培根肉的烹制十分的簡易,傳統式的烹炒都能夠,非常簡單的便是煎熟就吃,那麼培根肉要煎多長時間才可以吃?
一般煎得有3分鐘就差不多了,厚些的鍋煎最好是。
先開中蠟燭炒菜鍋燒開放進培根肉,改成小火煎到培根肉中的植物油脂外溢,雙面都變為漂亮的暗紅色,肉質地也越來越有一些焦、脆就可以盛出來。
培根肉如何判斷有沒有熟
最先得看買的培根肉是肥的多,還是瘦的多,肥一點的培根肉會較為非常容易熟哦。
次之看色調,一般煎到有點兒橙黃色就差不多了,煎長時間會非常容易焦掉。
培根肉怎樣選擇
若培根肉色澤鮮明,肌肉呈鮮紅色或深紅色,人體脂肪全透明或呈奶白色,肉體舒爽、牢固、頗具延展性,而且具備培根肉需有的熏腸口味,便是高品質培根肉。相反,若肉粉色暗淡無光、人體脂肪變黃、有霉點、肉綿軟、無彈性,含有粘液,有劣變味或其他臭味,則是霉變的或殘品。
培根怎么做美味
原材料:培根肉300可,金針蘑200可,食用油、芝麻、黑胡椒粉適當
作法:
1、將金針蘑的根處洗干凈;培根肉從正中間切一刀分為兩截。
2、用適當的金針蘑放到培根肉上,翻卷培根肉,用木簽固定不動好。
3、鍋里放少量油,燒5成熱時,放進培根卷煎熟,撒黑胡椒粉碎和芝麻裝飾設計一下就可以
小提示:由于培根肉原本是煙肉,含有鹽味和煙薰的味兒,因此就無需再次加鹽了。并且培根肉在煎的情況下自身便會冒油,因此在入鍋前,放一點油熱鍋就OK了。
本文發布于:2023-05-06 19:43:00,感謝您對本站的認可!
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