清蒸大龍蝦的做法

大龍蝦在我們的食物里邊是一種較為寶貴的食物，因此針對那樣的海鮮產品寶貴食物，大伙兒對烹制的方法一定要嚴格監督，要不然便會消耗了那樣的寶貴食材了。要想獲得海貨最原汁的味兒，便是運用清蒸的的方式了，那樣的作法針對海貨而言是最好是的，能夠 維持住原來的口味。

大龍蝦的鮮美是大家都覺得的，清蒸大龍蝦最注重的便是熟度問題了，蒸的時間立即影響來到小龍蝦的肉質地和口味。假如大伙兒要想了解如何開展清蒸大龍蝦得話能夠 看一下下面做法大全。

清蒸龍蝦

原材料

小龍蝦1只，大龍蝦8只，油麥菜30克，蔥段、生姜片各15克，米酒15克，食鹽3克，白胡椒粉0.5克，蔥生姜水10克。

作法

1、小龍蝦剝掉蝦頭，取下蝦仁切割成一小塊，用蔥段、生姜片、米酒各10克，食鹽1.5克，白胡椒粉0.3克翻拌腌制進味。揀去蔥、姜無需。

2、將腌制進味的龍蝦肉放回蝦頭內，按原型擺放。大龍蝦治凈，用剩下的米酒、食鹽、白胡椒粉、蔥生姜水翻拌腌制進味。

3、小龍蝦放進炒鍋內，大龍蝦放進炒鍋內，用火災蒸15分鐘上下至爛熟取下。小龍蝦放進鋪有油麥菜的盤里，大龍蝦圍放到小龍蝦上下即成。

小技巧

特性

顏色美觀大方，蝦仁肥碩，咸香醇正，營養成分滋補養生。

作用

龍蝦肉、大蝦仁均帶有豐富多彩的蛋白、糖原、鈣、磷、鋅和多種營養元素，具備滋陰養血益腎、溫腎祛寒的作用，是小伙勃起障礙的滋補上品，也是補陰舒肝的營養成分食品，對女性腎陰虛分泌物更為合理。含有的鋅，是產生男性激素的關鍵物質，也是女士男性生殖器官代謝潤滑劑的原素，具有增強性欲及提高性功能的功效。

操作提示

龍蝦肉一定要在腌制進味后再下鍋煮制。

上邊便是向大伙兒詳細介紹了有關清蒸大龍蝦的作法材料，堅信大伙兒看了以后針對這一大龍蝦的做法是較為掌握的。我們針對日常生活的一些食物要用比較好的烹飪方式，那樣對食物也是能夠 有更強的味兒，那樣才不容易消耗了食材原來的味兒。