新疆葡萄溝

2024年3月19日發(作者：關于愛心的故事)

新疆葡萄溝

火洲聞名遐邇的“清涼世界”-----葡萄溝，位于吐魯番

市東北13千米的火焰山峽谷中。該溝是一條不太深的切蝕溝，

南北長8千米，東西寬約0.5千米，最寬處可達2千米，一條

小溪流貫其間，溝側沿隙中時有汩汩泉水滲出。溝中綠蔭蔽日，

滿溝全是層層疊疊的葡萄架，花果樹木點綴其間，村舍農家錯

落有致，山坡高處還有許多空心土壘砌成的專門晾曬葡萄干的

“晾房”。葡萄溝現有葡萄田400公頃，主要種植著名的無核

白葡萄、馬奶子、喀什哈爾、黑葡萄、比夾干、梭梭葡萄、紫葡萄等數十個葡萄品種。年

產鮮葡萄600萬千克，葡萄干300多噸呢。這里的無核白葡萄干鮮綠晶亮，酸甜可口，在

國際市場上享有很高的聲譽，被稱做“中國綠珍珠”。設在葡萄溝與吐魯番市間的果酒廠，

引進了國內一流的葡萄酒釀造、貯存、灌裝的生產流水線和葡萄、哈密瓜、桑椹罐頭和濃

縮汁軟包裝生產流水線，及一個可容納數千噸瓜果的大型冷藏庫。這里生產的吐魯番全汁

葡萄酒暢銷全國。在葡萄溝深處，專為中外旅游者修建了一處占地數千平方米的葡萄游樂

園，這里濃蔭蔽日，鋪綠疊翠，泉流溪涌，曲徑通幽，甜蜜的葡萄，醉人的歌舞，令人心

曠神怡。

葡萄溝中的葡萄園

葡萄溝現有一座專供游人參觀的葡萄園，在通往這座園子的道路兩旁，密密相連的都

是出售葡萄干的店鋪。葡萄干應該說是樣人人都熟悉的東西，在走進葡萄溝之前，我做夢

也沒想到葡萄會有這么多的品種。隨眼望去，無核白、馬奶子、貝加干、京早晶、艾麥納、

喀什哈爾等等這些寫明品種的標牌觸目皆是，我當即就為自己缺少這方面的起碼常識而汗

顏不已。

景點特色

新疆葡萄溝風景

在葡萄溝深處，專為中外旅游者修建了一處占地數千平

方米的葡萄游樂園，這里濃蔭蔽日，鋪綠疊翠，泉流溪涌，

曲徑通幽，甜蜜的葡萄，醉人的歌舞，令人心曠神怡。

人工引來的天山雪水沿著第一人民渠穿溝而下，潺潺流

水聲給葡萄溝增添了青春的活力。兩面山坡上，梯田層層疊疊，葡萄園連成一片，到處郁

郁蔥蔥，猶如綠色的海洋。在這綠色的海洋中，點綴著桃、杏、梨、桑、蘋果、石榴、無

花果等各種果樹，一幢幢粉墻朗窗的農舍掩映在濃郁的 林蔭之中，一座座晾制葡萄干的

“蔭房”排列在山坡下、農家庭院上，別具特色。夏天，溝里風景優美，涼風習習，是火

洲避暑的天堂，旅游季節， 中外賓客，川流不息，絡繹不絕。

新疆葡萄溝——晾房

風景秀麗的葡萄溝，以盛產優質葡萄而聞名中外。這里主要

種植無核白葡萄，還有馬奶子、紅葡萄、喀什哈爾、日加干、瑣

瑣等13個品種。其果實呈球形、卵形、橢園形等，有的葡萄晶瑩

如珍珠，有的鮮艷似瑪瑙，而有的綠若翡翠。那五光十色、翠綠

欲滴的鮮葡萄，令人垂涎不止。尤其是這里生產的無核白葡萄、

皮薄、肉嫩、多汁、味美，營養豐富，素有“珍珠”美稱，其含

糖量高達20-24%，超過美國加利福尼亞州的葡萄，居世界之冠。

用無核白鮮葡萄晾制的葡萄干，含糖量高達60%，被人們視為葡萄中的珍品。