白糖甜饅頭怎么做

在我國傳統式的特色美食小吃之一便是饃饃，并且饃饃的關鍵作法便是由布料和原料融合在一起后，發醇制成品，看起來十分的雪白和圓潤，吃上來也會覺得到十分的綿軟和甘甜，針對一些華北地區，饃饃早已變成了我們生活起居中，不能缺乏的正餐，盡管說饃饃的價錢十分劃算，并且許多 地區都是有饃饃出售，但是如今常常傳出去在外面買的東西不干凈，因此吃著總覺得不安心，因而很多人更熱衷自己在家做饅頭吃，但是盡管說親自動手衣食無憂，可是蒸出去的饃饃卻沒有我們買回來的那麼美味，乃至還感覺自身蒸出去的饅頭比想像中做饅頭的全過程也要繁雜得多，做饅頭的流程還簡直一個狀況都不可以誤食，否則的話，我們蒸出去的饃饃會非常的硬，那么就更算不上甘甜了。

堅信許多 人到做饅頭的情況下，都是挑選加酵母菌進來，實際上它是沒有錯的，可是最終做出去的味兒卻不咋地，針對這一原因，網編也作出了試驗，之后小結出了一個原因，那便是我們蒸饅頭的情況下沒有放它，因此做出去的饃饃才不容易甘甜，我們都了解蒸饅頭最重要的一個流程便是和面發酵，那麼不清楚有多少小仙女們了解和面發酵的情況下，是不可或缺酵母菌的，可是假如你總是用酵母菌得話，那麼也是還不夠的，很多人即使傻乎乎總是用酵母菌，因此蒸出去的饃饃會出現變硬并且不甘甜的狀況。

實際上不僅是酵母菌，我們在揉面的情況下，也要加一些白砂糖進去，由于添加了白砂糖后，不但能夠 有利于發醇，并且還可以讓蒸出去的饃饃越來越非常甘甜，那麼這里估算許多 小仙女們想要知道做饅頭的最恰當方式 吧，那麼這里網編就給大伙說說這種作法吧，相信你會獲得許多。

這里我們需要提前準備500克小麥面粉，6克發酵粉，10克白砂糖，200克溫開水，然后提前準備一個小盆剛開始揉面，先把準備好的小麥面粉所有倒在提前準備的盆里，隨后提前準備一個肉碗，把酵母菌和白砂糖都放到肉碗中，隨后用溫開水把酵母菌和白砂糖化掉，這種搞好了以后，就可以把酵母水倒進在小麥面粉中，這里我們能夠 前后左右分離三次開展，那樣的話才可以讓小麥面粉充足的消化吸收酵母菌。給大伙兒畫個重中之重，那便是諸位小仙女們一定要用溫開水，否則的話酵母菌的特異性是沒有辦法顯現出來的，這一點諸位小仙女們是一點要記牢的，也是只能那樣才可以作出美味可口甘甜的饃饃出去。

揉面的情況下，我們就可以邊倒酵母菌河邊用筷子絞線里邊的小麥面粉，了解小麥面粉被拌和成絮狀物的情況下，我們就弄得類似的，然后我們就可以用兩手把他們搓成表層光潔的面糊，這里我們要注意了，面糊肉好厚，我們能夠 給他們裹上一層保鮮袋或是蓋上膜布，然后就可以把它放到溫度適合的地區開展發醇了，直到面糊變成了以前的二倍尺寸，就表明面糊早已發醇成功了，優效性，我們就可以把面糊再次放到砧板上搓揉，揉個七八分鐘就可以把面糊切割成好多個尺寸相同的小介子，以后再把它搓成饃饃面坯揉好后再度放進蒸屜中開展第二次發醇。

等已過十五分鐘上下后，饃饃就確實發醇成功了，那麼接下去我們就要是做饅頭就可以了，在這個時候，我們能夠 在蒸屜里添加冷水，用火災蒸上15分鐘，就可以關爆火，在這個時候我們一定不必立即把饃饃取下來，只是再次再燜五分鐘，那樣的話，我們才可以把饃饃取下來品味了，并且依照網編的叫法，做出去的饃饃，毫無疑問會各個甘甜，并且還可以不坍塌，自然這類作法做出去的饃饃，不但比一般方式 做出去的饃饃要美味的多，并且還十分簡易。

那麼有關今日的美食制作，網編就給大伙說到這，不清楚可愛的你，學會了沒有？如果你覺得網編的共享有效得話，那麼希望你可以關心網編，這里網編每日都是讓你產生大量美食制作，那麼今日蒸饅頭的做法，不清楚你學會了沒有？