鯽魚蘿卜絲湯的功效

蘿卜條鯽魚豆腐湯，是一道減肥瘦身湯，合適秋冬季時(shí)節(jié)食用，不但能夠止咳化痰、健脾開胃助消化、瘦身減肥，還能夠提升人體免疫力和預(yù)防流感。那草魚白蘿卜湯的作用實(shí)際有那幾個(gè)方面呢？讓我們利益點(diǎn)來掌握清楚吧。

草魚，是春天食療的上品。草魚的特性是營(yíng)養(yǎng)成分全方位，含糖份多，人體脂肪少，帶有豐富多彩的蛋白、多種營(yíng)養(yǎng)元素、營(yíng)養(yǎng)元素及身體所必不可少的碳水化合物，因此吃起來既細(xì)嫩又不油膩。常吃草魚不但能運(yùn)動(dòng)健身，還有利于降血壓和降低血脂，讓人益壽延年。孕婦服用草魚，不但能夠提升營(yíng)養(yǎng)成分，還能合理催奶。

蘿卜是群眾飯桌最普遍的一道特色美食，帶有豐富多彩的維生素D、維他命C、胃蛋白酶、抗霉素、錳等原素。此外，含有的糖化酶素，能夠溶解別的食材中的致癌物質(zhì)亞硝酸，進(jìn)而具有防癌功效。針對(duì)胸悶氣喘，食欲不佳、咳嗽有痰等常有飲食療法功效。

看了前文的草魚和蘿卜分別的作用后，那么你對(duì)草魚白蘿卜湯的作用也清晰了吧，并且籮卜中的芥子油和膳食纖維素可推動(dòng)腸胃腸蠕動(dòng)，有利于身體廢棄物的排出來。常吃蘿卜可軟化血管、清理血管垃圾、平穩(wěn)血壓，防止冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等病癥哦。

草魚蘿卜湯做法

作法一：

1、將活草魚去鱗、挖鰓，從腹部割開去除內(nèi)臟，清洗?；j卜用冷水清洗，削掉表皮，切割成6公分上下長(zhǎng)的粗絲。蔥清洗弄成蔥結(jié)，姜拍松備用。

2、炒菜鍋炒熱放進(jìn)動(dòng)物油燒至五成熱時(shí)，資金投入姜，放進(jìn)魚煎至雙面略黃，添加750克沸水、米酒，蘿卜條用沸水焯一下?lián)破饋矸胚M(jìn)鍋中，添加蔥結(jié)用旺火烤7分鐘上下，待料汁燒至奶白色，放進(jìn)食鹽、雞精，揀去蔥結(jié)、姜，撒上白胡椒粉，隨后先用湯勺將草魚舀入湯碗中，再將湯和蘿卜條倒進(jìn)碗中既成。

作法二：

1、 將草魚去鱗、鰓、腸等清理干凈，抹干表層水份

2、 籮卜清洗后削皮切條，放進(jìn)開水中焯一下?lián)破饋磉^濾水

3、 炒菜鍋燒開后放植物油燒至六成熱，將草魚漸漸地滑進(jìn)鍋中，低火將草魚煎至雙面金黃色

4、 炒菜鍋中倒進(jìn)一定量沸水，火災(zāi)煮10分鐘，倒進(jìn)蘿卜條再煮2分鐘

5、 添加鹽和黑胡椒粉調(diào)料，起鍋后撒上香萊就可以。