香豬肉和豬肉的區別

巴馬香豬又稱“迷你豬”，皮薄骨細、豬瘦肉厚、肉質地鮮嫩，含有身體必不可少的碳水化合物和營養元素，合適生產加工成烤乳豬，是一種高蛋白食物低動能食品。巴馬香豬具靠譜香豬養殖場小豬苗的廠家批發有適應能力強、易管理方法等飼養特性，人工服務喂養使用價值高，經濟收益明顯。那麼和生豬肉的差別在哪兒？

二者的不同點

1.成熟

巴馬香豬的成熟長達一年之多，一般生豬肉只能3個半月。

2.安全性

巴馬香豬徹底依照豬的當然生活方式飼養，有機化學有機農場自然環境生長發育，以有機化學青菜葉、打豬草及谷糠主導食，絕對沒有應用精飼料、生長激素、豬肉精，不應用基因工程技術素質。一般生豬肉吃的精飼料有防腐劑、生長激素、豬肉精，還會繼續出現“注水豬肉”。

3.口味

香豬肉質勁道有延展性、植物油脂少、肉鮮美、燒煮時香氣撲鼻，口感好。一般生豬肉肉質地無彈性、油多，水好多，燒煮時無香氣，口味粗。

4.外型

香豬肉無慘水，豬肉皮厚且硬，肥膘基本不沾鍋，揉的色調呈深紅色，肉延展性十足。一般生豬肉慘水比較嚴重，豬肉皮薄，肥膘薄，烹制時肥膘黏鍋，肉的色調慘白無彈性。

香豬肉價格行情？

有別于家豬能夠長到幾百斤，巴馬香豬休重最大只能一百斤上下，而家豬一般喂養3-4月就可以出欄率發售，而巴馬香豬要喂養一年的時間，因此價錢價錢是家生豬肉的2-4倍。可是不一樣的地域價錢也不一樣，一般香豬肉價錢在4元一斤上下，一些地域較低的在32-35元一斤，而高的貼近5元一斤。

生豬肉多少錢一斤？

豬肉的價格一般是依據生豬價變化、銷售市場供求平衡狀況、節令等決策的。依據相關網站的信息內容我們能夠見到，不一樣地域的豬肉的價格是有所區別的，下邊梳理了2020年1月29日與2020年1月30日的一部分地域價錢以下：

福建福鼎閩浙界限農貿市場管理中心銷售市場豬肉的價格是12.1元/斤;山西大同市南郊區新光蔬菜批發銷售市場11元/斤;湖南省長沙馬王堆蔬菜批發銷售市場豬肉的價格8.5元/斤;青島市長江路農產品批發銷售市場豬肉的價格是1元/斤;天津韓家墅農產品批發銷售市場豬肉的價格是9.5元/斤。

綜上所述，最近豬肉的價格是較為低的，基本維持在8.5元-12.1元一斤，和以往當期價錢對比是有一定的降低。但是立刻要到新春佳節了，不清楚是不是會有一定的增漲。