茨菇有增強抵抗力、清熱解毒消腫的作用,能夠選用炒、煮、清燉茨菇的方式服用。茨菇中帶有豐富多彩的維他命、蛋白和鈣、磷、鉀等營養元素,有消炎抑菌、清熱解毒下火、消腫利尿和增強抵抗力的功效,服用時最好是和肉類食品一起,能中合其苦澀味,口味更強。
茨菇的作用與功效
1、增強抵抗力
茨菇中含有豐富多彩的維他命和鈣、磷、鉀等礦物,是機體保持一切正常作用運行所需要的營養元素,有益氣、生津解渴肺的作用,服用后能提高機體的抗病性和抑菌工作能力,能夠合理預防傳染病,具有健康保健人體、增強抵抗力的功效。
2、清熱解毒消腫
茨菇歸屬于寒寒性食物,吃起來有點苦,服用后能減少身體的肝火,還能提高胃口。茨菇中帶有很多的食物纖維和蛋白,可以避免貧血和水腫,也有活血化瘀、潤腸、清熱解毒消腫的作用,可以祛毒消腫、有利排尿,具備清散肺熱、止咳潤肺的作用。
茨菇的吃法
茨菇的口味很好,炒、熬湯和清燉全是合適茨菇的簡單做法,可是茨菇歸屬于涼性食物,應盡量減少與兔子肉、大閘蟹一起烹制,不然會影響其營養成分,最好是和肉食品一起烹制,能夠消化吸收一些植物油脂中合苦澀味,口味會更好。
本文發布于:2023-05-09 04:39:00,感謝您對本站的認可!
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