瑤柱冬瓜湯

瑤柱冬瓜湯在我們的平常日常生活還是較為普遍的，很多人家中都是常常做瑤柱冬瓜湯來喝，由于很多人全是了解瑤柱冬瓜湯的營養成分及其作用和功效的。可是嚴格意義上來說，瑤柱冬瓜湯應該是歸屬于藥膳湯水里的一種，因此 瑤柱冬瓜湯除開具有一般的滋補湯的營養成分以外，還另外具備一定的藥用價值。

如今的人一般全是較為追求完美健康養生的，由于如今的大家的日常生活標準是越變越好了，可是人體的確愈來愈差了，因此 許多優秀人才會對健康養生看得那麼重，這也是期待自身的人體能和財富同歩罷了，而瑤柱冬瓜湯也是養生湯里邊的一種。下邊就而言說瑤柱冬瓜湯的具體方法。

瑤柱冬瓜湯做法以下：

主要材料：東瓜500克

輔材：瑤柱30克、小肉50克、蔥姜適當

流程

1.東瓜削皮，切適當尺寸，預留；

2.瑤柱事前清洗用小水泡30分鐘，再用力掰成絲，便捷出味；小肉用鹽油腌15分鐘。

3.熱鍋中，放蔥姜，瑤柱絲和小肉，炒出香味，倒進適當沸水再度燒開后放進東瓜，再煮15分鐘，放鹽調料就可以。

瑤柱茯苓功效甘咸平，作用補氣補血、健脾胃調變。《本草從新》說它能“下充氣包裝中，利五臟，療解渴”之效；《本草求原》說它有“滋真陰，止小便” 之功。瑤柱含豐富多彩蛋白和小量碘質，作用與藻類、海帶絲貼近，但它帶有十分濃厚的香氣，味兒更爽口、更美味，不管做主要材料或調料都能突顯或增加菜式的美味可口。干瑤柱所含發熱量是香腸或咸肉的一半，而脂肪率更僅僅咸肉的二十分之一，是女士十分理想化的健康瘦身修身養性之妙品。

東瓜寒性，瓜肉及瓤有有利排尿、清熱解毒、止咳化痰、止渴等作用。也可以醫治水腫、痰喘、炎熱、痔瘡等癥。東瓜如帶皮熬湯喝，可做到消腫利尿，清熱去火功效。

東瓜具備較高的營養成分。每豪克東瓜肉中含蛋白0.4克，碳水化合物化合物2.4克，鈣20mg，磷12mg，鐵0.3mg，也有多種營養元素，非常是維他命C的成分較高，每豪克帶有16mg。除此之外，因帶有丙醇二酸，因此 對避免 身體長胖，提高健體，具備關鍵功效。

瑤柱冬瓜湯實際上便是用咬到和東瓜一起熬料的滋補湯，可是因為瑤柱和東瓜的原因，瑤柱冬瓜湯的藥理學使用價值是十分高的。瑤柱實際上是中藥材的一種，它具備補氣補血的作用；東瓜是一種翠綠色的健康蔬菜，另外也具備防暑、清熱解毒等功效，因此 瑤柱冬瓜湯是遭受很多人的熱烈歡迎的。