吃蔬菜的9個健康誤區

蔬菜水果的營養豐富，并含有各種各樣維他命，因而，我們每日都應當有效的吃一些蔬菜水果，便于維他命的補充，可是要留意它的恰當食用方法，在這里，網編就提示大伙兒，吃蔬菜請繞開下列這9個身心健康錯誤觀念。

錯誤觀念一：先切后洗

如今，大部分人吃蔬菜都是挑選先切后洗的方式，她們覺得先泡可能會洗不干凈。

可是，你清楚嗎?

蔬菜水果中很多營養元素及有利物質全是水溶的，切細切小后的蔬菜水果在清洗全過程時會使營養元素很多外流于水里。那樣我們吃蔬菜就達不上要想的補充人體微量元素的目地，恰當的方式是先泡再切再烹煮，那樣微量元素就不易外流。