赤貝的做法

假如你是住在沿海地區一帶的住戶，或是就是你已經海灘去玩的游人，大家也許都見面過這些稀奇古怪的海鮮產品的小動物，海貨自身就擁有 自身自身所與眾不同的味兒，在日常生活之中見到的那么多的海貨，都是有一種猩味，假如自身在烹制的情況下做的不太好得話，在吃的情況下口味就并不是那麼的美味，所以說做海貨，除腥是重要。

那麼在那樣的一個時節之中，我們應當吃一些哪些的海貨，才較為的爽口和可口呢?在如今的商場之中也是有出售的赤貝，看上去全是十分的有胃口的，那麼假如要買 較為新鮮的，還是一定要海邊買回家了做，那般才算是美味可口的。

生姜水赤貝的做法

鮮赤貝250克,蕃薯粉10克,醋30ml,生抽50ml,芝麻油4克,鹽1克,雞精2克.

1.將赤貝清洗,放盆里加冷水少量及小蘇打粉抓勻,預浸1小時后用冷水將赤貝上的碳酸鈉清洗干凈片成片狀.

2.蕃薯粉入碗中,加生抽,醋,鹽,雞精,芝麻油調為汁味.

3.飯勺容易上火,引入冷水煮沸,放入赤貝輕氽,撈入凈盤里,與調味醬一起上菜既成. 色調猩紅,細嫩可口 發熱量 大卡 238 蛋白 克 25.1 人體脂肪 克 3.8 碳水化合物化合物 克 26.1 維生素D mg 鋅 mg 2.5 膳食纖維素 克 維生素E mg 5.0 鐵 mg 4.9 胡羅卜素 mg 維生素b21 mg 0.02 鈣 mg 53 維生素b3 mg 3.0 維生素b22 mg 0.59

輔材：鵝肝醬、圓蔥、咸肉等

作法：將赤貝取肉一片片、綽水后與圓蔥、咸肉一起略炒，盛入清洗的赤珍珠貝，抹上鵝肝醬，入烤箱烤熟就可以。清鮮可口、顏色艷麗。

辣椒醬小赤貝(涼拌菜)

原材料:小赤貝肉250克,西蘭花200克，干檸檬片50克,玫瑰花10克,芹萊20克。

調味品：李錦記蒜蓉辣椒醬10克，醋精10克，白砂糖10克，芝麻10克，韓式辣醬30克。

赤貝的做法是各種各樣的，全看你自己喜歡吃的是什麼樣口感的赤貝，隨后依據自身所喜愛的味兒來開展烹制，那么就十分美味可口的了，在炎炎夏日，油爆一份赤貝，隨后喝上一瓶啤酒，它是十分可口爽心的了，那麼自己在家做的情況下一定要搞好除腥的解決，那便是十分的美味可口 的了。