干豆腐卷大蔥

干豆皮實際上是東北地區的一種特點食材，和平常我們所吃的水豆腐和一些豆腐干實際上是有差別的，可是它帶有十分高的蛋白及其身體所需要的營養元素，因此 在日常生活之中也備受大家喜愛，還能夠協助我們處理一些人體病癥，那麼下邊我們要掌握的是干豆腐卷小蔥的做法和方法。

實際上干豆皮，除開帶有蛋白及其身體需要的碳水化合物等營養元素以外，還能夠協助我們遏制和防止癌癥及其骨質疏松等問題，針對老人而言干豆皮一樣也是一個比較好的健康保健食材。

干豆皮150g生雞蛋3個小蔥3段 輔材油適當鹽適量香萊適當香其其醬適當青椒適當木薯淀粉適當

流程

1.生雞蛋打進碗中,攪散.

鍋內下油,油燒之后生雞蛋,攤成餅

2.雙面煎一下,用鐵鏟剁碎

3.香其醬倒進碗中,加少量木薯淀粉,倒進少量冷水調均勻;

把調準的料汁倒進鍋內,攪拌.

4.燒開后放進青椒丁炒勻

5.起鍋盛入小盤子中

6.干豆皮切適度的正方形

7.小蔥清洗切條

8.香萊清洗切段兒

9.把干豆皮刮平

10.上邊放上蔥絲,香萊段

11.學會放下雞蛋醬

我們都了解實際上老人非常容易出現骨質疏松或是老年癡呆癥等問題，該多吃一些豆類食品，姐這類人體病癥，確保自身的身心健康，另外豆類食品還能夠協助我們更強的預防肝癌或著動脈硬化這些問題。