清蒸西蘭花

早在好多年前，大家就吃過花菜，完善的花菜主要是吃其白色花兒。大家吃花菜，一般是用于炒海的。目前，有一種相貌與花菜同樣，可是便是色調(diào)上展現(xiàn)翠綠色，這就是西藍花。西藍花的口味更勝于花菜，如今的很多人都十分的喜歡吃這類蔬菜水果。而且，也是有許多尊稱其為綠菜花。

西藍花的作法有很多種多樣，大家習(xí)慣性上做的是清炒西蘭花，由于這類食用方法，能夠 淋瀝感受到西藍花的味兒。但是，也有此外一種作法也是十分爽口的，那便是清蒸西蘭花。

原材料

西藍花一朵、蒜5瓣、鹽1匙、味精少量、食用油

制做流程

1、將西藍花分解成小朵，清洗控干水，蒜切割成蒜泥

2、鍋中倒適度的水，煮沸后放進一點食用油，將西藍花倒進水里焯熟，大概3分鐘

3、鍋清洗，倒適當食用油，將蒜泥炒出香味

4、將焯過的西藍花倒進同炒

5、加兩匙剛剛焯西藍花的水同炒，放鹽、味精調(diào)料，熄火

6、用一只海碗將西藍花頭沖下安排好，盡可能讓它修復(fù)一朵花的排序方法

7、用一只菜盤脫模在碗扣

8、按著菜盤，將碗旋轉(zhuǎn)回來

9、將碗移走，那樣在盤正中間的便是一朵詳細的西藍花了!將剛剛炒過西藍花的汁和蒜泥(勾薄欠還可以)澆在花上

其他連接

西藍花為一二年生木本植物，原產(chǎn)地于波羅的海東部地區(qū)沿岸地區(qū)，在我國有小量種植，關(guān)鍵供西餐廳應(yīng)用。西蘭花營養(yǎng)豐富多彩，含蛋白、糖、人體脂肪、維他命和胡羅卜素，營養(yǎng)成分成分穩(wěn)居類似蔬菜水果之首，被稱作“蔬菜水果黃冠”。

以上便是清蒸西蘭花的作法，這類作法將西藍花的營養(yǎng)成分和味兒巨大水平上的保存。并且，這道美味可口非常的合適喜愛濃厚西藍花味兒人的追求。喜愛特色美食的大家，自身親手做一下吧，清蒸西蘭花的美味可口，不容易給你心寒的!