烤雞腿不論是做為主食還是小零食全是非常好的挑選,禮拜天,聚上三五好友,吃著烤雞翅,聊天天,小生活也是非常悠閑的。自己在家烤雞腿,經濟實惠,擔憂廚房油煙,那么就用電烤箱,烤箱雞翅雞脯肉汁多又軟嫩,美味得也沒有朋友。
原材料:雞腿、生抽醬油、醬油、香油、米酒、麻椒油、十三香、鹽、姜片蓉、蒜末、純蜂蜜、五香粉
烤雞翅的做法
做烤箱雞翅最耗時間是腌漬時間,雞腿只能充足腌漬,烤出去的雞腿才可以更進味。將選購的雞腿清理干凈并涼干水份,用刀將各自將雞腿的雙面劃幾個口子,便捷腌漬的雞腿更進味。
將準備好的調味品各自添加盛裝雞腿的器皿里,用手抓勻,在給雞腿做個馬殺雞,讓雞腿也享有下,更強的消化吸收腌漬的調味品。搞好這一切后,密封性好放進冷藏室,雞翅腌制時間越久越進味,最好是可以腌漬24鐘頭,味兒最好。
等雞翅腌制好后,加熱電烤箱200度,不論是炭火烤肉、蔬菜水果或蛋糕烘焙,都需要先把電烤箱提早做加熱,讓電烤箱內的溫度做到食譜的規定;假如小烤箱不及時,就把食物放進電烤箱,會讓食物的水份外流,或是將食物表層烤焦。將錫箔紙立即放在烤墻上,錫箔紙亞光面觸碰雞腿,四周往上折起來,防止滲油出去。在放雞腿以前,先在錫箔紙上涂上一層油,電烤箱200度加熱10分鐘。
在小烤箱時,將腌漬好的雞腿勻稱放到烘烤盤上,等小烤箱好后,將掛有雞腿的烘烤盤放進電烤箱先烤15分鐘,隨后在雞腿的表層刷一層純蜂蜜,在再次烤5分鐘,最終翻過來,在刷一層純蜂蜜再次烤5分鐘。
本文發布于:2023-05-09 06:45:00,感謝您對本站的認可!
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