 cooking wine

蠔油oyster sauce ['?ist?] [s?:s]

枸杞（枇杷,歐查果 ） medlar ['medl?] 八角anied ['?nisi:d]

酵母粉yeast barm [ji:st]

黃椒 Yellow pepper

肉桂 cinnamon ['sin?m?n] (在美國十分受歡迎，很多事物都有肉桂料)

黃油

butter 香草精 vanilla extract [v?'nil?] ['ekstr?kt] (甜點必備)

面粉 flour [flau?] 洋蔥 onion ['?nj?n]

主食類（staple food）：

三文治 sandwich ['s?nwid?]

米飯rice

粥 congee ['k?nd?i:]（rice soup）

湯 soup

餃子dumpling

面條 noodle

8 / 20

pizza 比薩餅instant noodle 方便面] ??:sid香腸 sausage ['sbread

面包

（白塔油）黃油 butter 茶葉蛋Tea eggs

rape 油菜

cookies

餅干pickle ['pikl] 咸菜（泡菜）steamed bread [sti:md] 饅頭cake 餅（蛋糕）hamburger 漢堡ham 火腿chee

奶酪n] n't?餛飩皮 wonton skin ['w?Strong flour 高筋面粉wheat 小麥 ɑ:li]大麥barley ['bhighland barley

青稞 ）broomcorn （kaoliang 高粱 209 /

Spring rolls 春卷 ɑ:r?u] Taro ['t芋頭m] yam [j?山藥shark fin 魚翅daylily

黃花prerved eggs 松花蛋皮蛋minced pie [mins] 肉餡餅Brown

rice 糙米

corn 玉米

stuffing

餡兒

] ?appetizer ['?開胃菜 pitaizut] ?燕麥 oat [steak [steik] 牛排fillet

['filit] 里脊肉eli] bean jelly ['d? 涼粉sticky rice 江米 糯米

bird's nest 燕窩Chine corn 粟meat balls 肉丸子] ??枳橙citrange ['sitrnddim sum

點心（中式）10 / 20

淀粉starch [stɑ:t?]

蛋撻 egg tart

（dry fruits）干果類 ：

腰果 Cashew nuts [k?'?u:]

花生 peanut ['pi:n?t]

無花果fig

榛子filbert hazel ['filb?t] ['heizl]

栗子chestnut ['t?es.n?t]

核桃 walnut ['w?:ln?t]

杏仁almond ['ɑ:m?nd] 果脯 prerved fruit

葡萄干raisin ['reizn]

開心果 pistachio [pis'tɑ:?i?u]

巴西果 brazil nut

菱角,荸薺 water chestnut (和國內(nèi)食用法不同，做堅果食用)

beverage）：酒水類（red wine 紅酒white wine 白酒brandy 白蘭地

sherry 葡萄酒

) soda

軟飲料汽水( / 1120

（鹽）汽水sparkling water

果汁juice

冰棒 Ice-lolly

啤酒beer

酸奶 yoghurt ['j?ug?t]

伏特加酒vodka

雞尾酒cocktail

豆奶 soy milk

豆?jié){soybean milk

七喜 7 UP

麒麟（日本啤酒kirin） 涼開水 cold boiled water

漢斯啤酒 Hans beer

濃縮果汁 concentrated juice

冰鎮(zhèn)啤酒 iced(chilled ) beer

札幌（日本啤酒）Sapporo [s?'p?:r?u] 愛爾啤酒（美國）ale

A級牛奶 grand A milk

班圖酒bantu beer

半干雪利 dry sherry

參水牛奶 blue milk

日本粗茶 bancha

12 / 20

生啤酒 draft beer

白啤酒 white beer

<蘇格蘭>大麥酒barley-beer

咖啡伴侶coffee mate

零食類（snack）:

mint [mint] 薄荷糖

cracker ['kr?k?] 餅干,

biscuit ['biskit] 餅干,

棒棒糖bonbon

茶tea （沏茶 make the tea） 話梅prune candied plum [pru:n] ['k?ndid] [pl?m]

鍋巴 rice crust

瓜子 melon ed

冰棒（冰果） ice（frozen） sucker

冰淇凌ice cream

防腐劑prervative

圣代冰淇淋 sundae ['s?ndei]

巧克力豆marble-shaped chocolate ['mɑ:bl]

布丁pudding

與食品有關(guān)的詞語（some words about food）:

炸 fired ['fai?d]

13 / 20

熗 quick boiled

燴 brai （燴牛舌 braid ox tongue）

烤 roast

飽嗝 burp [b?:p]

飽了 飽的 full stuffed

解渴quench thirst （形容食物變壞spoil spoilage）

prervative 防腐劑

expiration date 產(chǎn)品有效期

（形容酒品好： a good strong brew 絕味釀 ） 中式早點：

燒餅 Clay oven rolls

油條 Fried bread stick

韭菜盒 Fried leek dumplings

水餃Boiled dumplings

蒸餃 Steamed dumplings

饅頭 Steamed buns

割包 Steamed sandwich

飯團 Rice and vegetable roll

蛋餅 Egg cakes

皮蛋 100-year egg

咸鴨蛋 Salted duck egg

14 / 20

豆?jié){ Soybean milk

飯 類：

稀飯 Rice porridge

白飯 Plain white rice

油飯 Glutinous oil rice

糯米飯 Glutinous rice

鹵肉飯 Braid pork rice

蛋炒飯 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee

面 類：

餛飩面 Wonton & noodles

刀削面 Sliced noodles

麻辣面Spicy hot noodles

麻醬面 Sesame paste noodles

鴨肉面 Duck with noodles

鱔魚面 Eel noodles

烏龍面 Seafood noodles

榨菜肉絲面 Pork , pickled mustard green noodles

牡蠣細面 Oyster thin noodles

板條 Flat noodles

米粉 Rice noodles

15 / 20

炒米粉 Fried rice noodles

冬粉Green bean noodle

湯 類：

魚丸湯 Fish ball soup

貢丸湯 Meat ball soup

蛋花湯 Egg & vegetable soup

蛤蜊湯 Clams soup 牡蠣湯 Oyster soup

紫菜湯 Seaweed soup

酸辣湯 Sweet & sour soup

餛飩湯 Wonton soup

豬腸湯 Pork intestine soup

肉羹湯 Pork thick soup

魷魚湯 Squid soup

花枝羹 Squid thick soup

中餐：

bear's paw 熊掌

of deer 鹿脯 beche-de-mer;

a cucumber 海參

a sturgeon 海鱔

salted jelly fish 海蜇皮kelp,aweed 海帶

16 / 20

鮑魚abalone 魚翅shark fin scallops干貝 lobster龍蝦 bird's nest 燕窩 roast suckling pig 考乳豬 pig's knuckle 豬腳 鹽水鴨boiled salted

duck

prerved meat 臘肉 barbecued pork 叉燒 sausage 香腸 fried pork

flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 葷菜meat diet

素菜vegetables 肉羹meat broth

local dish 地方菜 Cantone cuisine 廣東菜 客飯t meal

curry rice 咖喱飯 fried rice 炒飯 / 1720

白飯plain rice

鍋巴crispy rice

—gruel, soft rice , porridge 粥 noodles with gravy 打鹵面 plain

noodle 陽春面 casrole 砂鍋 chafing dish,fire pot火鍋 肉包子meat

bun 燒麥shao-mai 腐乳prerved bean curd 豆腐bean curd 豆豉fermented blank bean

pickled cucumbers 醬瓜 prerved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鴨蛋

蘿卜干dried turnip

西餐與日本料理： 菜單menu

French cuisine法國菜 今日特餐today's special

主廚特餐chef's special

18 / 20

buffet 自助餐

fast food 快餐

specialty 招牌菜

continental cuisine 歐式西餐

aperitif 飯前酒 dim sum 點心

French fires炸薯條

baked potato烘馬鈴薯

mashed potatoes馬鈴薯泥omelette 簡蛋卷

pudding 布丁

pastries 甜點

pickled vegetables 泡菜

kimchi 韓國泡菜

crab meat 蟹肉

prawn 明蝦

conch 海螺

escargots 田螺

braid beef 燉牛肉

bacon 熏肉

poached egg 荷包蛋

sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎兩面荷包蛋

19 / 20

煎蛋fried egg

煎半熟蛋over easy

煎全熟蛋over hard

scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石頭火鍋 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌湯 鐵板烤肉roast meat

sashimi 生魚片

2020 /

-