春天的桃花,自古就是祛斑養顏圣品

2024年3月15日發(作者：早會分享)

春天的桃花，自古就是祛斑養顏圣品

時值仲春，周末踏青賞花的人也開始多起來。《黃帝內經》有云：

春三月，披發緩行，廣步于庭。因此散步踏青在這個季節是最舒適的

活動。

山野路邊櫻花的浪漫，桃花的粉嫩，梨花的高潔，海棠的妖艷，

滿目山河，百花齊放盡是春色。若愛美的女子見到，必會駐足回望，

一心盼望著心愛之人稱贊一句，人比花嬌。

桃花，大概是這春日里最平實的一抹春色了，鄉間田野，隨處可

見。冬末春初，漫步山野，十里桃林盡收眼底。

三四月是屬于桃花的季節，桃之夭夭，灼灼其華，桃花的美，就

在于很容易讓人聯想到美人。一如多年前崔護所遇的姑娘，因隔年不

得再相見，空留千年的慨嘆：

“去年今日此門中，

人面桃花相映紅。

人面不知何處去，

桃花依舊笑春風。”

雖滿是遺憾，但卻讓人記住了粉面桃花的美人，后人多以桃花來

作比女子白里透紅的嬌俏容顏。

桃花味苦，性平。歸心、肝、大腸經。有活血化瘀、瀉下通便、

利水消腫的功效。它的這些特性，讓它成為了古方中美容的好東西。

各家醫書里也都記載了桃花美容的功效：

《神農本草經》：“令人好顏色。”

《肘后方》：“服三樹桃花盡，則面色紅潤悅澤如桃花也。”

這是為什么呢？

一個人想要皮膚好，首先身體里五臟六腑必是潔凈的，諸形于外，

必形于內，外在皮膚的樣子，就是內在身體的樣子。

如果身體里積滿了垃圾，宿便，經常便秘，多食肥甘厚膩，皮膚

必然是愛出油長痘的，甚至還有口臭。這時候，就可以利用桃花通便

的性質，來排一排體內堆積的垃圾。

還有的人皮膚容易長斑，膚色暗沉，舌下青筋粗暴，唇色深暗，

月經常常是血塊，愛生氣發火，這樣的人往往肝氣郁結，時間長了容

易有淤血，這時候，桃花活血化瘀的性質就派上用場了，一通一化，

把體內的淤血和毒素都排掉，臉色自然也就白里透紅起來。

自古以來，國人就有服食桃花的習慣，吃法有很多，比如《金門

歲節錄》記載：“洛陽人家，寒食食桃花粥”。又有《太清草木方》：

“酒漬桃花飲之，除百疾，益顏色。”煮粥或者泡酒，都是既風雅又

養顏的好吃法。

今天就介紹一款古人做的桃花釀。做桃花釀的方法和醪糟類似，

都是用糯米酒曲來發酵。

Women's Day

桃花釀

材料：

取糯米一斤，桃花30-40g，酒曲3g

做法：

1. 糯米淘洗干凈，加水浸泡一晚。桃花用淡鹽水浸泡15分鐘，撈

出瀝水后陰干水分。

2. 開始蒸糯米。取一部分桃花鋪在蒸籠下方，將泡好的糯米倒在

桃花上。

3. 糯米鋪好后用筷子在米上扎洞，方便透氣。剩下的桃花可以鋪

撒在糯米上。

4. 涼水上鍋，蒸30-40分鐘，取出攤開晾至有一點余溫，約35攝

氏度左右。

5. 裝入無水無油的容器中，倒入涼開水，攪拌至顆粒分明后，撒

上酒曲拌勻后，在中間挖個洞。密封保存，放至陰涼干燥處發酵三日。

桃花醪糟就做好了。

6. 如果想喝桃花酒，可以進一步發酵至月余，倒出下層澄清米酒

裝瓶飲用即可。

桃花醪糟和桃花酒，經過發酵，桃花的性質變得溫和了，通下的

功效不再像新鮮桃花那樣峻猛，更適合日常服用。尤其是血瘀體質，

如臉色暗黑、月經中有血塊、舌下青筋、大便干結者，可以適當飲用，

活血通里，自內而外臉色自然會通透起來，這便是桃花的美容作用。

此外，桃花不僅可以內服，還可以外用。

早在唐朝時期，武則天的女兒太平公主，就常用桃花磨粉涂面，

這個美容養顏的古方就叫——桃花紅膚散。

原方用了桃花粉和烏雞血兩味，烏雞滋陰養血，但烏雞血比較難

取使用也不太方便，所以后人也以冬瓜子代替，效果也是不錯的。尤

其適合面上有各種黑斑瑕疵的人，斑也意味著郁，桃花活血利水消腫，

有祛斑的功效。

用法：

桃花和冬瓜子3：1研末，使用時可以用蜂蜜或牛奶調勻，敷面。

能去雀斑、黑痣、黑斑，曬斑，黃褐斑。

但要注意的是，因桃花其有活血通下的作用，故孕婦不能用，經

期和月經量過多者也忌口服。對于脾胃虛寒的人也不適宜，容易引起

便溏。