烤羊肉是很多人最喜歡,那樣的食材味兒與眾不同,并且烤羊肉是夏天最好的選擇,許多人到夏天的情況下全是會(huì)以那樣食材主導(dǎo),在吃的情況下,對(duì)提升胃口也是擁有 非常好協(xié)助,吃烤羊肉和葡萄酒是最好的選擇,那油炸羊肉串是非常好之挑選,那樣的做法在家里全是能夠開展制做的。
很多人讀油炸羊肉串并并不是很清晰,那樣的做法也是非常簡單,但是在制做前,也是需要對(duì)它的制做流程開展了解,促使油炸羊肉串的情況下可以輕輕松松開展。
油炸羊肉串:
原材料
主要材料:羊里脊1000克,
調(diào)味品:生抽150克,鹽5克,雞精5克,花椒面5克,辣椒面3克,白芝麻50克,食用油100克
作法
1.羊里脊清洗,切割成圓塊,用鋼扦或鐵扦穿起來,每串應(yīng)穿肉7塊,用竹扦也可。
2.生抽中添加食鹽、雞精、花椒面、辣椒面翻拌,調(diào)好味,把烤串放進(jìn)預(yù)浸,讓烤串弄懂調(diào)味品,也可把肉切片后先放進(jìn)調(diào)味品中預(yù)浸泡透,隨后再穿一串串。白芝麻清洗,炒過預(yù)留。
3.鍋中中倒進(jìn)食用油,用中火烤至六成熱,把烤串用手握著入鍋中中翻炸,炸1分鐘上下,見豬肉醬色時(shí),起鍋在白芝麻中滾一下,使沾上一層白芝麻便可。
以上便是對(duì)油炸羊肉串作法詳解,在制做那樣美味的情況下,是能夠依據(jù)以上方式 開展的,但是制做烤羊肉的情況下,需要適當(dāng)開展,烤羊肉涼了之后很油膩感,因此適當(dāng)?shù)闹谱觯偈钩缘那闆r下,全是可以隨便吃了,不容易吃一些涼的。
本文發(fā)布于:2023-05-09 00:26:00,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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