川貝燉瘦肉

川貝燉瘦肉這家常小菜，平常吃到的人實際上并不是很多，這主要是很多人針對枇杷葉的不了解所導致的。許多不了解枇杷葉的人，通常因為它的姓名而把枇杷葉作為是一種海貨商品，實際上實際上，枇杷葉和海貨是沒有分毫關聯的，枇杷葉是中草藥材的一種。枇杷葉除開傳統式的功效與作用以外，另外還具備一定的服用使用價值的。

川貝燉瘦肉這家常小菜許多情況下全是對于體質虛弱的人來做的，自然一些患者也是可以吃川貝燉瘦肉的，可是一般平常人是不容易去吃川貝燉瘦肉的。川貝燉瘦肉是一種滋補養生人體的食品，這關鍵便是由于川貝的功效和功效。下邊就來詳盡地詳細介紹下川貝燉瘦肉的作法。

主要材料：生豬肉100克

輔材：川貝母1勺

川貝燉瘦肉的作法

1.豬瘦肉清洗，切成片

2.枇杷葉干凈，用小水泡30分鐘。(怕有添加劑，因此都是泡浸一下)

3.把原材料放進燉鍋，添加3碗沸水。(水加7-8分滿就行，太滿水開后會溢出來)

4.鍋放水燒開后，把燉鍋放進文火隔水燉3個鐘頭就可以

做菜方法

豬瘦肉可以用梨子或銀耳替代，加老冰糖制成甜湯，也是有止咳潤肺止咳化痰的作用。

枇杷葉為川貝母、暗紫貝母花、甘肅省貝母花、梭砂貝母花的干躁球莖。前三種按特性不一樣各自習稱之為“松貝”和“青貝”，后面一種習稱“爐貝”。產自四川、甘肅省等地。松貝的較大形狀特點便是“懷中抱月”。懷中抱月的特性：此中藥材呈類錐形或近球型，表層鱗葉2瓣，尺寸差距，大瓣抱緊小瓣，未抱一部分呈新月形，習稱“懷中抱月”;頂端合閉。內有類圓柱型、頂部稍尖的心芽和小鱗葉1～2枚。頂端鈍圓或稍尖，底端平，微凹入，管理中心有一暗紅色的球莖盤，偶有殘留根須。質硬脆，橫斷面乳白色，富粉性。氣微，味有點苦。

服用忌諱

脾胃虛弱及寒痰、濕痰者不適合或慎服枇杷葉。支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結核、糖尿病人應在醫生具體指導下服食枇杷葉。服食期內禁吃辛辣食物、高熱量食物。

根據上邊的詳細介紹，我們實際上就可以發覺，川貝燉瘦肉的作法是非常簡單的。川貝燉瘦肉的飲食療法使用價值反映在：化痰止咳潤肺止咳抑菌等。可是針對這些脾胃不好的人一般就不必吃完。因此，大伙兒之后如果擁有這種病癥的情況下，別著急著服藥，比不上做些川貝燉瘦肉來試一下實際效果