異麥芽酮糖

異麥芽酮糖(6-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖)，別名異構綿白糖、巴糖、羅薩萊斯金糖，是綿白糖的同分異構，化學式為C12H22O11·H2O，相對性分子質量為342.32，是一種少量存有于甘庶、菜和純蜂蜜里的純天然新式的多功能性寡糖，也是現階段唯一沒有使用量限制的甜味素，是優良的食用糖代替品。那麼異麥芽酮糖適合群體有什么呢？

優勢及適合群體[2]

1）不容易造成血糖值和甘精胰島素升高

攝入異麥芽酮糖后在身體餐后血糖的積累增加數較糖低許多 ，血中甘精胰島素和餐后血糖的轉變幅相平衡，表明異麥芽酮糖較綿白糖消化吸收速度比較慢許多 ，故可做糖尿病人服用。

2）非致齲齒性，非常合適少年兒童服用

齲齒的造成是因為粘附門牙表層的牙齒結石內包藏著許多 病菌，當食用糖較多時，齒垢內的病菌如形變鏈球菌感染發醇綿白糖產酸，導致優質蛋白質融解，進而造成蛀蝕，除此之外形變鏈球菌感染還能將綿白糖生成不可溶、粘合力較強的葡聚糖，該糖可粘附門牙，造成牙齒結石。異麥芽酮糖并不可以被口腔造成蛀牙之微生物菌種運用，自然也就不容易造成不可溶葡聚糖。因此不容易產生齒牙斑菌。導致蛀牙和造成牙周病問題。因此不容易產生蛀牙。因而異麥芽酮糖不但自身不容易造成蛀牙，更有抑止由綿白糖造成的蛀牙實際效果。

3）合適高血壓、高血脂、肥胖癥及擔心肥胖癥的群體服用

低脂肪，異麥芽酮糖能夠像綿白糖一樣被消化，它的發熱量值大概為4Kacl/g，更為合適高血壓、高血脂、肥胖癥及擔心肥胖癥的群體服用。

4）合適體育運動員服用

遲緩的水解反應和消化吸收速率，較為合適體育運動員服用。選手以便保持體力緩解疲憊，需要補充高效電力能源。異麥芽酮糖進到身體后，可在結腸處由糖酶-異麥芽糖酶復合型催化反應水解反應成與綿白糖溶解物同樣的葡萄糖和葡萄糖，進而被消化，因為其水解反應速率是綿白糖的五分之一，從而可推斷異麥芽酮糖的消化吸收速率要比綿白糖慢得多，除此之外異麥芽酮糖可以所有被消化轉換為動能，故非常合適于給長期的體育競賽遠出示動能。

5）合適大家群體

異麥芽酮糖是一種優質的雙歧桿菌繁衍系數，盡管異麥芽酮糖不可以被身體和絕大部分微生物菌種的酶系所運用，但卻能夠被人體腸道中的雙歧桿菌所溶解運用，推動雙歧桿菌的生長發育繁育，保持腸胃的微生物的多樣性，有益于身體的身心健康，故異麥芽酮糖也合適大家群體。