牛肉燉西紅柿

牛羊肉是我們每一個人都喜歡吃的肉類食品，由于牛羊肉較為新嫩，合適用于制做各種各樣美味的食物。番茄是一種能夠美容養(yǎng)顏的新鮮水果，它一般能夠用于直接生吃或是配搭一些食物來炒，因此可能有一些盆友便會制做成牛肉燉番茄，這類是作法做出去的食材，含有番茄獨有的酸清甜味，特別適合沒有食欲的盆友。

我們要想制做牛肉燉番茄是非常簡單的，我們要是先將選購回家的牛羊肉開展切成片，在對番茄開展切片就可以制做了，因此大伙兒要想學(xué)好牛肉燉番茄，要是跟隨文章內(nèi)容的作法來做就好了。

作法

制做食物

牛腱200克 番茄1個 馬鈴薯1個 香萊少量

調(diào)味品(1) 八角2枚 麻椒1勺子 蔥2段 生姜粉1勺子 生抽醬油3飯勺 鹽少量 米酒2飯勺。

番茄燉牛肉

調(diào)味品： 生抽醬油少量。

制做步驟

流程1：牛羊肉切塊狀，番茄去蒂切片。

流程2：牛羊肉洗干凈，加溫鍋中的油，七成熱后放進(jìn)小蔥、生姜片、八角茴香，八角進(jìn)行爆香，接著添加牛羊肉煸炒。

流程3：加入醬油、純糧酒和鹽，炒勻后放進(jìn)適當(dāng)冷水，大火燒開，撇出白沫子。(湯水流量要一次加滿，不能半途續(xù)水。若湯不足，只有加溫水或沸水，干萬不可以半途加冷水，不然沸騰的肉碰到冷水，易使肉表層收攏更緊，發(fā)熱量不容易內(nèi)傳，肉質(zhì)地會越來越即硬又皮，不太好嚼咽。湯調(diào)好后，再放適當(dāng)鹽。)

流程4:轉(zhuǎn)文火燉1個鐘頭那樣，一定要煮爛一點,假如給你壓力鍋也不需要那么長期了。隨后倒進(jìn)番茄塊，待番茄爛熟，就可以熄火起鍋，放一棵香萊顏色下。

番茄 - 番茄帶有豐富多彩的營養(yǎng)成分，又有多種多樣功能被稱作奇妙的菜中之果。它所含有的維他命a原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)換為維他命a，能推動骨骼生長發(fā)育，預(yù)防佝僂病、眼干燥癥。

1、延緩衰老：番茄中有延緩衰老和減少膽固醇等輔助防止老年疾病的原素，合適常吃，在我國是全世界肝炎常發(fā)的強國，番茄有一定養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。

2、維他命C豐富多彩：飯桌上的美味可口，美麗動人的外形，細(xì)嫩的顏色，很多人都喜愛服用，實際上番茄不僅美味可口，還具備一定的“藥力”。番茄中含維他命C，能夠預(yù)防流感，而很多帶有的番茄素，是一種讓西紅柿發(fā)紅的天然色素，有抗氧化性損害和清理血管垃圾的功效。

根據(jù)文章內(nèi)容對牛肉西紅柿作法的詳細(xì)介紹，我們堅信大伙兒應(yīng)當(dāng)知道牛肉西紅柿是如何制成的吧。以便可以讓我們品味到色香味俱全的牛肉燉番茄，我們建議大伙兒能夠?qū)ξ恼聝?nèi)容詳細(xì)介紹的作法努力學(xué)習(xí)一下，最好沒事兒的情況下去試著一下它的作法。